天苍野茫阴山下 风吹草低敕勒川

古老的敕勒川上还有一种特色食品是黄米糕。过去一进入腊月，敕勒川农村里家家户户都要蒸糕、炸糕，烩菜馏糕是正月里的主要吃食。逢年过节吃糕，盖房压栈吃糕，红白喜事也要吃糕，日子久了，走西口先辈的口味受到蒙古族群众饮食习惯的影响，素糕蘸羊肉汤成为一种流行吃法。敕勒川的味道，夹杂着对故乡的惦念和来自...

咱家还产这个?成都,你还有啥是我不知道的?

喝羊肉汤|品冬草莓|尝爱媛橙一波成都冬日特产,即将上新!快来看看有没有击中你的心尖尖翻滚吧,羊肉汤!冬季限定羊肉汤是成都人对白锅唯一的妥协刚出锅的羊肉汤撒上葱花、香菜一碗浓汤下肚怎一个“鲜”字了得?即便现在离冬至还有些时日热气腾腾的羊肉汤也是时候上桌了!那么问题来了:羊肉...

冬天吃羊肉,切记“四不放”,放错毁掉一锅菜,看完涨知识了!

料酒是一款非常好的去腥增香的调料,特别适合腥膻味比较重的肉,而炖羊肉,为啥不能放料酒呢,这是因为料酒增香的原理是高温使其中的酯类物质挥发时,带着食材的腥膻味,而炖羊肉时,锅中最高温只有100度,是不能使料酒中的物质完全挥发的,只要加了料酒,就会有一部分的料酒没有挥发,而料酒和羊肉汤结合在一起,会压住...

网红吃播购买卤羊头吃到草,老板:很难说清羊头是不是我这儿的!

店老板回应称“很难说清羊头是不是我这儿的”。“我们也不是要钱，就是道个歉就结束了，就是想要事情有一个善终。”该店的宣传视频称一年要做1000多羊头，老板却说第一次做羊头，以前是做羊肉汤的。市场监管部门也迅速跟进了调查，商家、顾客、市场监管部门线下进行了协商交流。但从该网红发布的视频评论来看，事...

立冬了!重庆的小伙伴们,是时候吃顿既补身又美味的饭菜了

做法:将冬虫草、熟地黄、红枣去核洗净。老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后加葱、姜、料酒飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里加清水,大火烧开后再小火隔水炖3小时,放盐调味即可。功效:滋肾补肺,润燥止咳。双黄羊肉汤...

立冬后如何增强御寒力?上海长宁这个团队推荐6款冬季药膳

冬季养肾,应选择具有补益肾气、温阳散寒功效的食材和药膳,如黑豆、黑芝麻、山药等,能补肾、益精、健脾,也可搭配羊肉、鸡肉等炖煮,制成黑豆羊肉汤、山药鸡汤等,以增强肾脏功能,预防肾虚、腰膝酸软等问题(www.e993.com)2024年11月25日。“本草光华”团队也推荐了一些冬季药膳→当归生姜羊肉汤...

立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

四川:萝卜、羊肉汤立冬美食还有萝卜。在四川这片美食的天堂,萝卜自古以来就被誉为“小人参”,深受人们的喜爱。一到冬季,四川人家家户户的餐桌上总少不了萝卜的身影。萝卜不仅口感清脆,更富含营养,是冬日里不可多得的滋补佳品。当然,在立冬这个特殊的时节里,四川人还有一项特别的饮食习俗——喝羊肉汤。羊肉汤以...

自贡市沿滩区永安镇举办羊肉汤美食节暨乡村雕塑艺术展活动

四川经济网自贡讯(周沙黄诗彬记者陈家明文/图)美食盛会、文艺表演、草雕观赏...近日,自贡市沿滩区永安镇举办以“情暖冬至·寻味永安”为主题的羊肉汤美食节暨乡村雕塑艺术展活动,吸引了大量市民游客参与。游客同吃一锅羊肉汤据悉,此次活动在抖音、快手等平台发布了500张9.9元抢羊肉汤美食自助券。当天,袅...

当归生姜羊肉汤

当归养血活血以通补经脉之气血,生姜辛温发散以逐寒邪,同时振奋脾胃阳气,发挥代谢营养物质及水湿的作用,羊肉温阳养血能补虚以御寒,三种食材配伍,共奏温阳散寒、养血补虚之功。但是要注意,当归生姜羊肉汤虽好,并不是所有人都适合。热性体质的人不宜服用,热性体质的人常见发热、牙龈肿痛、咽痛、口舌生疮、口苦、...

治疗小儿斑秃的中药方

核心提示:治疗小儿斑秃的中药方可以遵医嘱使用龙胆泻肝汤、当归生姜羊肉汤、首乌藤饮、养血生发胶囊、复方甘草酸苷片等。由于斑秃可能与遗传、自身免疫等因素有关,建议及时就医以确定具体原因并获得适当治疗。1.龙胆泻肝治疗小儿斑秃的中药方可以遵医嘱使用龙胆泻肝汤、当归生姜羊肉汤、首乌藤饮、养血生发胶囊、复方甘...