...2025年食品生产经营单位食品安全风险隐患排查工作竞争性磋商公告

工作内容主要包括协助开展食品安全风险隐患排查、督促整改,餐饮从业人员培训考核、两个责任食品生产经营主体督导检查和配合开展重大活动食品安全保障,食品安全、创安工作信息及新闻宣传工作,提升南沙区群众食品安全知晓度、满意度,定期分析食品安全形势并提出应对对策措施等。合同履行期限:自合同签订之日起至2025年10月31日。

国家食品安全风险评估中心《新食品原料管理及检测技术》《食品...

(一)1、具有独立承担民事责任的能力;2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;5、参加采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;6、法律、行政法规规定的其他条件;(二)供应商必须是在中华人民共和国境内注册,...

云南省禄丰市市场监管局聚焦“六个”确保 筑牢校园食品安全防线

要求各类学校配齐配全食品安全总监、食品安全员,规范和完善校(园)长主体责任、食品安全总监职责,食品安全员守则;结合实际制定食品安全风险管控清单,认真落实“日管控”“周排查”“月调度”工作机制,对记录、报告、纪要的内容及负责人签字做好核对工作,确保各项责任落实到位。确保食品原料可溯源。学校食堂的大宗食材公示...

食品生产企业食品安全风险管理手册

建立风险监测体系,对关键控制点进行实时监测和记录。定期对管控措施的有效性进行验证,确保风险得到有效控制。五、食品安全风险分级管控信息表(示例表格,具体内容需根据企业实际情况填写)六、应急响应与持续改进应急响应:制定食品安全应急预案,明确应急组织机构、职责分工和处置流程。定期组织应急演练,提高应对突发...

保健食品生产企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》?

生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、问题整改等13个方面明确了企业食品安全风险管控的重点环节、风险点、管控措施及频次、责任人员等内容,为保健食品生产企业科学识别风险、精准防控风险提供了...

食堂如何利用HACCP原理,防范食品安全风险?

食堂通过对环节里潜在风险进行识别、评估和控制,可以有效地预防食源性疾病的发生,确保食品安全(www.e993.com)2024年11月11日。一、采购验收危害分析食品源头是食品安全的第一道关卡,监管不严及制度规范、管理体系不够完善,会导致食品食材采购和验收存在一些问题。例如,在采购工作中没有严格执行进货查验记录制度,采购进货渠道复杂和混乱,不到...

关于印发《2024年庐江县食品安全风险监测执行方案》的通知_庐江县...

(一)各单位要高度重视食品安全风险监测工作,严格按照《食源性疾病监测报告工作规范(试行)》《2024年国家食源性疾病监测工作手册》和本监测执行方案规定的要求和程序开展信息报告与通报。(二)县疾控中心在每季度第一个月的10日前向市疾控中心报送上一季度的汇总分析报告,2025年1月10日前向县卫健委和市疾控中心报送...

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

3.12负责加工制作食品管理3.13负责食品添加剂贮存、使用管理3.14负责餐厨废弃物处理管理3.15负责有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理4.记录4.1食品安全员内部考核记录1.2食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度...

追问weekly | 过去一周,脑科学领域有哪些新发现?

认知行为疗法应用显著降低高风险青少年抑郁症状内感受与情绪调节的关联:抑郁和焦虑的独特机制少吃可以延长寿命酪蛋白激酶1δ的自我调节机制揭示人体生物钟调节新路径AI手机应用或将成为抑郁症非侵入性检测新工具█神经技术电子舌结合AI技术精准识别食品质量差异...

首批食品安全风险管控清单发布,涵盖乳制品等重点食品类别

新京报讯据市场监管总局消息,近日,市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》,发布食品安全风险管控清单33个,涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态,以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。