“送菜工”逆袭“团餐掌门人”,广水85后小伙为多项国际赛事供餐

5月27日中午，武汉京膳房酒店管理有限公司的送餐车抵达学校食堂，学生们整齐排列，依次领取团餐。京膳房公司创始人徐康是广水人，36岁的他拥有不少传奇经历：在2008年奥运会上做沙拉；远赴南极为科考队员做湖北菜；打破国外垄断，为多项国际赛事供餐……从“送菜工”发展成公司年产值5.7亿元，拥有2600名员工、16个...

实探“武汉盒饭王”:千平快餐店日流水10万,开出10家直营店……

和大米先生、老乡鸡等相比，楚汉生活的菜品更丰富，根据店型不同，从几十种到上百种；而且菜品份量很足。因为个体户小商贩众多，菜品丰富，出餐效率高，所以也能承接大量的团餐业务。而且因为围绕汉正街密集开店，可以做团餐的外带业务，接待服务顾客的天花板比较高的同时，也能保持较好的利润。楚汉生活做工作餐，但...

武汉市十五中学集体用餐(团餐)配送服务招标公告

(3)投标人具备有效的食品经营许可证,主体业态含“集体用餐配送”;(4)投标人生产加工运输能力能够满足供餐需求,餐饮服务食品安全量化等级为A级。三、获取招标文件1、时间:2022年01月21日至2022年01月27日,每天上午08:30至12:00,下午14:30至17:00(北京时间,法定节假日除外)2、地点:武汉市武昌区中山路3...

为军运会供贴心餐 给战疫医院送营养餐 武汉退役兵哥团餐市场闯出...

随着社会经济发展,团餐行业也面临着发展压力。如何在高性价比、个性化服务、食品健康与安全等方面持续革新,刘敦安想了很多。个性化、智能化和无接触的“5G智慧团餐”是他正在推进的一项工作。在他的设想中,未来的团餐供应将可通过手机App下单来实现。消费者点餐后,由团餐公司统一配送至指定地点的保温自取柜。“与目前的...

武汉知名餐饮企业闯进团餐市场 明年有些食堂可以吃到武昌鱼

武汉团餐将迎来产业升级“从明年开始,企事业单位、医疗机构、学校等,可能在食堂里吃到武昌鱼、鱼、黄焖肉圆等名菜。”艳阳天董事长余震彦介绍,在进入团餐市场后,除了食堂托管服务以外,还将进行集体配餐、食材配送等服务,实现社会餐饮与团餐的融合,通过“定制化餐饮+个性化服务”,解决团餐菜品难变化的痛点。

顺应消费升级大势 武汉餐饮名店艳阳天进军团餐市场

团餐正在走向多元化、精细化、复合化，与餐馆酒楼的差距越来越小(www.e993.com)2024年12月19日。社会餐饮在品牌、技术上的优势在团餐中能得到充分发挥。余震彦透露，艳阳天团餐在2021年全面铺向市场，除了食堂托管服务、集体配餐服务等，还将进行食材配送服务。“一成不变的菜品”是团餐最大的痛点，艳阳天将以此为切入点做好“社（社会餐饮）团（...

从“大锅乱炖”到“大锅精炒” 武汉头部餐饮企业进军团餐市场

据了解,艳阳天团餐将在2021年全面铺向市场,除了食堂托管服务、集体配餐服务等,还将进行食材配送服务。“新团膳、鲜滋味”,通过“定制化餐饮+个性化服务”,打造更营养、更美味、更绿色的新团膳,从“大锅乱炖”走向“大锅精炒”,不断提升消费体验。为确保食材的绿色安全,艳阳天在武汉远城区自建了2000亩的生态种植养殖...

武汉团餐百亿“富矿”待掘金

武汉团餐协会数据显示,武汉每天有近430万人走进食堂就餐。上个月,国博糖酒会组委会一订就是4万份盒饭,而武汉每天为写字楼等送盒饭的近5000多家企业中,有配送资质的仅22家;武汉市进入统计口径的快餐店有10040家,大部分兼做过早,一日三餐每店单餐服务平均按160人计算,日服务421万人次。

...十一届中央厨房(预制菜)建设与发展高峰论坛将于3月29日在武汉...

核心提示:3月28-31日,良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会将在武汉文化博览中心隆重举行,除展出各类生产加工装备、中央厨房、商用厨房及智慧餐饮、食材仓储保鲜及冷链配送装备、包装设备及包装材料等外,还将针对预制菜行业发展,用科技创新和行业智慧为产业赋能。……(世界食品网-shijieshipin)...

2021年度武汉“最美退役军人”揭晓 戎装虽脱初心永不改 不懈奋斗...

在空军航空兵运输机部队军需保障专业服役八年退役后,杜越勇敢选择转换“赛道”,在武汉创办了湖北惠隆生态农业有限公司,组建团队从事生鲜农产品物流配送。干事创业的同时,他以帮扶退役军人就业创业为己任,如今,公司21名员工中就有7位退役军人,且都担任管理岗位。