拼团外卖如此便宜,餐饮商家到底咋赚钱?
成都一卤肉饭商家表示,他上架的“招牌卤肉饭+2种时蔬”的套餐每份成本7.5元,在普通外卖平台售价17.8元。除去配送费和平台抽成,每单盈利3元左右,月售约600单;向拼团业务供货,平台以11.6元价格售出,每单仅赚1元~2元,但月销量可以实现2000单以上。不过,记者在采访中发现,有一些商家存在偷工减料的情...
困在“线上”的餐饮商家
当平台和餐饮商家结算时,会扣掉活动补贴、配送费,再抽取一定的佣金,所以商家的利润已经没剩多少了。对有的商家来说,扣完各项支出,能保证食材成本就不错了。消费者手里的外卖,看起来挺贵,但真正为消费者提供餐品服务的商家,到手的钱,少得可怜。有餐饮商家告诉餐观局:“做了一个月外卖,我把店关了,辛辛苦...
外卖订单量在增长,为何商家利润却在不断流失?
第三方配送平台或本地配送团队,配送抽点定价不一,商家不能直接了解到各个自配送渠道的配送价格,无法找到运力匹配和价格合理的配送平台,对接起来费时费力且配送成本无法把控。调整配送环节,控制配送成本商家从外卖订单中所获利润大部分都用于配送成本支出,这样一来,外卖生意长久做下去商家会无利可图。降低配送成本,才...
门难进、车难停,外卖配送“最后一公里”如何打通?
????目前,北大南门驿站的经验已向多所高校推广,美团也于近期启动了“骑手友好校园”项目,并通过智能外卖柜等方案打通校园配送“最后一公里”。????“骑手友好社区”项目负责人表示,针对学校、医院等大型封闭园区,平台利用外卖柜等减少骑手等待时间。此外,今年还将落地1000家“骑手友好商家”,参与项目的商家将为...
聚合式配送,真能降低商家大量配送成本?
2、节省配送费用·小蚂蚁同城配送系统帮其打造综合运力资源,提供多个授权配送平台的配送价格,让商家灵活进行价格比对,根据自身不同需求,接单更快、费用更省,节约成本。3、节省管理成本·在小蚂蚁同城系统中,商家可以同时关联多个渠道的门店,关联后的门店在原渠道生成的订单会同步到聚合平台内。这样就节省了多门店商...
商业头条No.39|美团外卖香港攻略
过去,香港外卖平台对单人点餐并不友好(www.e993.com)2024年9月20日。比如Foodpanda的每单起送价为120港元,配送费15港元起,Deliveroo起送价则为75港元,配送费7港元起。各种成本算下来,用户点一单的外卖成本基本要在100港元以上。高昂的的起送价和配送费让很多人对外卖望而却步,也让当时香港外卖交易额占餐饮行业大盘比例仅为8.3%,远低于内地市...
...乱象遭曝光:热销店铺开在废品回收站旁,30多家外卖店铺共用一张...
央视8月24日报道,北京市朝阳区一家名为"望京烧烤"的外卖店铺在经营过程中出现了多重问题:商家借用了他人的营业执照,营业地址和执照上不同,且堂食照片作假。不仅如此,调查发现"实况厨房"中的30多家美食档口统一使用了美食城的执照开外卖店。此外,还有外卖店铺开在废品回收站旁,卫生状况堪忧。"幽灵外卖"的伪装让消...
说好的送外卖“过渡一下”,为何“过渡”成了常态?
这个变化其实与中国互联网平台产业的发展有关,它都是先砸一波钱,垄断了价格,再开始压价。骑手行业也是这样,最开始送一单可以直接得10块钱,而且这不是你的单价,而是补贴。所以当时会有什么外卖骑手月收入过万,这在2016年前后还是有的。但到现在,10块钱的单价你可能得跑两单,那些干“乐跑”(送短距离小单)的可...
外卖限速新规让骑手面临两难困境
“上述规定如果真的后续推广到其他城市,在单价不变的情况下只能考驾照用摩托车送单,25公里的最高时速确实太慢,平台给的时间也短,遇到商家卡餐那就真没办法了。”有的外卖骑手甚至还表示,改用摩托车将大大提高送单成本。“换了摩托车油钱可能一个月需要花费1000元左右,目前使用的电瓶车以换租电池为主,月租一个...
外卖的尽头,成了“拼好饭”?
这也消除了消费者对"天下不会掉馅饼"的顾虑,商家不会无端端亏本降价卖出商品,在品质没有降低的情况下,那就是通过多卖餐,商家也能多赚钱。举个例子,一份售价为11元的鸭腿饭,商家的成本可能在7元左右,再加上2元毛利,还有平台抽佣、配送费等,这就是消费者拼单的最终价格。