白酒生产执行标准解读指南!

国家强制性执行标准(GB):这是企业必须执行的标准,以保障人体健康、人身和财产安全。这类标准对白酒的原料、生产工艺、理化指标等都有严格规定。行业标准(QB/T):由轻工业局制定,适用于没有国家标准但需要在全国某个行业范围内统一的技术要求。地方标准(DB):由地方标准化主管机构或专业主管部门批准、发布,适用于某一...

食品安全国家标准常见问题解答

《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)规定了食品安全标准的范围,并对其定性为“强制执行的标准”,且“除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准”。按照《食品安全法》第二十六条的规定,食品安全标准包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生...

白酒执行标准号10781.2与10781.1有什么区别?

在酒类市场中,每一种纯粮酿造酒都拥有其独特的执行标准号,用以区分其风味类型。例如,酱香型白酒的执行标准号为26760,浓香型酒为10781.1,清香型酒为10781.2,兼香型酒为23547,米香型酒为10781.3,豉香型酒为16289,特香型酒为20823,芝麻香型酒为20824,而老白干香型白酒的执行标准号则是GB/T20825。此外,还有一种白...

固态法白酒是不是纯粮食酒?怎么看是不是粮食酒?

固液法白酒的执行标准是GB/T20822。液态法白酒(酒精勾兑酒)的执行标准是GB/T20821。通过查看酒瓶上的执行标准,可以初步判断一款酒是否为纯粮酒。观察酒花纯粮酒由粮食发酵酿造而成,酒中各类物质丰富,质地粘稠,水分子和酒分子结合紧密。将酒瓶倾斜,使酒慢慢倒入杯中,酒体通常会形成一条细长的酒线。酒落入杯...

中国白酒常见执行标准汇总

GB/T10781通俗来讲就是纯粮食酒的标准代号。GB/T20822则是固液法白酒的执行标准。固液法白酒是由一部分粮食酒和一部分食用酒精、香精等勾兑而成。虽然它的品质不如纯粮食酒,但价格相对较为亲民,适合大众消费。GB/T20821是液态法白酒的执行标准。液态法白酒主要以食用酒精为酒基,经过调配而成。这种白酒成本较...

酱香型白酒执行标准是什么?

综上所述,酱香型白酒的执行标准GB/T26760-2011是规范酱香型白酒生产、检验和销售的重要依据(www.e993.com)2024年11月16日。它明确了酱香型白酒的定义、分类、生产工艺要求、感官要求、理化指标和卫生指标等方面的内容,为酱香型白酒行业的健康发展提供了有力保障。随着消费者对品质和安全的日益关注以及行业标准的不断完善和提升,相信酱香型白酒将会...

白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表

国康1935的执行标准是GB/T26760,很多人说国康1935有茅台风味,醇厚又不失高雅,喝过一回就忘不了。国康酒厂在茅台镇扎着根呢。打1993年起,一晃眼32个年头过去了,能火成这样,靠的全是酒里的真本事,尤其是国康1935。在贵州,这款酒被亲切地称为“平民茅台”,老酒友们对它那叫一个真爱。为啥国康这么受欢迎?

酒驾最新检验标准发布;新闻女王携岚图追光PHEV上市

酒驾最新检验标准发布，该标准将于2024年3月1日起实施。新检验标准以血液中乙醇的含量检验为例：饮酒驾驶为0.20mg/mL，驾驶员血液中乙醇含量大于或等于0.80mg/mL属于醉驾。检验线性范围为0.1mg/mL~3mg/mL。新检验标准将血液中乙醇含量与呼吸中乙醇含量之间的换算系数从2100调整为2300。这是基于最新的科学研究和...

中国葡萄酒行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)

字体:大中小报告内容:葡萄酒行业在全球范围内拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。近年来,随着消费者对生活品质的追求和葡萄酒文化的普及,全球葡萄酒市场呈现出多元化和个性化的发展趋势。新兴市场如中国、巴西等国家的消费需求快速增长,推动了葡萄酒生产和贸易的繁荣。同时,有机葡萄酒、生物动力法酿造等概念的兴起,...

白酒执行标准一览表,中国白酒常见执行标准汇总

1、舍得酒:品味舍得执行标准:GB/T21820-2008舍得是沱牌旗下的中高端系列产品,区别于传统四川浓香的甘烈风格,舍得更柔和醇厚,后味中带了一丝酱香,非常有特色。品味舍得开瓶后可稍醒一下酒,老酒陈香味更突出,入口清醇、绵柔,酒体饱满紧致,后味略带酱香,回味长,同价位上品味舍得是非常不错的。