惊蛰后,这“三鲜”从地里冒出来了,鲜嫩营养高,季节性强别错过
地皮菜的做法:地皮菜炒鸡蛋将地皮菜挑洗干净,然后沥干水分备用。起锅烧油,放入葱蒜末炒香,再放入地皮菜炒一炒,再烹入少许料酒。打2个鸡蛋,加点盐搅散,再倒入锅中,中小火加热凝固。撒一把葱花,翻炒均匀,就可以出锅了。第三鲜:蕨菜“陡彼南山,言采其蕨”,在惊蛰过后,古人会成群结队去山上采摘蕨菜。...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
我喜欢用它来炒鸡蛋或者拌豆腐吃,那种香浓的味道总能让我回味无穷。07益母草对于女性朋友们来说,益母草是一种极好的野菜选择。虽然它带有一些苦味但与苦菜的苦味截然不同如果能接受它的味道那么益母草将是调理身体、滋补养颜的良药,特别适合女性朋友在春天食用。08地皮菜也叫地木耳是一种非常下饭的野菜尤其是炒...
农村常见的6种野菜,春季人们常挖,野外若遇到,请拿个袋子装
在雨后的日子里,一碗地皮菜汤或是一盘地皮菜炒鸡蛋总能带给人无尽的回味与满足。除了美味之外,地皮菜还是一种营养丰富的野菜。它含有多种氨基酸、矿质元素、蛋白质、粗纤维以及多种维生素和微量元素等营养成分。这些物质能够满足人体对营养的需求,促进健康与成长。5.蕨菜蕨菜是山间的一种大型陆生草本植物,也是人们...
河南的“5大怪菜”,全部都是当地人心头爱,外地人:真下不去嘴
与鸡蛋一起炒制,地皮菜的野生鲜香与鸡蛋的浓郁口感相互融合,形成了一道独特的美食。然而,由于地皮菜的外观并不美观,这也让很多人初次见后不太能接受。麻辣毛蛋麻辣毛蛋,是河南夜市上的一道独特小吃,其制作过程颇为讲究,先将毛蛋煮熟剥壳,再放入油锅中炸至金黄酥脆,再撒上一层厚厚的辣椒粉等香料,这样的制作方式...
地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食
地皮菜,又叫地耳、地衣,有新鲜的和干的两种,用干的泡发,一小把就能泡一盘。富含多种维生素和蛋白质等营养成分,和鸡蛋一起炒,超级简单的一道家常菜,经济又实惠!用料地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干...
一场秋雨过后,山上全是“地皮菜”,跟木耳一样,100多块一斤
地皮菜最有名的做法就是用它炒鸡蛋,野生的地皮菜搭配上家养的跑山鸡,鸡蛋,放一点油,少量的盐,上锅炒上一分钟,出锅就可以使用,相当的鲜美,平常我们吃的鸡蛋炒木耳就足够鲜美了,有机会的可以尝一尝,用地皮菜炒鸡蛋,绝对要比木耳炒鸡蛋更好吃(www.e993.com)2024年9月7日。
雨后草丛里很多,含钙量不输牛奶,市场20元1斤,不少老人抢着捡
当然了,别看地皮菜长得不咋地,名字也不怎么好听,但它可是很受老一辈农民的喜爱的,一个是因为它好吃,二个是因为它如今的价格也是十分的不错,像我们这边菜市场就经常有老人家在卖它,一般在20元1斤左右。有人可能觉得这个价格太贵了吧,若是你了解它的一些特性之后,估计就不会这么觉得了。首先,前面说过,...
十个人九个腰疼,食此菜炒鸡蛋,腰不疼了,腿不酸了,早知早健康
地皮菜是天然的风湿骨病的良方,很多人由于关节骨痛,腰部酸痛,可以多食地皮菜炒鸡蛋,能够缓解风湿骨痛,起到祛风除湿,通经络的作用,十个人九个腰疼,常食地皮菜,具有明显的效果,早知早健康。大家吃过地皮菜炒鸡蛋吗?
看着恶心,吃着香,只有农村有,城市有钱买不到!
地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地皮菜炒鸡蛋地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣,心悸症状的人群;中风、冠心病和糖尿病患者;出现记忆力衰退,患有抑郁症的...
河南“四大怪菜”,全是当地人的心头之爱,出了外地却遭人嫌弃!
2、地皮菜炒鸡蛋很多人可能都不知道地皮菜是什么东西,这种其实在农村里会比较常见,其口感和紫菜有些相似,不过,地皮菜的颜值不是很高,长得有点恶心,但其营养价值还是蛮高的,河南当地人就喜欢用它来炒鸡蛋吃,非常滋补呢,不过在咱外地人看来,就get不到它的美味了。