...有趣!膳食纤维可以调节肠道细菌对色氨酸的使用,从而促进肠道健康
膳食纤维可以调节肠道细菌对色氨酸的使用,从而促进肠道健康众所周知,我们可以从水果、蔬菜和全谷物中获取健康的膳食纤维。但为什么纤维对我们如此有益呢?在一项新的研究中,来自丹麦技术大学国家食品研究所和哥本哈根大学的研究人员发现,膳食纤维通过影响结肠中细菌的行为,巧妙地在产生有益物质与避免有害物质之间达成平衡...
过量摄入可溶性膳食纤维促进结直肠癌发展
膳食纤维可根据水溶性大致分为两种,可溶性纤维和不可溶性纤维。大多数可溶性纤维,例如菊粉和瓜尔胶,可以被肠菌代谢产生各种短链脂肪酸(SCFA);不可溶性纤维如纤维素和半纤维素只能被肠菌消化很少一部分,甚至完全不消化,它们能使粪便蓬松、促进肠道运动。研究者设计的高纤维饮食(HFiD)包括20%的可溶性纤维和20%的不可...
多吃膳食纤维护心
目前的证据表明,只有发酵(被结肠菌群发酵)性能高的膳食纤维才有益于心血管系统,这种微生物发酵会产生短链脂肪酸,膳食纤维对心血管的保护作用是通过短链脂肪酸介导的。短链脂肪酸具有强大的抗炎作用和免疫调节作用,而高血压和相关靶器官损伤是由免疫活性受损驱动的,因此短链脂肪酸具有很好地治疗高血压的潜力。该研究应用...
合理摄入膳食纤维,有益肠道健康
膳食纤维对大肠功能的影响包括缩短粪便排出时间、增加粪便重量、增加排便频次、稀释大肠内容物及为肠道菌群提供可发酵物质。膳食纤维来源不同,对排便时间的影响也不同。谷物纤维、蔬果纤维、大豆纤维、纤维素均可缩短排便时间。其中,谷物纤维(例如麦麸)效果最优,并且,粗麦麸优于细麦麸。研究表明,每日摄入20-30克麦麸,...
再谈膳食纤维
水溶性膳食纤维被肠道细菌发酵后可合成短链脂肪酸,和调节肠道PH值,利于益生菌的生长。组织肠道中有害菌生长,维护肠道健康和人体免疫力。膳食纤维摄入标准是每天摄入30g,且要膳食纤维来源食物多样化。我国居民的膳食纤维摄入量远不达标。野生蔬菜的膳食纤维含量比栽培蔬菜的要高,深绿色蔬菜比浅色蔬菜的高。番茄、黄瓜、冬...
FSHW | 口服补充胡萝卜中分离出的膳食纤维对成年大鼠代谢参数的...
结肠效应也被提出,比如通过结肠细菌发酵产生短链脂肪酸和释放其他代谢物(www.e993.com)2024年10月18日。这反过来又会影响肝脏中的葡萄糖产生,从而影响空腹葡萄糖浓度。许多研究认为,膳食膳食纤维的摄入能够促进胃排空减少和/或减缓能量和营养吸收,从而降低餐后葡萄糖和脂质水平。在本研究中,高剂量的膳食纤维降低了雌性大鼠的餐后血糖值,表明对血糖...
可溶性膳食纤维的作用与功效
可溶性膳食纤维具有亲水性和胶质特性,在结肠中被细菌发酵产气,能软化大便并增强其水分含量,从而预防便秘的发生。建议适量摄取富含可溶性膳食纤维的食物,如燕麦、黑豆等,以维持正常的排泄功能。同时,对于存在特定疾病或特殊饮食需求的人群,应咨询医生或营养师的意见,以免因过量摄入而导致腹胀或其他不适症状。
功能食品中的功效成分——膳食纤维
部分膳食纤维的结肠发酵可增加矿物质的吸收,例如水溶性纤维类对钙、镁和铁吸收有促进作用,不溶性纤维与植酸等结合,可影响矿物质的吸收,特别是大量摄入不溶性纤维,其吸附作用可使矿物质随粪便排出。5.5预防某些癌症作用膳食纤维对于结肠癌、乳腺癌等具有预防作用。
这种食物营养又健康,早餐可以经常吃
这可能与燕麦中含有的抗性淀粉、寡糖等膳食纤维有关,由于要经过结肠发酵后才能吸收,对血糖的应答缓慢而平稳,有利于糖尿病人血糖的调节。增加饱腹感,促进排便燕麦中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维能够延缓胃中内容物进入小肠的速度,使人产生饱腹感,有利于糖尿病人和肥胖人群减少进食量;不溶性膳食纤维可以...
...揭示了高脂肪饮食通过改变肠道菌群代谢促进结肠炎相关肿瘤的发生
SCFAs作为重要的小分子代谢产物,是肠道微生物群调节肠道炎症反应的潜在介质。肠道中有许多产生短链脂肪酸的细菌,它们通过膳食纤维的厌氧发酵产生短链脂肪酸。SCFAs,尤其是丁酸盐,作为肠道上皮的特殊营养和能量成分,保护肠黏膜屏障,减轻人体炎症。研究还发现,小鼠肠道中丁酸盐的含量与息肉数量呈负相关,但与紧密连接蛋白ZO...