食品安全国家标准常见问题解答

《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)规定了食品安全标准的范围,并对其定性为“强制执行的标准”,且“除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准”。按照《食品安全法》第二十六条的规定,食品安全标准包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生...

食品生产、经营者需要知道的知识

(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(7)使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(8)使用无标签的预包装食品、食品添加剂;(9)使用国家为防病...

官方发话!"配制酱油"不得叫酱油,"配制食醋"不得叫食醋

不符合酱油和食醋食品安全国家标准的调味品,不得标注“酱油”“食醋”名称或类别。公告明确,酱油和食醋生产企业不得再生产销售标示为“配制酱油”“配制食醋”的产品。公告提出,鼓励酱油和食醋生产企业加强产业链供应链管理,实施先进的食品安全和质量管理体系,加强产品研发创新,制定产品质量标准,生产高品质的酱油和食醋...

《食品标签监督管理办法》公开征求意见 标签不得明示、暗示疾病...

四是重点强化食品标签禁止标注内容，避免消费者遭遇“陷阱”。食品标签标注内容不得以欺骗、虚假、夸大、误导方式描述或者介绍食品，不得明示、暗示疾病预防、治疗功能，非保健食品不得明示、暗示具有保健功能（功效），不得标称“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容。五是特别强化未成年人保护，保障婴幼儿...

字太小、颜色浅、藏得深?官方发文!让食品标签日期不再难找……

食品企业使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标注；以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注；改进喷码、打印等技术和设备确保标注内容持久清晰。《公告》鼓励食品企业按照年、月、日的顺序明确标注保质期到期日；同一预包装内有多个单件预包装食品的，在外包装上以最早...

贵州仁怀市公布散装酱香白酒标识标注规范,不得暗示功效

规范还详细列出散装酱香白酒标识不得标注的内容，包括明示或暗示涉及疾病预防、治疗功能的；明示或暗示具有保健作用的；以欺骗或者误导的方式描述、介绍散装酱香白酒的；诱导、怂恿饮酒或宣传无节制饮酒的(www.e993.com)2024年11月16日。值得注意的是，规范还提出，未经权威机构认证或者未建立完善溯源系统并提供有效证明的，不得虚假标注年份。据悉，仁怀...

新版食品标签强制国标征求意见:防止文字游戏误导消费者,拟规定不...

中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国期待新国标尽快施行,他一直建议禁止在商业宣传及标签标识中使用“零添加”相关词汇。《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》也拟禁止标注“无添加”“零添加”。为什么不能标注“零添加”?孙宝国解释,“零添加”会误导消费者。大部分产品声称无添加的,实际上都是有添...

市场监管总局发文推动企业改进包装 让食品生产日期找得到、看得清

预包装食品标签上标注的生产日期、保质期等内容,是食品企业向消费者传递食品信息的载体,承载着保障消费者知情权、选择权的重要功能。消费者对高品质生活和高质量食品的需求不断增长,向市场监管部门反映食品标签上生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题逐渐增多。

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(7)使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(8)使用无标签的预包装食品、食品添加剂;(9)使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品(如织纹螺等);...

码住!保健食品标签有新规

《办法》中,明文规定食品标签不得标注下列内容:一是明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的;二是非保健食品明示或者暗示具有保健功能(功效)的;三是以欺骗、虚假、夸大、误导方式描述或者介绍食品的;四是标称“特供”“专供”“内供”党政机关和军队等类似内容的;五是使用封建迷信、违背科学常识、有违公序良俗等描述...