古树普洱茶山头直发,买茶别再花冤枉钱!

手工杀青:普洱制茶最重要的一个环节,通过高温减少茶叶的生味,软化茶叶,让茶叶既方便揉捻又不易揉碎,相比于机器杀青更灵活,更因茶制宜,很考验师傅的经验水平,适合高品质茶叶制作。手工揉捻:目的是为了让果胶,糖分,氨基酸等内含物质渗出表面,泡茶时与茶内的物质一起释放,滋味口感更佳。晒青:让茶叶中的水分减少,慢...

生普洱和熟普洱功效是什么

核心提示:生普洱茶具有提神醒脑的功效,而熟普洱茶则有解油腻、降血脂、促进消化、辅助减肥等作用。由于茶叶的饮用对个体健康存在一定的影响,因此建议在饮用前咨询医生或相关专业人士。生普洱茶具有提神醒脑的功效,而熟普洱茶则有解油腻、降血脂、促进消化、辅助减肥等作用。由于茶叶的饮用对个体健康存在一定的影响,因...

《生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖》: 普洱和“陈香”味蕾的建构

《生熟有道》追溯了这一现象的始末。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注,人类学家张静红生动地描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程,而在这一转变过程中,读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中,感受他们周旋在多方力量下的坚韧。本书曾于2013年出版第一版的英文版,该版...

...评《生熟有道》|江湖与人心:作为一种中国社会思考方式的普洱茶

作者不仅将普洱茶的生与熟作为一种茶品类的分类与分析对象,同时也对“炒茶”所具有的双重意涵进行剖析,更是将这组概念视为回望故乡云南的一种心态转换方式,在熟悉与陌生之间,一方面提供一种思考普洱茶的方式,另一方面也从物的角度思考中国社会转型的思路。当然,作者选择以中国人最耳熟能详的“江湖”概念来阐述普洱...

生普洱和熟普洱哪个减肥

生普洱和熟普洱均具有一定的辅助减肥作用。但需要注意的是,并不能单纯依靠喝普洱茶来达到减肥的目的,还需要配合饮食控制及运动锻炼等方法进行综合治疗。1.生普洱:属于凉性饮品,饮用后可以起到清热去火、促进消化的作用,而且其中含有较多的膳食纤维,能够增加饱腹感,从而减少其他热量摄入,对于减肥有一定的帮助。但由于...

12月人文社科联合书单|生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖

《生熟有道:普洱茶的山林、市井和江湖》张静红著,华东师范大学出版社本书追溯了普洱茶大起大落的始末(www.e993.com)2024年12月19日。通过对普洱茶采收、加工、交易和消费空间的追踪、关注,人类学家张静红生动地描述了普洱茶从一种家庭手工制品到一种重要产业的过程,而在这一转变过程中,读者将进入普洱江湖中人的生活和戏剧化冲突之中,感受他...

普洱江城三丫果熟了!红了枝头 美了乡村 富了村民

眼下,江城县的三丫果正迎来成熟期,红彤彤的三丫果一串串、一簇簇挂满枝头,不仅给人们带来了视觉和味觉的享受,更带动了当地群众增收。在江城县整董镇整董村江边村民小组的三丫果种植园内,枝繁叶茂的三丫果树上坠满了火红的三丫果,看上去就像小小的红灯笼,个头饱满,长势喜人。杨建荣和妻子正穿梭在果园里,...

新益号普洱茶怎么样?值得入手吗?哪款好些

第1款：新益号十年陈勐海熟茶礼盒普洱茶新益号十年陈勐海熟茶礼盒，是一款经过十年岁月沉淀的优质普洱茶。产自云南省西双版纳勐海县，选用古树头春鲜叶，经传统工艺手工发酵，展现出独特的陈香与蜜糖香味。茶叶经过干仓存储，色泽乌黑透金，油润有光，饱满的金芽在干茶中尤为显著。这款普洱茶的茶汤红润透明，香气...

普洱学院百余支大学生团队开展“三下乡”实践调研活动——感知...

进入暑期,普洱学院100余支大学生社会实践团队相继赴普洱市各县乡村开展丰富多彩的“三下乡”实践调研活动,在感知社会、服务群众中熔铸不断成长成才。寻访红色足迹铸牢中华民族共同体意识在宁洱哈尼族彝族自治县,马克思主义学院11名师生参观了民族团结誓词碑、民族团结成就展览及宁洱磨黑古镇杨丽坤故居、思普革命纪念馆,...

生普和熟普哪个更好?老茶友说了实话:别纠结,买错吃大亏

4.普洱茶为什么分生普和熟茶?怎么品鉴?生茶就是鲜叶采摘后,杀青揉捻阳光干燥,即为生茶;熟茶就是生散茶经人工渥堆发酵后的。熟茶是70年代,为加速普洱茶陈化而研发的一种工艺。在我看来:熟茶不涩不苦,柔美甜顺,更适合养生;生茶茶气足,更解腻,更过瘾。