营养成分表里的健康经
营养标签中,消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值(NRV)。其中,核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...
读懂食品配料表,就再也不担心“科技与狠活”了
一般包括:食品名称、商标、保质期、生产日期、保存方法、营养成分表、配料表、生产厂家、地址、厂家资质以及食用方法等。食品标签是最能体现食品健康标准的地方,我们通过看配料表,可以避免买到没有水果的水果茶、没有牛奶的学生奶……图片来源于500px,如有侵权联系删除读食品标签是帮助我们严格控制摄入预包装食品中的...
智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)
(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签...
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
其中,红色标识建议“少喝或不喝含糖饮料”,告知消费者过量添加糖会增加龋齿和超重的风险;橙色标识表示“每日添加糖少于25克”;绿色标识的意思是推荐该饮料,并提醒居民“看懂营养成分表”。不同色彩的标识,虽然不直接指出饮料的含糖量,但能更加简单明了地引导消费者进行更为健康的饮品选择。上海的饮料“红橙绿”分...
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
3、标示内容3.1《GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》营养标签:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。3.2《中华人民共和国食品安全法》...
付萍详细解读国家团体标准《老年营养食品通则》
表1特征营养成分的含量及参照标准技术指标-可添加成分表2可添加的营养成分及含量技术指标-质构分级表3食品质构分级产品的标识与宣传食品安全性要求在本次主旨报告的最后,付萍指出《老年营养食品通则》的发布,不仅有助于促进产业健康发展、提升行业整体形象、引导消费者理性选择,更能为老年群体提供更好的...
标注营养成分表字符高度未达标准 商场被判赔偿
标注营养成分表字符高度未达标准商场被判赔偿食品营养成分表部分的内容属于强制标示内容,销售方和购物方都认可营养成分表所用字符高度低于1.8毫米,此类情况是否适用退还货款并五倍赔偿?近日,重庆市第五中级人民法院对该起产品销售者责任纠纷作出维持原判的二审判决,认定违规标识食品标签侵权消费者知情权可依据食品...
离谱!面包的配料表竟然写“保密”,营养成分表还全是问号?
《消费者权益保护法》对消费者知情权进行规定:消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。各类产品,尤其是事关消费者切身安全的食品,其包装上配料表的主要功能,就是满足消费者的知情权,方便消费者根据配料表了解食品的营养成分和热量等数据,消费者有权要求经营者提供商品的主要成分。如果拿消费...
预包装食品营养成分表标注单位千差万别,100%果汁不一定是“原榨纯...
业内人士表示,国家标准对营养成分表内的信息标示有明确规定,如果商家违规,市民可向当地市场监管部门依法投诉举报。薯片能量按28克标注,这是障眼法“这个标注真是很隐蔽,昨天我仔细看才看出来。”昨日,武汉市民陈女士在超市购买薯片时,发现了营养成分表里的“猫腻”。某个品牌的薯片,营养成分表中标注能量651...
离谱!面包配料表竟写“保密”,营养成分表还全是问号
《消费者权益保护法》对消费者知情权进行规定:消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。各类产品,尤其是事关消费者切身安全的食品,其包装上配料表的主要功能,就是满足消费者的知情权,方便消费者根据配料表了解食品的营养成分和热量等数据,消费者有权要求经营者提供商品的主要成分。如果拿消费...