蘑菇菌棒进入国际市场 泰安市出口农产品队伍再添新成员

齐鲁网·闪电新闻11月6日讯近日，由泰安市永乐食用菌科技有限公司生产的16848袋蘑菇菌棒在经过泰安海关现场查验放行后，被发往美国，这标志着泰安市又一特色农产品进入国际市场。蘑菇菌棒是一种栽培基质，以木屑、麸皮等为主要原料制成，接种菌丝培育后被冷藏运输至国外，可实现“国内发菌、国外出菇”。此次出口蘑...

郭满液体菌发酵罐诚邀您参加第九届木耳产业创新高质量发展大会

产品系列黑龙江省郭满液体菌发酵罐加工制造有限公司、哈尔滨市常满食用菌研究所主要产品有液体食用菌发酵罐、液体食用菌生产机械设备及配件;推广滑子菇、平菇、榆黄蘑、木耳、紫花脸蘑菇等液体菌新工艺生产技术、野生蘑菇人工种植,培训食用菌液体菌固体菌、粪肥除臭菌技术员,培训食用菌企业管理人员等。大会报名随着第九...

苹果长蘑菇没什么,这些食物都是病了才更好吃!

发酵初期，细菌活跃，分解糖类产生酸味，随着发酵的进行，真菌的活跃度提升，进一步改变了食材的口感和香气。例如，在奶酪的发酵过程中，乳酸菌、酵母和霉菌的多重作用使其最终风味独特而复杂，不同菌种参与的组合也让每一批奶酪风味各异。在自然发酵的食品中，菌群和发酵时间的差异直接决定了其最终的口感和品质。以奶酪...

“地下”蛋白:菌丝体发酵技术

InfiniteRoots通过使用蘑菇的根(也称为菌丝体)来释放蘑菇的全部潜力,菌丝体可以创造健康食品、美味食品和可持续食品。InfiniteRoots利用生物技术来发酵自然界中的蘑菇,从而为世界带来可持续的食物。通过生物技术的使用,实现本地化生产,从根源上修复被破坏的食物系统。(一)菌丝体是什么图片资源:InfiniteRoots分享资...

雨后街头冒出的野生菌勿采食,警惕野生菌中毒

不少网友晒出拍摄到的照片，这些白蘑菇，伞盖是白色，伞盖表面分布着褐色斑点，菌杆呈浅棕色，靠近菌盖一端有环状凸起。据了解，这是江浙沪一带最常见的毒蘑菇大青褶伞，常出现在公园、草坪、绿化带等地。雨后冒出的白蘑菇。潮新闻图“出门在小区草坪上就看到了这些蘑菇，孩子虽然好奇，我们都不让她碰。”...

国内发菌 国外出菇 榆林蘑菇菌丝首次走出国门

9月2日,榆林海关关员在查验蘑菇菌棒(www.e993.com)2024年11月15日。榆林海关供图9月4日,记者从西安海关获悉:由神木市菌盛源科技有限公司与榆林市马合农场生产的4.56吨蘑菇菌丝日前经榆林海关监管后顺利出口韩国。这是榆林蘑菇菌丝首次走出国门。“此次出口的菌丝,从原料到产品出库,每道工序都严格按照国际检验标准,可实现国内发菌、国外出菇...

上半年甘肃蘑菇菌棒出口同比增长108倍

8月6日,记者从兰州海关获悉,日前经该关所属平凉海关检疫合格,由庆阳一家企业生产的一批蘑菇菌棒顺利出口。今年上半年,甘肃蘑菇菌棒出口累计达到50000余棒,货值12.9万元,同比增长108倍,出口“朋友圈”不断拓展。为精准解决企业出口难题,平凉海关优化进出口鲜活易腐农产品属地查检“绿色通道”,提前预约、优先查检、...

遇见蘑菇菌 共赴春之旅 | 群实三小滑子蘑培育启动啦

培育菌菇是学生们感兴趣的一项实践探究活动,通过活动让学生了解菌菇生长过程和生长习性,开阔视野,增长知识,丰富课余生活。日前,群力实验第三小学开展了“遇见蘑菇菌,共赴春之旅”滑子菇培育启动仪式。启动仪式上,劳动老师仔细的讲解了菌菇的注意事项,讲解菌菇的生活习性、养殖方法以及培育过程中的注意事项。学校的领...

霸榜山姆零食回购TOP1,松露风味怎么火起来了?

2023年,美国科技公司MycoTechnology发现了一种源自松露的甜味蛋白质。这家公司致力于通过运用先进的发酵技术和蘑菇菌丝体,发现新食品成分。MycoTechnology发现的甜味蛋白质来源于蜜松露,这是一种在匈牙利生长的稀有块茎植物。与常见的黑松露和白松露不同,蜜松露含有一种能激发人类味蕾的甜味蛋白质。

黑河:蘑菇种植大棚里的忙碌年

蘑菇又肥又大,除了技术要掌握,最关键的秘诀还在一袋袋的菌棒上。杨香荣如数家珍地向记者介绍,她家的蘑菇菌棒里的基质都是以玉米芯、果木和农作物秸秆为主,运用发酵半熟料栽培、高温灭菌等技术制作,不仅成本低、原料充足,而且生产的蘑菇品质好、产量高,得到了广大市民的一致好评和认可。“入冬以来,一共培育蘑菇菌...