高分子表征技术专题——流变技术在高分子表征中的应用:如何正确地...
2021年3月24日 - 仪器信息网
对于具有一定弹性的样品,假设其自身的松弛时间为τ,当韦森堡数Wi=τγ˙大于1时,也可能会在低泰勒数(同轴圆筒)或者低雷诺数(平行板或者锥板)的条件下出现弹性非稳定二次流,这种二次流的出现也会造成剪切增稠的假象.下文中,我们会对同轴圆筒和锥板以及平板出现二次流的边界条件进行更详细的讨论.此外,在高度...
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电饭煲蛋糕硬核科学指南:从入门到放弃
2020年4月5日 - 网易
而高档转动蛋白霜都不会让它甩飞到杯壁上再下流,其实正是于非牛顿流体的一个奇妙性质——韦森堡效应,也叫包轴效应(Weissenbergeffect)。打开网易新闻查看精彩图片包轴效应示意图,图片httpsnnf.mit.edu/home/billboard/topic-5因为宾汉流体黏性会随着剪切应力的大小发生变化,所以在中间棒棒转动的带动...
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