靓,这个念什么字?求正确读音和解释
粤语中的「普洱」发音为「bu1lei5」,其中的「bu1」发音与普通话的靓饰「普」相似,表示声母[b],韵母[u],调[1]。而「lei5」则表示声母[l],韵母[ei],调[5]。最后的「ce4」表示对「茶」的发音,其中的「ce4」发音与普通话的「茶」非常相似,表示声母[ts?],韵母[a],调[4]...
又帅又有实力的宁波小伙拿下国际烹饪大赛金奖,详述夺冠历程
今天(2月29日)早上,很多宁波人的朋友圈被这则重磅消息刷屏——今年2月初,在德国斯图加特举行的第26届IKA世界奥林匹克烹饪大赛上,两位宁波小伙阎晗和綦(读音同“奇”)强,与世界级选手同台竞技,最终站在最高领奖台上。这项赛事始于1900年,每四年举办一次,是世界厨师联合会认证的国际三大顶级专业赛事之一。
这些“烹饪用字”,用上海话你能读准写对吗?
上海滩是著名的美食之都,除了黄河路,还有乍浦路、云南路、吴江路、仙霞路、肇周路、天钥桥路、昌里路、城隍庙、七宝老街……喊得出名字的美食街、小吃街不下十数条。一方水土养一方语言和文字,一方水土养一方美食和厨艺。上海话中精致而多样的烹饪用字,你都能读准写对吗——参考读音烧音同“稍”,~饭、...
新海南财经观察 | 揭开误解,嘉积鸭这道海南名菜如何“飞”得更远?
嘉积鸭美味突围①:一个字的读音,令这只好鸭被人为误解新海南客户端、南海网记者苏桂除10月8日,首届琼海嘉积鸭烹饪大赛开锣,这给寒露当天营造了一场热火朝天的场景,也意味着嘉积鸭“以赛促养”掀开新篇章。中秋国庆“双节”过后的琼海嘉积街头,随着北迁回归的“候鸟”老人的增多,烟火气也热闹了起来。夜间,...
古蜀语专家趣谈四川烹饪词:除了煵煸烘燎,还有滥火巴烤隋!
四川盛产“火巴耳朵”,形容男性听妻子的话,尊重妻子。“火巴耳朵”的“火巴”字,从读音上让人不禁联想到软软的、糯糯的、甚至有些碎烂的食物。汪教授解释称,四川人炖肉、烧菜,都说“火巴”,早先是一种烹饪术语。而《蜀语》说“凡肉之烂者、地之泥湿者、果之熟者、粮食之不干者、人之弱者、物不刚者...
我国最神奇的一个字,3000年来只有一个读音,可能你的读法也错了
今天要说的这个字是“街”,大家绝对很熟悉,在现在的字典上,它只有一个读音,那就是“jiē”,然而查阅古籍资料却会发现,这个字在我国3000多年的历史中,极有可能不是这个读音,那么它究竟该怎么读呢?街“gāi”,本义为四路相通的大道,在中国,常说“东西街,南北路”,因为我国通常以东西为街,南北为路(www.e993.com)2024年9月9日。它是一...
“汆”和“氽”看起来非常相似,意思却完全不同,用错会闹大笑话
“汆”的读音是“cuān”,意思是把调好味的食材,沿着锅边迅速地放进滚水当中高温烫熟,所以“汆”字有时候会和“烫”字组成“汆烫”一词来使用。采用“汆”这种烹饪方式来加工食材,主要是为了保证食材的鲜嫩口感。用“汆”的办法把绿色蔬菜和一些较嫩的食物根茎快速烫熟,叶子就不会发黄,变黑。
武汉热干面英文名火了 这些翻译太有意思
中文逐字解释就是“豆皮(用煎锅烹饪的一种美食,主料是糯米和肉丁)”。为啥要这么翻译?顶尖专家团告诉你近日16位顶尖外语专家、教授组成最强翻译专家团为即将在武汉举行的军运会海量的外语翻译制定标准“我们想尽可能描述武汉美食的色、香、味、形,...
【英国】我们和33年前就火上BBC的华人大厨聊了聊,做菜做出大英...
被问及自己英文名字的由来,他解释说:“我的父母是开平人。在开平话当中,谭的发音是‘Hom’而非一般粤语当中的‘Tam’。Kenneth是爸爸给我的名字,或许是他对苏格兰很感兴趣的缘故吧。”他笑称,幸好自己是开平人,从读音上说,“KenHom”比“KenTam”要顺耳多了。
云南仅有的两个读音相同的县,90%的人傻傻分不清楚!
在云南,有两个县的名称读音一模一样,因此一不小心就容易混淆;尽管这两个县名的读音相同,但是这两个县却是风格特色完全不同的两个地方,它们一个属于昆明,一个属于昭通;一个在45分钟都市经济圈内,一个是典型的山区县。当然,它们都是各具特色、风景优美的地方,值得我们去细细探究,大家猜猜是哪两个县呢?