请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

一、糖醋排骨:酸甜开胃,宴客首选糖醋排骨,一道经典的家常菜,酸甜适中,深受老少喜爱。选用新鲜的小排,经过炖煮和糖醋汁的包裹,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。这道菜的制作虽然简单,但想要做得好吃,关键在于糖醋汁的调配。一般来说,糖和醋的比例为1:1,再加入适量的番茄酱和生抽,可以让色泽更加诱人,味道更加丰富。二、...

秋季暖身,推荐4道家常菜谱,补气养血暖身,增强抵抗力

四、油麦菜炒肉材料:油麦菜300克(洗净切段);猪肉(瘦肉)150克(切薄片);大葱1根(切段);姜2片(切末);蒜2瓣(切末);生抽1汤匙;盐适量;食用油适量;料酒1汤匙(可选)1.准备材料:将油麦菜洗净后切段,瘦肉切成薄片,葱、姜、蒜切好备用。2.腌制肉片:将肉片放入碗中,加入少量盐...

八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称

一、西兰花炒鸡胸肉准备食材:西兰花,鸡胸肉,蒜末。做法步骤:1、西兰花剪成小朵,放入清水中,加入食盐和淀粉,浸泡十分钟,再清洗干净。2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。3、起锅烧水,水烧开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。4...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

-1条新鲜鲈鱼、1根大葱、2片生姜、1小撮盐、1汤匙料酒、2汤匙蒸鱼豉油、2汤匙食用油步骤:1.将鲈鱼彻底清洁干净,去除鱼鳞和内脏,从腹部剖开清理掉黑膜,以免影响口感。2.在鲈鱼两边斜切几刀,方便调料入味。生姜切成薄片,葱切成细丝。3.将腌料准备好:一小撮盐和1汤匙料酒均匀抹在鱼身及鱼肚内,放入...

明日惊蛰,不论贫富,牢记:忌1事、做2事、吃3食,生活风调雨顺

推荐菜谱:家常卤鸡蛋食材:鸡蛋、大卤料(香叶、八角、干辣椒等)。1、鸡蛋煮熟透,然后敲碎蛋壳方便入味。也可以直接把蛋壳剥掉。2、把准备好的大料和卤料包放入电饭煲里。3、加入准备好的鸡蛋、加入生抽、蚝油、老抽、冰糖、盐、啤酒和清水等配料一起煮。卤煮至鸡蛋吸收卤汁的味道浸泡入味即可。

经典菜谱10道最受欢迎好吃的家常菜做法~

做法1、葱,蒜,辣椒,洗净切碎待用(www.e993.com)2024年11月3日。2、猪里脊肉洗净,去筋皮,切薄片。3、将切好的肉片放入大碗中,加入少许食盐,料酒,和蛋清搅拌匀。4、将肉片均匀裹上淀粉,静置10分钟入味。5、白菜将叶子手撕大片,白菜帮切片备用。6、锅里油热,下入花椒炒香。7、捞去花椒,下白菜帮子煸炒。8、当白菜帮子发蔫...

家常菜谱,每家都有几道拿手菜,你会几道!

1、寸骨是选用猪后腿上的寸骨,每头猪只有两根寸骨,寸骨也就是平常说的牙签骨,可在大型超市或一些肉品专柜买到。如果买不到寸骨,可以用排骨或是鸡腿、鸡翅代替。2、里面的蔬菜可以切稍微大块一些,太小了容易烤焦。蔬菜的种类可根据喜好变换。3、市售的烤肉酱、叉烧酱、甜辣酱等都可以制作这道菜,根据喜好选择一...

“零基础”学厨艺,三水市民2个月解锁100道家常菜

第七十三道菜五柳炸蛋,第八十七道菜香椿鸡蛋饼,第九十二道菜红烧鸭翅,第一百道菜白切鸡……近两个多月来,三水市民陈君每天都会在朋友圈晒出自己做的家常菜。春节之前,朋友眼中的陈君,是一个每月跑300公里的运动达人,也是一个调味料只知道酱油的厨艺“菜鸟”。而在居家期间,为了解决家庭吃饭问题,他通过厨艺类App...

15种肉类小炒家常菜谱,无肉不欢的人肯定收藏了!

用料:梅花肉600克;叉烧酱3大勺;葱白15克;姜1克;蒜3克;白酒1大勺;蜂蜜适量;叉烧肉的做法:将肉洗净,切分成粗条将肉条放入容器中,放入叉烧酱放入葱白蒜用刀背拍扁,姜切片将姜和蒜放入,放入白酒放入1大勺蜂蜜用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右...

崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿

北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”共收录360道菜点(河北菜点300道,其他省市菜系菜点60道)。其中,唐山鸿宴饭庄23道冀东沿海派菜点被收录在“崇礼菜单”。煨肘子文化典故:上世纪初,“京东名厨”王学会(鸿宴饭庄创始人之一),根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行...