春天吃一草:浅析艾叶的中医养生,与日常生活中的妙用
春天时分,适量摄入艾草,有助于体内湿寒之气的排出,增强机体免疫功能,推动新陈代谢的正常运作,对身体健康极为有利。
快来尝尝南宁春天的味道!你Pick的口味是→
商家张美芬说:“因为这个季节是开春的季节,是艾叶草生长的季节,清明节高峰期一天卖几千个,他们喜欢吃芝麻馅、豆沙馅都有。有些人喜欢吃咸的,各有各的口味,这种季节吃艾草有那种香味,特别香,但是过了五月份再吃,就没有这种感觉了,所以这个时候吃艾糍是最好的。”“青团包万物”成为一种创新趋势近年来...
“家有三年艾,疾病不再来”,小小艾叶草这些功效,你却未必了解
艾叶草性温,能够滋补阳气,活血化瘀,是调理月经的良药之一,对经期延长、经期腹痛、经血结块、经量减少、经血色暗等都有十分好的疗效。除此之外,艾叶草还具有抗菌消炎的功效,有利于妇科炎症的治疗。现如今许多调理月经的药中也都含有艾叶草的成分,比如:艾附暖宫丸、当归调理丸等等,由此可见艾叶草对治疗女性调理月经的...
安徽黟县:清明时节清明粿 传统美食走俏
清明粿又叫艾叶粿,其主要制作食材是艾叶、面粉和糯米粉。在艾叶的选择上极为讲究。“清明做艾叶粿,我们一般是提前一两天就去采艾叶,特别是早晨去河边找那种比较嫩一点的圆叶的艾草。”黟县一酒店面点师程利芬说。鲜艾草采摘回来,先择叶、去梗及老黄叶,只取鲜嫩的茎叶,清洗干净。艾草味偏苦涩,要经两三次的...
清明前后,有钱没钱都要多吃此物,尤其是女人,错过还要再等一年
艾草。不只是草药也是入菜的好食材,其性温对女生来说真的是超棒的食物,利用其叶来做粿,大人小孩都爱喔!清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。没几天便是清明节了,清明节恰好是艾叶草生长发育很旺盛的时期,在农村屋前屋后遍地可见艾叶草,每至清明节端午节之时,朋友们一直将艾叶草放置家门口以“避邪“,枯干后用以...
清明前后,农村这菜不要钱,我家每年必吃,孩子感冒咳嗽少了
从小在农村长大,不同的时间吃不同的野菜,妈妈早就计划好了,刚入春吃白蒿,清热解毒,利肝护胆;春分吃蒲公英,去热除燥,消除炎症;如今到了清明,正是吃它的好时节,农村遍地都是,一分钱不用花(www.e993.com)2024年9月23日。它就是艾叶草,也被称为“药草”,是菜也是药,艾叶草预防瘟疫已经有几千年的历史了,是一种广谱抗菌抗病毒的药材,有效...
看美食丨清明寒食的美味,除了青团还有这些!
青团和清明这个时令是紧密联系在一起的,从古至今,江南人都习惯用清明团子来祭祖。在上海,不吃青团能叫清明吗?用艾叶草或者麦青榨汁调成青团鲜亮的绿,馅料则有豆沙、香干马兰头、荠菜肉馅,还有风头正盛的蛋黄肉松、榴莲、腌笃鲜等一众网红馅料。蒸熟后的青团软软糯糯,咬上一口,正中心底的甜!糯米藕QINGMING...
吃艾叶粑饮桑菊薄荷茶 清明时节易伤感情志疏畅很重要
艾叶草是一味中草药,味苦辛,性温,归肝、脾、肾经,具有理气血、温经脉、逐寒湿、护肝利胆的功效。因此,在清明这个节气,进食由艾叶草做成的食物可以有效的清热解毒、消炎降燥并增强人体对疾病的抵抗能力。桑菊薄荷饮桑叶性味苦甘,归肺、肝经,有疏散风热,平降肝阳之效;菊花性味苦甘,归肺、肝经,有平肝明目...
黟县:清明时节清明粿 传统美食成网红食品
清明粿又叫艾叶粿,其主要制作食材就是艾叶、面粉和糯米粉,因而在艾叶的选择上是极为讲究的。“清明做艾叶粿,我们一般是提前一两天就去采艾叶,特别是早晨去河边找那种比较嫩一点的圆叶的艾叶草,然后做清明粿比较好,吃起来也会特别香。”黟县某酒店面点师程利芬说。
徽州清明艾叶饺:嚼在嘴里艾叶香,念在心底乡愁浓
清明前后,在徽州有一种用野生艾叶草做成的特色小吃,歙东一带称艾叶饺或艾叶粿。艾叶饺揉进了青草、阳光、雨露的味道,还有思念的味道、人情的味道。这味道,已经在漫长的时光中和故土、家庭、以及徽州人祖祖辈辈的念旧、勤俭、果敢、担当等等情感和信念融合在一起。是滋味,是情怀,才下舌尖,又上心间。即使有一天游子...