GMP标准下如何科学设定洁净区清洁消毒频率,阻断芽孢霉菌传播链
洁净区内表面的微生物监测通常包括使用接触碟法、棉签擦拭法等方法进行取样和培养,以评估表面的微生物污染状况。二、清洁消毒效果验证与霉菌芽孢防控清洁消毒效果验证:设计并实施清洁消毒效果验证计划,确保所有清洁消毒步骤均能有效降低微生物污染,特别是针对霉菌芽孢等高抗微生物。采用高效、广谱的杀孢子剂,经第三...
实验室微生物培养箱霉菌支原体污染等微生物怎么去除如何灭菌消毒
它能够快速高效地杀灭芽孢、霉菌等高抗性微生物,以及全面杀灭真菌、细菌、病毒等各种类型的微生物,为实验室提供一个洁净、安全的工作环境。在实验室中,微生物污染是一个常见的问题,可能对实验结果产生严重影响,甚至对实验人员的健康构成威胁。奥克泰士消毒剂凭借其独特的杀菌原理,不仅能够有效杀灭这些微生物,还能够确保...
...中心可以开展食品菌落总数、霉菌、大肠杆菌等微生物相关检测业务
目前公司的技术检测中心可以开展食品菌落总数、霉菌、大肠杆菌等微生物相关检测业务。
欧盟评估转基因紫红链霉菌菌株pCol生产的微生物胶原酶的安全性
食品伙伴网讯2024年2月23日,欧盟食品安全局就一种食品酶微生物胶原酶(microbialcollagenase)的安全性评价发布意见。据了解,这种食品酶是由转基因紫红链霉菌菌株pCol生产的,旨在用于生产改良的肉类和鱼类产品以及从肉类和鱼类蛋白质中生产蛋白质水解产物。经过评估,专家小组认为,在预期的使用条件下,不能排除通过饮食...
上海交大微生物代谢国家重点实验室团队发现链霉菌抗生素调控蛋白...
近日,上海交通大学生命科学技术学院、微生物代谢国家重点实验室郑舰艇课题组在国际知名期刊《PLoSBiology》上发表题为“StructuralandfunctionalcharacterizationofAfsR,anSARPfamilytranscriptionalactivatorofantibioticbiosynthesisinStreptomyces”的研究论文。作者通过冷冻电镜技术和体外生化实验展示了链霉菌抗...
微生物为何是白酒风味的永恒课题?
微生物对酱香型白酒生产中意义重大(www.e993.com)2024年7月30日。一是为制酒创造风味物质和菌源;二是制酒提供各种酶类和呈香所需前体物质;三是为制酒提供原料。研究人员在酒曲中添加3株细菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌)和2株霉菌(宛氏拟青霉、米曲霉)来强化酱香大曲,并将强化大曲应用于酱香酒的生产中。结果表明,添加适宜的...
酵素发酵生产过程如何预防菌落总数超标,霉菌杂菌污染问题?
内源性微生物污染是指发酵过程中存在的菌种之间的竞争或变异引起的微生物污染。如发酵过程中的微生物污染:①发酵车间,若环境及空气中存在有害微生物,将会对反应车间中的产品产生污染,影响其实际质量。②发酵设备及管道等清洗消毒不彻底,也会造成有毒杂菌的产生,从而造成微生物污染。
普洱茶白毛是什么霉菌,揭秘普洱茶中的“白毛”:它是什么霉菌?
1.微生物作用普洱茶的没有制作过程中,会利用空气湿度、儿茶素氧化酶和茶叶自身的后发菌种等因素,促进茶叶中的严重茶多酚在适宜条件下发酵。发酵过程中,茶叶中的上面微生物会与茶多酚和茶叶组分发生复杂的致癌相互作用,形成特殊的化学变化,从而造就了普洱茶独特的风味和香气。
燕麦片抽检报告:近8成是霉菌超标;1批次大肠菌群超标650倍
二是部分混合型和复合燕麦片中添加了奶、植脂末、糖、盐等成分,既可以是携带微生物的载体,也可为微生物繁殖提供有利条件。霉菌超标是燕麦片最突出的质量问题霉菌污染是食品腐败变质的主要原因之一,间接影响货架期的长短,有些霉菌还会产生毒素(如黄曲霉毒素是一级致癌物),危害人类健康。霉菌超标不合格次数高达47...
...科院崔中利团队揭示黏细菌全新的调控根际公共硫胺素控制疫霉菌...
疫霉菌是硫胺素营养缺陷型,需要从外界获得硫胺素供其自身生长及侵染,这使得疫霉菌类群成为公共硫胺素的受益者。黏细菌是目前原核生物中已知唯一具有多细胞行为特征的微生物类群,广泛分布于土壤、植物根际或者水体等不同生境,且能够捕食其他微生物(细菌、真菌和卵菌)或者裂解复杂生物大分子获取营养,被视为土壤微生物...