秋冬天值得试做的萝卜丝馅饼,软软的养脾胃,童年记忆有它...

1.做特别好吃的萝卜丝馅饼,需要200克的普通面粉、3克的酵母粉、150克的清水,面粉的量可做3到4个馅饼,若家里人少,这个比例刚好,一顿能吃完。2.半根萝卜就行,白萝卜或青萝卜都可,正好剩半根青萝卜,切碎加少许盐杀水分。3.把一个苹果切块,做蒸苹果给小朋友,方法简单,习惯加一点清水,蒸...

立秋后要多吃土豆,教你一个新吃法,简单一烙,比包子馅饼都好吃

准备500克面粉,加五克酵母,280毫升温水,搅拌成没有干面粉的面絮,揉成光滑的软面团,盖上盖子,发酵至两倍大。第二步,处理土豆准备两个土豆,先清洗掉表面的泥土,再削去外皮,擦成细丝,加适量的盐搅拌均匀,腌五分钟沙水,出水之后攥一下水分。加入葱花,辣椒丁,孜然粉、花椒粉、辣椒粉,泼上热油,香味激发出之...

柔软且有筋道的雪菜饼,不用擀面就能做,附上软面薄皮馅饼的要点

第1点:酵母要加;包子馒头相信大家都吃过,它的蓬松暄软就来源于酵母,那做馅饼的时候想要面皮变软,也可以适当加点酵母,这里加酵母和做包子馒头不一样,不用加太多,做包子馒头500g面粉要5g酵母,做馅饼的话500g面粉1g酵母就够了,加一点点酵母就能起到蓬松的作用,这样能让面皮变软;第2点:水分要够;做馅饼的水分...

谷雨节气,记得“吃3样,做3事”,老传统不要忘,福气进门人安康

1、面粉中加入清水和发酵粉,揉成比较湿润的面团。盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大。2、韭菜洗净控干水,切成小段。我顺便切了一些胡萝卜丝。3、韭菜、胡萝卜中倒入炒好的鸡蛋碎。加入一勺香油和一勺食用油拌匀,再加入适量盐。喜欢五香粉或者胡椒粉的也可以放点。喜欢吃虾皮的可以加点虾皮更鲜!4、案板上撒上一些...

国庆假期,跟着营养专家边逛边吃

臭鳜鱼是安徽的特色徽菜,以发酵工艺形成独特风味。它富含优质蛋白质,有助于身体的营养补充。鳜鱼在发酵过程中产生的有益微生物可以改善肠道健康和消化功能。虽然其气味独特,但其高蛋白和低脂肪的特点使其适合需要增加蛋白质摄入的人群。食用时应适量,以避免过多的盐分摄入。

超加工食品:新概念的崛起(二)

超加工概念模糊所以需要举例,绝大多数人也不可能像我这样研究其内在逻辑,大概率就是照着举例来判断(www.e993.com)2024年11月19日。但仅根据举例来判断是否是超加工是错误的,超加工举例的产品不一定是超加工。这是不是很诡异?比如超加工食品举例了蛋糕,但如果是用面粉、糖、奶油、鸡蛋做的蛋糕,它就不是超加工食品,而是加工食品。加工食品举例...

做馅饼不用发酵,用这方法简单快手,口感柔软有嚼劲,一看就会

而面皮筋道又有嚼头,表皮有烙制的特殊的香味,金黄酥软,想不到大家都喜欢这个味,比预期吃的还要多,煎了两大盘,最后吃到盘底朝天。现在我把这道馅饼的做法分享给大家,面粉不用酵母发酵,喜欢的朋友可以做起来,超级简单,一看就会。打开网易新闻查看精彩图片...

烙馅饼该用什么面粉?教你在家只要这样简单一步就能做出美味的饼!

用高筋面粉比较好。品名:烙馅饼材料:高筋面粉、韭菜、鸡蛋、植物油、盐、生抽做法:打开网易新闻查看精彩图片1、用水把面和成稀软的面团,用筷子搅打就行,搅打好的整个面团能用筷子挑起来的程度。不需要下手和面,如果要用手去踹揉,说明面偏硬了,这样烙出来的饼不软乎,会干硬。

正宗麦多馅饼,口味丰富,物美价廉,好吃不贵很对胃

正宗麦多馅饼以精选优质原料,采用定制面粉,无添加剂,发酵工艺,不油炸,绿色健康。主料只选择鸡肉与羊肉的大腿部位和猪肉的前槽部位,肉质细嫩,口感鲜香不腻,保证了产品的健康美味。纯手工制作作为产品卖点,为顾客提供口味多元,真材实料的烤饼与配餐,深受广大消费者的喜爱。

早餐学会这样做,天天吃都不腻,不用蒸,一次做一盘,比馅饼还香

跟芋泥1:2加入面粉，再加入少量的盐。分次淋入水，用刮刀拌成呈流动状的糊糊。不粘锅里刷油，将芋头糊糊淋入锅中，稍微晃动，让糊糊均匀地糊满整个锅底。煎至底部凝固后，小心地将面饼翻面，继续开中火，将两面都煎熟，面饼取出来备用。锅里再刷入薄薄一层油，倒入打散的鸡蛋液，将底部煎至凝固。鸡蛋液...