酾茶是什么?含义、读音与解释
中医学认为,茶叶在性质上可分为热性茶和凉性茶。热性茶指的冲茶是具有热助阳的生火性质,而凉性茶则具有清凉降火的洁器作用。在热性茶中,以红茶、乌龙茶和普洱茶居多。这些茶叶具有较高的六个发酵程度,因此味道浓厚。热性茶可帮助身体暖,增强阳气,有助于改善寒性体质、寒证等。它们通常具有提神醒脑、促进血...
游神与游客:神人之家,迎来“新造的神”
乡亲告诉林许,这是个谐音梗,在福州话里,“刀盐”的读音和“多钱”相近,寓意生财。福州市长乐区岱灵村,村民在擦拭神将。(澎湃新闻记者吴栋摄)福州市长乐区岱灵村,神将塔骨正等待激活。林许贪婪地开始拍照,拍视频,拍神将,拍供品,拍挺着迷你神像的孩子。有一瞬间,透过镜头,她与一位正在打理供品的老人...
关于乌龙茶发源地的几点思考
《武夷岩茶姚月明论文集》中“武夷岩茶之崛起”讲到:在明末清初以前武夷之茶只能称“武夷茶”,而不能称“武夷岩茶”,因两者有根本区别,前者应解释为武夷之茶,包括蒸青团饼茶、炒青散茶以及小种红茶、龙须茶、莲心等诸茶;后者是专指乌龙茶(青茶)类,即生产加工在武夷的半发酵茶。综上所述,从现有的文献记载或者...
《说文解字》第850课:啥是“牛百叶”?
读xián。《说文解字》给出的解释是:“胘,牛百叶也。从肉,弦省声。”形声字。本义是牛百叶。牛百叶,即牛的重瓣胃。(牛吃草的消化过程)王筠《说文释例》“膍”字下:“牛羊食艸,入胃复吐而嚼之,再咽则由胃而入百叶,百叶生胃之后,短肠连之,其外光滑,其内遍生肉刺,纤如针,比如栉,其状折叠如梵夹...
“发酵”中“酵”的读音(杜老师语文信箱)
(4)发酵(jiào),指复杂的有机物在微生物作用下分解为简单物质。(5)做发面饼前,她到邻居家借了一小块面肥来起酵(jiào)。(6)“酒母”是酒酵(jiào)的别称。例(1)至(3)“酵”处于词头,(4)至(6)“酵”处于词尾,但都读jiào。《语言文字报》原主编杜永道...
“发酵”中“酵”的读音(杜老师语文信箱)
(1)酵(jiào)母菌是真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,是重要的发酵微生物(www.e993.com)2024年10月28日。(2)酵(jiào)母是酵母菌的简称,含细胞核、液泡等,可用来酿酒、制酱和发面。(3)蒸馒头时用的面肥,也称“酵(jiào)子”“老面”“面头”等。(4)发酵(jiào),指复杂的有机物在微生物作用下分解为简单物质。
中国诗词大会:从主持人龙洋的一个读音错误说起
再看《现代汉语词典》中对“石”的解释:在作为计量单位时,今日读dàn,但又明确标注在古书中读为shí。那么,《古汉语常用字字典》和《现代汉语词典》的标注依据又是什么呢?我们看《说文解字》中对“石”的注释:《说文解字》以及《说文解字注》中对“石”的注音都是“常隻(只)切”,按反切之读法,应...
“甜醅”与“甜胚”
从字形字意看,醅,偏旁是“酉”,酉字旁的字大多与酒或发酵而制成的食物有关,如:酿、醇、醋、酱、酒……醅,《新华字典》的解释是:指没有过滤的酒。胚,偏旁是“月”,也叫“月肉旁”,本义是肉,月字旁的字大多与身体有关,如:胸、胳、腿、腰、胖……胚,“初期发育的生物体”。
被重新发明的印度文化(二)飞饼|随水文存_腾讯新闻
Roti是印度最常见的主食,有几个特点——全麦面粉、不用油、不加任何调味,不发酵,这可能是世界上最原始的一种面食形态。做法通常直接把擀好的饼放在一种叫塔瓦(Tava)的铁锅,这种锅就是一块有着微小弧度的圆铁盘(平的也有),可能是世界上最原始的一种锅子。
“牛栏山二锅头”与“牛二”商标之争见分晓
2017年3月15日,商评委作出无效宣告请求裁定认为,诉争商标与引证商标一、引证商标二在文字构成、读音上具有明显差异,而且在案证据尚不足以证明“牛二”是“牛栏山二锅头”的简称,诉争商标与引证商标一、引证商标二共存应不易导致消费者混淆误认商品来源,不构成使用在同一种或类似商品上的近似商标。据此,商评委裁定诉争...