毕马威中国受邀出席香港餐饮联业协会董事例会及晚宴,助力产业新发展
2023年8月17日,由香港餐饮联业协会举办8月份董事例会及晚宴顺利完成。毕马威中国受邀出席,并在董事例会中向在场主席团,董事及其他嘉宾分享企业在并购过程中的价值及最新行业洞见。毕马威中国香港消费餐饮行业审计服务主管合伙人方思颖女士、毕马威中国香港资本市场发展主管合伙人李令德女士及毕马威中国香港审计服务合伙人陈...
北京渔湘庭苑餐饮管理有限责任公司被罚款30000元
金融界消息,近日,北京渔湘庭苑餐饮管理有限责任公司因未建立安全生产例会制度、未建立生产安全事故隐患排查制度、应急广播不能覆盖全部营业区域及违法使用不可降解塑料袋等违规行为,被北京市昌平区市场监督管理局责令改正上述违法行为,并决定处罚罚款30000元。据公告内容,当事人为建筑面积在500平方米以上的餐饮经营单位...
甘肃省临泽县市场监管局“四个强化”推动餐饮具洗消保洁专项治理...
强化宣传动员。各镇监管所采取召开餐饮服务单位例会、微信推送《餐饮具洗消保洁专项治理工作方案》等方式,大力宣传开展专项治理行动的目的意义、工作要求等,营造专项治理行动的良好氛围。强化培训指导。采取集中培训学习和现场指导等方式,组织餐饮服务单位学习专项治理的有关要求、《餐饮服务食品安全操作规范》和餐饮具洗消保...
一碗土豆粉圈粉能力有多强——来自姐弟餐饮管理有限公司的调研报告
姐弟俩土豆粉创建于2001年,是姐弟餐饮管理有限公司旗下品牌。作为土豆粉品类的开创者和领先者,姐弟俩历经20多年发展,已成为拥有近500家门店的大型连锁餐饮品牌并,在河南原阳建有大型中央食品工厂。姐弟俩坚持每天现熬老母鸡汤作汤底,成功研发出速冻无添加明矾土豆粉,深受消费者青睐。凭借对产品质量的严格把控以及...
酒店管理者如何“管”而有效?这项工作不可忽略
2.主管负责每天参加领班主持的工作例会,传达部门指示,布置落实;负责监督和指导各班组领班的班前会。3.主管在工作时间里连续不断地巡视工作现场,检查各班组工作质量情况,指导领班工作,并做好记录,以此作为对领班考核的依据;在因倒班等原因导致领班缺岗时,代理领班的职责。
青岛五十三中:抓好食堂工作 保障食品安全
分为配餐公司管理层例会以及食堂工作人员例会,例会每周召开一次,会议要求每位员工至少提出一个工作中遇到的问题,会上三校区学部校长、食堂负责人、主管、食堂工作人员共同分析存在的问题,大家共商解决问题的策略,互通有无,回顾总结过去一周的工作情况,对未来一周的工作进行部署和安排,做到前置思考,全力为师生做好餐饮...
餐厅开例会18个互动小游戏,点燃员工激情!
不少餐厅都有开例会的习惯,一则用来鼓舞员工士气,二则能很好得传达日常工作中所出现的问题及解决方法。可是天天开例会,几乎一样的内容,不但会打消员工的积极性,餐厅管理者也经常不知道该说些什么。既然如此,不如在开例会的时候做些有教育意义的小游戏,既能让员工在兴趣中学到东西,管理者又能轻松拉近与员工的距离...
首都机场餐饮公司召开同好商圈月度例会
中国民航网通讯员田宝珠报道:近日,首都机场餐饮公司召开同好商圈月度例会视频会议,通报同好商圈近期生产经营及安全服务运行情况,并对商圈疫情防控重点工作进行部署。会议宣贯了《以“三个敬畏”为内核,深入推进作风建设》《以史为鉴,强化安全作风建设》等内容,结合实际案例深入剖析事故原因,让合约商更直观地感受安全生...
各社区召开食品安全例会反馈检查问题、指导餐饮经营
日前,下沙市场监管所、下沙街道食安办、铭和社区联合召开了食品安全例会。铭和苑外围的近40家餐饮经营户到场参加。从内容来看,这更像是一场培训会。餐饮店的消毒柜和保洁柜该怎么使用?饮品店应该使用哪种水龙头?不备案就使用食品添加剂,会有什么后果……下沙市场监管所工作人员,接连着向餐饮经营户抛出问题。部分...
巴奴“店长日记”揭开竞争态势,火锅行业一线餐饮人时刻准备着
“在巴奴,我们有日例会、周例会、和月例会。当天被泄露出去的‘店长日记’,其实是我们周例会的会议记录。那天我也想通过一个赋能形式的会议给员工鼓鼓劲儿,开完之后,服务岗的主管觉得内容非常值得分享给自己服务组的伙伴们,就通过微信分享出去了,没想到‘手滑’发到了同样置顶的老顾客群中。等大家发现时,已经撤不...