挑选茶具的四大原则,95%的茶友都忽略了!

材质密度较低的茶器,气孔率高,吸水量大,保温性能好,比如紫砂壶可用来冲泡香气馥郁的茶,比如铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等高香乌龙茶,冲泡后香气醇厚、持久不散。此外,越陈越香的老茶如陈年六堡茶、老白茶、陈年岩茶、陈年普洱茶等,与气密性佳、耐保温的紫砂壶也更适配,冲泡后可醇化陈茶的陈味,利于...

泡普洱茶用盖碗还是紫砂壶更合适?

1、在同样的投茶量,水温,浸泡时间的情况下,紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性,使茶的滋味更加好的被体现出来。推断原因应是紫砂保温性强,散热慢,帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快,当水注入盖碗时,冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力,减低水温,降低溶出物的释放,减少醇厚感。2、盖香来说,盖碗略胜...

宜兴紫砂壶泡茶最好?云南人表示不服!带你看看建水紫陶制作过程

相对来说,建水紫陶比宜兴紫砂更贵些。据说在建水,千元以下买不到手工壶,不过我们外行,也不知真假。也有二三百的,据说都不是手工的。紫陶店的老板娘介绍说:建水紫陶的成品率低,烧成器硬度较高,密封性好,更适合泡香气比较清扬的茶;而江苏宜兴紫砂壶,相对密度低,适合泡香气相对低沉一些的茶。要说哪个好,看...

紫气东来·陶醉上海丨建水紫陶为什么好?这下有科学解释了

通过研究发现,建水紫陶陶泥颗粒整体较细,烧成后的孔径更小,孔径分布更窄,其对水蒸气的“呼吸”性能介于不透气的玻璃和大孔的紫砂之间。对普洱茶而言,既可以确保发酵不会太快,又能保证内含的酶和微生物菌群的活性,帮助普洱茶达到越陈越香的品质要求。普洱茶越陈越香,一方面取决于本身的内质基础,另一方面依赖于...

紫陶君 | 紫砂与紫陶,一字之差大不同!

宜兴紫砂壶密度低、导热性弱、保温性好、特有的双气孔结构使其具有较强的吸附性(吸附茶叶的杂味或者香气),适合泡香气相对低沉一些的茶。建水紫陶壶密度高、导热性好、散热快、水温不容易偏高,密度高使茶叶香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,更适合泡香气比较清扬的茶(如普洱茶)。

第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会新闻发布会

大家上午好!欢迎大家参加第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会新闻发布会(www.e993.com)2024年11月19日。“绿色云茶·天下普洱”第十五届中国云南普洱茶国际博览交易会将于10月13日-16日在昆明举行。今天我们召开新闻发布会,我们邀请了省农业农村厅领导和深圳市华巨臣国际会展集团有限公司负责人,就第十五届茶博会相关情况进行发布,并就记者朋友们...

蒋震:烧出紫砂壶的汉韵

果然,走进他的“紫陶精舍”,再一次相信气场对了。自然是上坐好茶,蒋震用自己烧制的仿古紫砂壶,冲泡上等陈年普洱,择茶盏于我二人。忽然发现我们三人用的茶盏各不相同,刘霞的一只红色嵌金丝,我的一只天青色,蒋震自己的一只老绿古瓷,皆精美异于别物。我于茶道见识少,且在北方相聚用茶多是“大一统”,很好奇三人...

紫砂紫陶缸如何正确存普洱茶?先养缸再装茶!4个步骤学会养缸!

无论是紫砂还是紫陶缸存放普洱茶,并不是一劳永逸的事,还是需要时不时看一下茶叶的情况,避免受潮或是氧化过度。我们在存茶过程中,尽量一个存茶缸就放一类茶,比如存生茶的就一直放生茶,不要生茶熟茶混合放,或者是一会儿放生茶,一会儿又换熟茶,因为这样交替或是混合使用,可能会影响茶叶的香气。

建水紫陶与宜兴紫砂到底有什么区别?

建水紫陶壶密度高、导热性好、散热快、水温不容易偏高,密度高使茶叶香气物质不容易被壶所吸收,更能聚香,更适合泡香气比较清扬的茶(如普洱茶)。六文化不同1.宜兴紫砂的繁荣数百年,地处中原,历史底蕴深厚,重器型,工艺精湛。打开网易新闻查看精彩图片...

“有一种叫云南的生活”·云上梯田 梦想红河专场新闻发布会

看完朝阳楼、文庙、临安府署、朱家花园、十七孔桥、团山古村等一众景点,淘一把与宜兴紫砂壶同列中国四大名陶的建水紫陶壶,一路向西来到石屏古城,听一听“举人满街走,秀才家家有”的市井民谣,探一探中国第一个经济特科状元袁嘉谷的故居,尝一尝神奇井水点就、嘌呤检测含量为零的石屏豆腐,唱一唱花腰姑娘响彻维也纳...