挂耳咖啡冲泡方法及手册(手冲咖啡的艺术)

挂耳咖啡的正确冲泡步骤,~四个字:撕、挂、冲、取。首先要准备好工具(放心,给自己做的东西都简单):一把自己喜欢的壶、一个自己喜欢的马克杯和一包挂耳式咖啡。都是自己喜欢的东西,做起来才得心应手。接下来撕开外包装,同时撕开挂耳包的开口,将挂耳包挂在咖啡杯上。然后进入最关键的冲泡阶段。咖啡师...

不瞒你们说,10块钱喝一杯咖啡我都嫌贵!

专场里还有啡否之前的爆款黑咖啡、挂耳咖啡等,都是很适合日常囤起,平时出差、旅行、户外露营等场景,随时随地拿出来一冲一泡享受咖啡时光!而且有买就有福利享,买多享更多,千万别错过囤咖啡的好时机!戳图抢01金奖冻干咖啡/移动的“精品咖啡馆”/为什么叫“金奖”冻干?啡否直白地告诉我们,这款咖啡的实力之...

比挂耳还简单的袋泡咖啡,该怎么选?

袋泡咖啡属于浸泡式萃取,因咖啡粉是持续泡在水里,理论上香气重、顺滑度好,但是尾端会偏薄;而挂耳咖啡属于过滤式萃取,水经过咖啡粉带走可溶性物质,因水是不断的流过咖啡粉的,所以不同时段萃取到的咖啡可溶性物质不太一样,使得最终萃取出来的咖啡非常具有层次感。不过挂耳也好,袋泡也罢,都是简化版本的冲煮方...

挂耳咖啡变形记:袋泡咖啡还是精品咖啡?

除了升级，挂耳咖啡的多元也体现在冲泡方式上，很多挂耳品牌早已推出「袋泡咖啡」，多少有些许向下兼容的意味。让咖啡像茶包一样在水中浸泡，相较于手冲不仅制作过程更加省时（直接放水里即可，不需要费时冲水），还可以制作出更加浓郁，香气更加饱满的咖啡，夏天更可以直接放在冰水里做冷萃，方便又美味。TOPBRAND记者...

别再把挂耳咖啡当茶包泡了,学会这样的冲泡方法,咖啡才更香醇

还有就是在冲泡挂耳咖啡的时候,水温也是非常重要的,一般情况下冲泡咖啡的时候,水温最好保持在83度到95度之间,当然如果选择冲泡挂耳咖啡的话,这个温度就应该要精确到91度到94度之间了,因为这样的话才能够保证咖啡的口感。还有就是我们在冲泡这个挂耳咖啡的时候,要保证这个水是直接冲入到了咖啡豆上面,并且在倒水...

试物说vol.29 | 方便又好喝的咖啡——UCC-职人滴漏式挂耳咖啡

Q2:挂耳咖啡到底方便在哪?A2:你可以把它想象成手冲咖啡中的速溶咖啡,不用买咖啡机,只需要一个杯子,虽然不如现磨的好,但是还是比速溶的口感强很多(www.e993.com)2024年11月8日。(你也可以装个X,用上冲泡架,滤杯什么的)Q3:挂耳咖啡那么多为什么你看上了UCC这一款A3:UCC可以说是日本的...

埃塞送礼好物推荐 | AWO挂耳咖啡(内附手把手教学视频)

挂耳咖啡:直接由咖啡豆研磨而成,不含添加剂,无法溶于水。咖啡粉装进滤包,再利用滤包两侧的纸板,将滤包挂在杯子上。杯中加入适量的热水冲泡,冲泡完即可丢掉滤包。那么你就可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。

静安大悦城一餐厅售卖过期“有机”挂耳咖啡,罚款5.5万元

2023年5月25日,静安区市场监管局检查上海磁石餐饮管理有限公司大悦城分公司(店招:MAGNET,网络平台店名:Magnet磁食静安大悦城店)时,发现现场待售的“古树有机挂耳咖啡”的内外包装标签上含有“有机”“ORGANIC”字样,但产品的最小包装上没有有机产品认证标志、有机码和认证机构名称,且该预包装食品已经超过保质期限(生产...

弄清速溶咖啡和现磨咖啡的区别后,挂耳咖啡也是不错的选择

在众多挂耳咖啡中,越南中原传奇咖啡旗下的高端产品系列中原传奇Legend挂耳式滴滤咖啡可以说是挂耳咖啡中的佼佼者,成为了很多挂耳咖啡爱好者的心水品牌。首先,中原传奇Legend挂耳式滴滤咖啡所选用的咖啡豆均来自于越南邦美蜀高地,经由咖农手工采摘、低温处理和专业烘焙之后,咖啡豆的香气被牢牢锁住,使得咖啡的整体香气浓...

挂耳咖啡和速溶咖啡区别在哪?咖啡老饕钟爱这款

速溶咖啡则是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发,而获得干燥的咖啡提取物。在饮用时,速溶咖啡只需要根据自身口味,取适量咖啡粉放入杯中,然后根据具体产品要求直接倒入50-100ml冷水或者热水冲泡即可。除了这两处不同之外,很多人还会说挂耳咖啡的原料和品质优于速溶咖啡,其实,这还是要具体去看咖啡品牌和产品的。比如说,越...