“急诊医生”胖东来,救不了中国超市零售业|钛媒体·封面
而百货商场在一二线城市的节节退败,最后只能守住服装、黄金珠宝几个核心类目,也是拜沃尔玛所引领的大卖场潮流所赐。相对于有比较强的买手逻辑的百货而言,大卖场的标准化程度更高,因此从上个世纪90年代开始迅速崛起后,基本上把原来的百货打成了现在的摸样。今天大卖场模式已经开始式微,但是沃尔玛旗下的山姆会员店发...
知名超市湖南首店将停业!超市大卖场面临“生死时刻”!
卖场内除了生鲜食品,还有百货、家电、服装、个护美妆等,这些品类已经通通被选择更丰富、消费画像更精准的线上线下店分流,卖场唯一剩下的高频商品只剩生鲜。然而,对于传统超市来说,生鲜只是引流器,传统超市内销售的大量标品(包装、品相、质量、规格完全相同,可一次性大批量生产的商品)才是盈利点。标品销量下降,加剧...
网红折扣超市Lopia:为何叫“品类杀手店”,单店销售高达6亿
对比酸奶货架的陈列,标准化运营的折扣渠道会把最好卖的原味酸奶放在能陈列最多量的冷藏柜第一层,这么做显然更有效率。但Lopia反而会把动销不是最快的水果口味酸奶放在第一层。这样一来,小朋友们就会更容易看到他们喜欢的水果味酸奶,在酸奶货架前面停留,最终提高了家庭购买其他酸奶的概率。门店上的小火车在零售空...
单店销售6个亿,这家日本“品类杀手店”,凭什么做到?
对比酸奶货架的陈列,标准化运营的折扣渠道会把最好卖的原味酸奶放在能陈列最多量的冷藏柜第一层,这么做显然更有效率。但Lopia反而会把动销不是最快的水果口味酸奶放在第一层。这样一来,小朋友们就会更容易看到他们喜欢的水果味酸奶,在酸奶货架前面停留,最终提高了家庭购买其他酸奶的概率。门店上的小火车在零售空...
Lopia:日本肉类“品类杀手店”,单店销售高达6亿 | 启承研究
对比酸奶货架的陈列,标准化运营的折扣渠道会把最好卖的原味酸奶放在能陈列最多量的冷藏柜第一层,这么做显然更有效率。但Lopia反而会把动销不是最快的水果口味酸奶放在第一层。这样一来,小朋友们就会更容易看到他们喜欢的水果味酸奶,在酸奶货架前面停留,最终提高了家庭购买其他酸奶的概率。
构建垂直供应链:探索“硬折扣”的底层逻辑
供应链体系的赋能,标品化、托盘化的运营流程,使得长申批发超市的会员制运营流程能够做到得心应手,具体体现在:一是产地(工厂)直采、高效周转,为终端售卖的商品做到质高价低奠定了基础;二是食材的安全稳定、中央厨房的背书、现场制售的高标准,可以为会员顾客提供安全健康、差异化、独享的高品质食品,美味;三是精选商品...
近两年火起来的仓储超市是什么
仓储超市是商品采用仓库式陈列的大超市,其多由传统大卖场改建,与传统大卖场不同的是,此类超市里面陈列大多是大宗商品或批售式商品。这种批零兼营的超市薄利多销,商品价格极具竞争力,此类超市的一般选址于城乡结合部,使用单体建筑,面积一般在2万平米以上,配有大面积的停车设施。
超市陈列的最高原则不是好看,而是提升销售!(附案例)
1、卖场营业员陈列商品,要根据商品的习性,做好布局陈列标准,并搭配好颜色。具体把握以下几个陈列原则:量感原则、纵陈列原则、稳定原则、重点突出原则、满陈列原则、全品项原则、容易拿原则、特色商品展示原则、商品正面展示原则、整洁原则、价格醒目原则,动感原则、先进先出原则、最低陈列数量原则、堆头陈列原则等。...
【观点】阿里狂买百货超市背后,是逐渐显露出的自营野心
这是看得见的地方,看不见的地方在于,超市业务能够带来极高的复购率,复购率意味着用户的留存率,更重要的是,相比京东主要经营3C所积累的男性用户,生鲜日杂主要是女性用户,这正是京东所短缺的。还有一件重要的事情是采购成本。日杂销售对成本极为敏感,对于复购率极高的产品,比如可乐,一分钱的差别带来都是利润的云泥...
武宣县机关事业单位“政采云”平台电子卖场(网上超市)承诺入围...
(二)项目名称:武宣县机关事业单位“政采云”平台电子卖场(网上超市)承诺入围项目(三)采购内容:第一类:办公用品(包括簿本册、财务行政用品、刀剪/粘胶/测绘、计算器具、书写/绘画用具、修正涂液用具、印刷制品、装订用品、收纳/陈列用品及其他办公用品等)...