全球首发单一年份黄酒,「慢宋」开启国际化新里程

年份酒的概念在不同领域都有它的定义,比如葡萄酒好的年份指的是酿酒葡萄采摘的年份不错。对于黄酒来说,传统意义上的中国黄酒是按存放时间长度来定义年份。「慢宋」黄酒好的年份则包含了稻米好的年份和适合冬酿好的年份,变量更为复杂。对于黄酒的冬酿来说一般会选择立冬到大雪这段时间,而在「慢宋」绍兴的酿酒基...

金樽奖邢威MW大师班回顾,11款葡萄酒读懂中国产区特色

2019年份是烟台近10年来最干、最热的年份。如果你想喝一款甜美、浓郁、成熟的山东产区葡萄酒,2019年份是最甜美、成熟的,也是被很多酒庄认为是最好的一个年份。你可以感受到,即使是在非常热的2019年份,产自山东的葡萄酒依然有着相对活泼的酒体,且2019年份几乎完全没有植物味或者生青味。诗百篇珍藏美乐红葡萄酒...

西鸽酒庄:藤上藤2018年份发布会 成功售罄。

他告诉《华夏酒报》记者,西鸽酒庄作为中国精品酒庄的代表,能够率先提出正牌这一概念,表明该企业在品牌建设和市场布局方面已经打下了坚实的基础,并且敢于与国际名庄对标,充分体现了中国葡萄酒行业日益增强的底气和信心。“从2017年份售罄后,我们和消费者就开始期待新年份了。”采访中,来自广东的经销商王先生对《华夏...

秋季吃螃蟹好时节,如何选择佐餐酒?

二是闻香,年份越长的黄酒,醇香的气味更浓,伴有一丝焦糖香味,或一丝沉木香味。可以倒一滴黄酒在手掌上来回搓,这时你会感觉两个手掌有点像蜂蜜般黏的感觉,而搓过的手掌上都是醇香。越上等的黄酒,可以说黏性越足,醇香越浓。而品质差一点的酒,搓过后有酒糟的臭味,有的还像水一样不粘手。三是可以通过品尝味道...

青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒当“红”上市

以年来自:map.kaixindiyi为名让仪式感溢满酒杯作为中国人的传统佳节,年的味道热烈而深邃来自:map.fjhqrhy,寄托着丰富的情感,佳节配美酒,是中国人过节约定俗成的一部分。青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒以“年”为名,青岛啤酒一世传奇(红宝石)桶陈年份酒红色喜庆的包装,700毫升容量精致瓶身散发着...

终于有人把葡萄酒、白兰地、威士忌的年份说清楚了

大多数葡萄酒都会在酒标上直接标年份,该年份指的是此酒酿酒葡萄的采摘年份,并不是陈酿时间,比如1982年拉菲(ChateauLafiteRothschild)中的“1982”就指酿酒葡萄采自1982年(www.e993.com)2024年11月14日。买什么葡萄酒无需考虑年份?一般普通餐酒价格较低,比如法国的VDF,通常大批量生产,简单易饮,不适合陈年,不论好年份还是一般年份,...

张裕总经理孙健:2023年是公司近十年来的好年份 2024年将在6个方面...

旅游业务在快速恢复,张裕的海外业务也增长了,2023年算是张裕最近十年来的一个好年份。2024年,张裕将在圈层突破、宴席推广、深耕山东白兰地、年轻群体、突出“张裕特色”、数字化6个方面进行创新。本届糖酒会中,张裕旗下“小萄”面向年轻人群体,正式推出三款低度葡萄酒新品。

优雅天成 平衡之作 敖云酒庄发布全新2020年份葡萄酒

2024年5月20日,酩悦轩尼诗旗下敖云酒庄发布第8款年份珍酿——敖云2020年份葡萄酒。数字“8”承载着中国人的美好寄望,敖云酒庄遇到了迄今为止最为优越的气候条件,并以更优雅的方式呈现了香格里拉独特的风土。得益于当年得天独厚的气候条件,所有葡萄果实的成熟度和品质都拥有非常理想的一致度。2020年葡萄较晚开始采收...

七子饼茶是什么意思-大益七子饼茶是什么意思

如同葡萄酒一样,普洱茶也有“年份”的概念。随着时间的流逝,普洱茶中的醛、醇、酸、酶等物质会发生复杂的反应,茶叶的味道会逐渐变得更加醇厚与复杂,品鉴时可以更好地体味到茶叶的独特风味。普洱茶的历悠久,七子茶饼作为其中一种独特的形态,不仅富有文化价值,更是被大茶叶爱好者所推崇和收藏的珍宝。无论是其独特...

可雅小课堂|白兰地和葡萄酒的区别

年份等级标识的不同。不同年份的原料品质对葡萄酒的品质影响非常大,所以,葡萄酒讲究年份,葡萄酒酒标上的“2009”或“2010”是指葡萄的采收年份。而白兰地作为蒸馏酒,酒龄也就是桶藏时间对白兰地的品质有着非常大的影响,酒标上的“XO”或“VSOP”代表着调配时最浅龄原酒的陈酿期,在可雅白兰地的等级标识中,酒龄不小...