10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角

位于北京通州的一家杨铭宇黄焖鸡米饭,新用户在拼好饭上下单,只需要5块9就能买到一份“黄焖鸡加配菜五选二加米饭”,老用户则需要13.5元,同一家店类似的套餐在美团外卖主站上则需要将近30元。当天,该店拼好团的界面显示“已拼900+份”。该店店家直言:“现在大部分订单都来自于拼好饭了。...

近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?

上世纪30年代,黄焖鸡还仅是济南一家“吉玲园”餐厅的招牌菜,之后数十年,它经过反复迭代,演化成了如今“快餐圣体”黄焖鸡米饭。谈起黄焖鸡,定有人好奇,为啥叫黄焖鸡,以及为啥前缀要有“黄焖”二字。这是因为,黄焖鸡的制作沿用了一种传统的烹饪方法:黄焖。所谓黄焖,调味时,以酱油或糖色为主;烹饪时,食材...

美团拼好饭,比拼多多还狠

在它的页面上,有4.9元的四串肉筋加面筋加卷饼、4.9元的黄焖鸡配米饭、10.8元的荤素搭配盖饭、还有10元20个的饺子,如果选择到店自取而不是配送到家,价格还能便宜上几块钱。作为美团2020年推出的试点业务,定位下沉市场、被美团内部称为防守型业务的拼好饭,最近声量最近变得很大。「上美团搜拼好饭,十元就能点外...

“9.9元”拼好饭,缘何未成美团的新流量入口?

而商家们对此却又爱又恨,拿北京一家黄焖鸡米饭餐饮店为例,同一家店类似套餐,美团外卖主站对外销售30元,而用户拼好饭上下单,新用户刨去补贴可能不到10元就拿到手,而拼好饭老用户也能不到15元下单。就算拼好饭的平台抽佣很少,老板拿到手的钱并不多,利润则需要“动动脑筋”才能实现。用店家的话说,拼好饭的...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

9月18日,郑东新区市场监督管理局向杨铭宇黄焖鸡米饭绿地新都会店(郑州市郑东新区漾芯禄餐饮店)出具检测鉴定结果告知书。据告知书显示,郑东新区市场监督管理局委托河南华测检测技术有限公司,对9月5日中午51份黄焖鸡米饭的留样品进行了检测,经检测留样黄焖鸡中未检测出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李...

10元鸡排,如何做成百亿生意?

这在行业中绝对是非常便宜的,肯德基、麦当劳的加盟成本在500万左右,德克士、辣府、小龙坎等正餐、火锅单店加盟投入在100万-300万之间,即便黄焖鸡米饭、绝味鸭脖等单店加盟投入也在10万-30万(www.e993.com)2024年11月11日。“一切从简”的操作,不但为正新降低了管理成本,也为加盟商降低了门槛,这一切推动下的低售价也让消费者蜂拥而至。

1块9的“拼好饭”,香吗?

当然这种质疑首先是主观上的。对于完全没有听过与没有使用过“拼好饭”很多受访者,当听到原价5块9一份的黄焖鸡米饭,乃至于只要1块9的蛋炒饭或炒河粉时,认为价格太低,产品质量可能无法保证,表示“不太敢吃”。客观上也存在一些问题。在餐考君接触的10多人中,几乎有一半使用过美团“拼好饭”,以正在上大学...

互联网巨头发力本地生活赛道 “拼好饭”拼出共赢新天地

“几块钱的外卖能吃吗?”晶晶的同事朋友中,也有人出于顾虑没有参团。但记者下单一份6.99元的“黄焖鸡米饭”套餐后,又在外卖平台下单同一家店铺售价为20.88元的同款套餐,二者整体来看没有太大区别。“外卖版拼多多”现身餐饮界记者注意到,“拼好饭”上的商家主要是街边小店和美食城档口。从平台数据来看,销量较...

荆州阿婆做鸡肉火锅,如今涨到了110元一份,还是38年前的老味道

作为中华美食之一,鸡肉一直是我们寻常百姓餐桌上的一道佳肴,可以炖炒烧煮,怎么做都好吃,像什么叫花鸡、辣子鸡、黄焖鸡、白切鸡、盐焗鸡、小炒鸡等等,说起来都想流口水,那么你吃过杜家鸡吗?杜家鸡是湖北松滋一位老婆婆独创的一种做法,有叫它松滋鸡,也有叫它杜婆鸡,是十大荆楚名菜,在全国各地享有很高的声誉。

黄焖鸡开店利润怎么样 食必思黄焖鸡店5个月收回成本

现在一小份黄焖鸡米饭的售价为15元,原材料鲜鸡腿大约是7.5块钱一斤,按小份来说,一份鸡的重量在六两左右,成本价合4.5元,料包七块钱一袋,这一袋能出八小份,一份合七毛钱的料钱;香菇、姜片、辣椒、煤气的费用一份大概合5毛钱,这样算下来一份的总成本共5元,一个小份就能挣10元,毛利达百分之六十。按一天能...