上海应用技术大学宋诗清教授等:馒头挥发性风味物质研究进展
人工复配发酵剂的出现理论上更适合工业化生产,但目前研究多偏向复配提高风味及稳定性方面,在实际应用方面较少提及。馒头的研究领域逐渐趋向多样化,未来开发新型发酵剂将成为热门,随着人们对营养保健等功能性食品的开发,研究具有一定功能性的馒头也是大势所趋。此外,直接利用影响馒头风味物质形成的关键酶对馒头风味进行改善...
北京市市政工程研究院2023年度部门决算
2023年度政府购买服务决算0万元。六、专业名词解释1.基本支出:指为保障机构正常运转、完成日常工作任务而发生的人员支出和公用支出。2.项目支出:指在基本支出之外为完成特定行政任务或事业发展目标所发生的支出。3.应用研究:反映在基础研究成果上,针对某一特定的实际目的或目标进行的创造性研究工作的支出。4.机...
中国空间站获得阶段性应用成果:相分离合金凝固组织调控方法
中国网8月22日讯(记者谢露莹)近日,记者从中国科学院空间应用工程与技术中心了解到,中国科学院金属研究所赵九洲研究员项目团队利用中国空间站微重力环境,成功破解相分离合金凝固一系列难题,为高性能材料制备开辟了新道路,取得了重要的空间应用阶段性成果。从“偏析组织”到“复合组织”:合金凝固的奥秘合金凝固过...
毕得医药:尚未有合成生物学技术的实质性研究和应用开发
公司回答表示:公司持续关注合成生物学技术在生物医药行业中的应用,目前公司尚未有相关技术的实质性研究和应用开发。本文源自:金融界AI电报作者:公告君
人工智能破解天文大数据应用研究领域“老大难”!中科院上海天文台...
艺术家的想象图(Credit:月尘衣):大量的早期宇宙的类星体发射的光被地面的斯隆巡天望远镜接受产生了大量的类星体光谱。受训过的人工智能深度神经网络在这些类星体光谱数据中搜寻首次发现破纪录的经过早期星系冷介质产生的关键性的微弱中性碳吸收线探针。研究冷气体和尘埃对理解星系形成和演化至关重要。而想要研究冷气体...
...德国应用化学》报道我校原创性手性催化剂设计发展和应用研究...
近日,我校化学与分子工程学院费林加诺贝尔奖科学家联合研究中心张志鹏教授团队在新型原创性手性催化剂的设计发展和应用研究方面取得新进展,相关工作以“CatalyticAsymmetricSynthesisofUnnaturalAxiallyChiralBiarylδ‐AminoAcidDerivativesviaaChiralPhenanthroline‐PotassiumCatalyst‐EnabledDynamicKinetic...
科研论文与学术论文辨析:定义、内容形式、应用影响
科研论文,顾名思义,是科研人员针对某一具体科学问题,通过系统的实验设计、数据收集与分析,最终形成的深入研究报告。它不仅是实验或调查结果的直观呈现,更是对研究过程深刻反思与理论升华的产物。科研论文的核心价值在于其实践导向性,即通过实证研究探索未知,解决科学难题,为相关领域的知识体系增添新的元素与活力。
腾讯研究院发布报告:行业大模型应用落地速度呈“微笑曲线”特征
日前,腾讯研究院正式发布了《向AI而行,共筑新质生产力——行业大模型调研报告》(下文简称“报告”)。所谓“行业大模型”,指的是利用大模型技术,针对特定数据和任务进行训练或优化,形成具备专用知识与能力的大模型及应用。与通用大模型相比,行业大模更专注于提高性价比、增强专业性并保障数据(特别是私有数据)的安...
城市公共交通可达性公平的测度及其分异研究进展 | 科技导报
1959年,Hansen第一次明确提出可达性概念,定义为交通网络中节点相互作用机会的大小,并利用重力模型研究了可达性与城市土地利用的相互关系。Geurs等总结了可达性测度的不同方法,主要包含交通、时间、个人和土地利用4个方面,实际应用过程中会根据不同的研究视角关注其中一个或几个组成部分(表1)。最初研究人员只关注出行物...
基础研究与产业应用齐头并进 | 专访上海市手性药物分子工程重点...
手性合成是化学基础研究前沿方向和应用开发新兴领域。但是,大部分的手性药物还是采用传统的光学拆分和当量合成方法进行生产的,存在工艺冗长、经济性差和副产物多等问题,因而造成了资源的浪费和环境的破坏。不对称催化反应通过一个手性催化剂分子可以诱导产生成千上万乃至上百万个手性产物分子,是目前最有效的手性合成方法。