冰融后的珍馐美馔 托克托县第五届黄河开河节启幕

高端的食材，往往只需要采用最朴素的烹饪方式。托克托县炖鱼极富盛名，沿黄一溜湾的水土、佐料和厨艺形成了当地独特的农家经典炖法，经过香而不辣闻名遐迩的托县辣椒和小茴香慢火炖制，炖好的鱼色泽红艳、风味堪称一绝，身价倍增。吸引着四面八方的朋友闻香而来，已被列入呼和浩特市级非物质文化遗产名录。群众品尝开...

湖南宁远:烹珍馐美馔赛“村碗”

夏日好“食”光，佳肴竞风流。近日，2024中国??九嶷山“村厨大会”（第一季）第三场“争霸”赛在湖南省永州市宁远县九嶷山景区九龙柱广场举行，来自湾井镇、太平镇、天堂镇等8个乡镇的村厨队伍同场“赛村碗”。比赛现场，各位厨师纷纷亮出厨艺绝活，动作行云流水，锅铲翻飞，锅中香飘四溢。现场气氛热烈，游客...

享全球珍馐美馔、观精彩演出!宝山“海上旅行”火热进行中

坐上邮轮去旅行，在这座移动的“海上现代化城市”，可以享全球珍馐美馔、观精彩演出、购全球好物，还可以站在甲板看日出日落、听海鸟啼鸣、任海风吹过脸颊……当下，龙年春节即将到来，许多市民表示会选择带着家人朋友一起乘坐邮轮欢度春节。市民陈先生说：“今年春节准备带着一家人在邮轮上度过，大家可以一起看秀...

总台戏曲探访类创新节目《风味梨园》开播 探寻一座城市的戏曲文化...

胜景雅戏与珍馐美馔同享视觉味觉听觉的三重盛宴武汉地处长江汉水交汇处,依长江、傍汉水,源远流长的历史文化和得天独厚的地理位置,让武汉成为闻名遐迩的“戏码头”。这方水土不仅孕育了汉剧,还滋养了京剧,并诞生了京剧史上的一代宗师谭鑫培。深厚的戏曲文化底蕴,让武汉在中国近代文化史和戏曲史上有着独特地位。

住进童话世界,品尝时令美馔,来这里遛娃一站全都有

愉悦国庆假期时光带上孩子,一起尽兴城市微度假品尝国庆时令美馔漫步奇妙非遗世界当自由的风拂过草坪缇沃丽酒店让旅行成为心灵归宿成都非遗博览园缇沃丽酒店·酒店地址·成都市青羊区国际非物质文化遗产博览园光华大道二段601号

江南美馔守岁时!“酥”年味道,注定不凡

“十大碗”皆非严格意义上的珍馐美馔(www.e993.com)2024年11月19日。但苏州菜讲究时令、制作精细,将本地“炖焖煨焐”的烹饪“看家术”发挥到极致,入口、入胃、入心、入脑。同时,“十大碗”沁人心脾的美味,还浓缩着苏州发展的千年记忆并展现出吐故纳新、兼收并蓄的开放与包容精神。

鹅馔:从珍馐到土菜

烤鹅为何具有如此魅力?清代文学家李渔在《闲情偶寄》中一语道破:“(鹅肉)无他长,取其肥且甘而已矣。”肥甘的鹅肉,正是通过最古老的烹饪方式——烧烤,产生美拉德反应(指肉中某些化合物被高温加热后,颜色变深,呈金黄色至深褐色),成为古人眼中诱人的珍馐。

“李白的钱哪来的”上热搜,诗中的玉盘、珍馐、金樽都怎么翻译?

金樽对月,欢饮达旦。千金散尽也要把酒狂歌,钟鼓馔玉都不足为道。五花马,千金裘,皆是身外之物,不如一杯美酒。这些意象皆是贵重之物,李白却视金钱如粪土。一首《将进酒》(InvitationtoWine),道尽了他的豁达与潇洒。许渊冲这么翻译:人生得意须尽欢,...

行走的思政课·红色芜湖 | 追溯繁昌红色记忆,重温爱国情怀!| 皖美...

渡江第一船的菜品深入挖掘长江两岸的丰富食材,结合精湛的烹饪技艺,推出了一系列珍馐美馔,让人在品尝到美味佳肴的同时,更能感受到本土的文化气息,在舌尖留下一抹独特记忆。地址:芜湖市繁昌区荻港镇新河村小龙口畅游红色故土,饱览大好河山。这个盛夏,让我们一起走进繁昌,共赴一场“红色之约”!山水人文,自在繁昌...

南京机场诺富特酒店开业,享受时光之美

珍馐美馔品味舌尖盛宴酒店一层的生香阁餐厅以其琳琅满目的美食佳肴,诚邀每一位宾客踏上一场唤醒味觉的盛宴之旅。这里不仅汇聚了全球各地的珍馐美馔、地道的传统淮扬菜系,还创新推出了一系列时尚前卫的创意菜品。开放式厨房的设计让宾客近距离观赏大厨们的精湛技艺,而全景落地窗,则将城市风光柔美地融入每一餐,共同...