食品安全预警交流(五):甘蔗食用风险

而北方省份春季销售的甘蔗常常经过数月的储存,这个过程中,成捆的甘蔗内部由于植物呼吸作用和微生物发酵产生热量,导致霉菌快速繁殖。此外,春季气温升高,在运输和销售过程中,甘蔗节菱孢霉也可能大量繁殖产毒,因此北方民间流传有“清明蔗,赛毒蛇”的谚语。(二)霉变甘蔗中毒的流行病学一项针对河南、河北、广西、广东...

云南甘蔗“落户”青海

甘蔗属于亚热带作物，一般在广西壮族自治区、云南省等南方省份种植，因其对热量和水分的要求较高，西北很少有人种植甘蔗。今年，“85后”新农人孙军旗把甘蔗引进到平安区，让原本种植甜瓜的温室大棚迎来了新住户。南方气候湿热，河湟地区气候寒冷干燥，要想在平安成功种植甘蔗并非易事。平安区拥有富硒土壤的优势，以及...

中国八大爱吃糖的省份,江浙沪挤不进前3,一日三餐都要吃点甜

二、重庆重庆西北部的潼南一带,在宋代时是五大蔗糖产区之一,早早就掌握了种植甘蔗和熬制红糖的技术了。之后南门红糖也逐渐走出了重庆,不仅是手工特产,还成为了非物质文化遗产。红糖糍粑、红糖醪糟、红糖冰粉、红糖凉糕、红糖冰豆花……在重庆几乎每一种甜食都有红糖口味,可是竟然连馒头都有红糖口味的你敢信?中原...

甘蔗有红芯 一口也别吃

我国是重要的食糖生产国和消费国,糖料种植在我国农业经济中占有重要地位,在我国,广西、云南、广东三省份占据了甘蔗产量的头三把交椅,合计甘蔗产量达全国产量的90%以上。食糖既是不可或缺的生活物资,也是食品、饮料、制药、化工等120多个行业门类的基础原料。综合科普中国报道...

甘蔗有红芯 一口也别吃!被霉菌侵袭后产生致命毒素

我国是重要的食糖生产国和消费国,糖料种植在我国农业经济中占有重要地位,在我国,广西、云南、广东三省份占据了甘蔗产量的头三把交椅,合计甘蔗产量达全国产量的90%以上。食糖既是不可或缺的生活物资,也是食品、饮料、制药、化工等120多个行业门类的基础原料。

我国食品安全地方标准从省内适用到跨省份互认

核心提示:2024年2月,国家卫生健康委办公厅印发《关于进一步规范食品安全地方标准备案工作的通知》(国卫办食品发〔2024〕3号),要求加强各地风险评估和地方标准工作的衔接,提出:各地根据辖区实际情况,在经过科学论证的前提下,可以等同采纳或认可其他省份相应的食品安全地方标准(www.e993.com)2024年11月28日。鼓励有相似饮食习惯、地域特色、风险管理需求...

全国每三勺糖,就有两勺来自广西

从甘蔗产量来看，虽然南部各省份均有甘蔗种植，但广西、云南、广东这三省份占据了甘蔗产量的头三把交椅，合计甘蔗产量达全国产量的90%以上。甜菜北方各省份均有种植，以内蒙古和新疆两地为主，这两地的甜菜产量占全国产量比例达85%。全国每三勺糖，就有两勺来自广西。作为全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，广西...

广西的甘蔗,含糖量为什么高于其他省份?网友:明白了

在过一段时间,每一个城市都能够看到甘蔗,毕竟,甘蔗吃起来真的非常的过瘾呢。不过话说回来,你们知道哪个地方的甘蔗最多呢?其实就是广西啦。这时候就有吃货朋友提出了一个问题,这一个问题就是为啥广西当地的甘蔗比其他省份含糖量高?不急往下看看你就知道啦。

广农糖业:新榨季甘蔗产量有望保持增长

随着制糖行业逐步向优势地区集中和转移,我国的产糖省区数量逐渐减少。广西是我国最大的原料蔗和蔗糖生产省份,糖料蔗种植面积、原料蔗和食糖产量均达到全国总量的60%左右。广西作为全国重点糖业生产基地,甘蔗产业已成为广西农业生产的优势特色产业,也成为广西经济的支柱和中国糖业的支柱。

甘蔗吃不对,严重可致命!很多人还不知道……

甘蔗是产于亚热带和热带的作物,大致可分为加工(制糖工业用,俗称糖蔗)和鲜食(俗称果蔗)两类。由于成熟期较长,不同产区(主要在广西、广东等南方省份)的甘蔗成熟期也有所区别,但大致在每年的10月到第二年3月。由于甘蔗含糖高、水分足,虽然果皮坚硬,却在收获时往往存有切口,导致果肉暴露在空气中,从而受到储存...