FDA质量体系新规QMSR,与ISO13485到底什么关系?

美国FDA已于今年1月底发布质量管理体系法规(QMSR)最终规则,修订了质量体系法规21CFRPart820中的“器械现行良好生产规范(简称CGMP)”要求,以同步国际共识标准ISO13485:2016。FDA已确定ISO13485要求总体与QS法规要求基本相似,为企业质量管理体系、持续生产出安全有效且符合《联邦食品、药品和化妆品法案》的器械的能...

袁冉东:食品行业如何助力高质量经济发展?|经济观察

食品质量和安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。食品行业直接影响每个人的生活,确保食品质量和安全性对于提升国民身心健康、提升国家社会经济发展水平都至关重要。本文介绍了我国食品行业的部分现状,从整体而言,中国食品质量总体水平在稳步提高,食品安全状况不断改善,食品生产经营秩序显著提升。但由于...

市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进...

统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语、产品分类等质量标准。三是加强预制菜食品安全监管。严格落实企业主体责任和属地监管责任,切实保障预制菜产品食品安全。四是统筹推进预制菜产业高质量发展。不断增强优质原料保障能力、提升关键技术创新研发水平、加快先...

聚焦中国食品(农产品)药品高质量发展 守护“舌尖上的安全”

一是要深化食品药品安全人本治理;二是要深化食品药品安全风险治理;三是深化食品药品安全社会共治。他强调要深化食品药品监管科学的运用。食品药品监管科学,是以食品药品监管活动及其规律为研究对象,以提升食品药品监管工作质量与效率为目标,以监管工具、标准和方法创新为重点的一门新科学。尹成杰在致辞中表示,在新形势下...

食品预制产业温控供应链高质量发展路在何方?冷链物流与冷鲜预制菜...

本文作者基于数十年的行业洞察,介绍了预制菜的定义变化与产品属性,梳理了预制菜与三次产业的产业链、供应链和价值链关系,指出了预制菜的发展机遇——在产品高质量的基础上,开拓国际市场、团餐市场、家庭厨房,因此必须建立第一、二、三产业深度融合以及温控供应链标准体系精准对接的新生态体系,并指出冷鲜制造业亟待发...

预制菜概念股持续活跃,质量标准正在推进研制中

一是进一步加强预制菜生产经营监管，压实企业主要负责人的“第一责任”和食品安全总监、食品安全员的管理责任，将“日管控、周排查、月调度”深度嵌入企业日常管理之中(www.e993.com)2024年11月26日。二是继续支持农业农村、工业和信息化等相关部门和机构开展预制菜标准研究，根据产业发展需求推进预制菜质量相关标准的研制工作。新京报记者/王思炀...

第二十二届中国食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛圆满...

大会指导单位佛山市食品安全学会会长董华强为大家带来《预制菜舆情下企业的生存发展之道》的报告。当天与各位交流内容包括:一、预制菜是什么?二、预制菜有什么问题?三、为什么预制菜会有(负面)舆情?四、高质量发展预制菜,五、企业食安治理“做好”与“说好”实践创新。预制菜是一个宽泛的概念,市场上存在“好”...

赵一鸣零食、零食很忙纷纷陷入质量风波:加盟商们何去何从?

01零食很忙和赵一鸣零食合并成立的鸣鸣很忙集团,全国门店数量突破一万家,但质量风波不断显现。02广东省市场监管局公布的食品抽检结果显示,赵一鸣零食店有2批次食品抽检不合格,被检出了大肠菌群超标。03除此之外,零食很忙也曾因标价之外加价出售商品、出售含有异物等问题被监管部门处罚。

解读山姆会员店逆势上扬的驱动力——商品力创新观察

那么什么是商品力?商品力,即产品对目标消费者的吸引力,包括产品端和营销端两个层面。产品端以产品品质、价格、创新等产品层面的东西直观体现;而营销端以品牌印记、品牌形象、品牌认知度等营销层面的内容为主,是认知体现。商品力创新做得比较好的商家有“胖东来”、“奥乐齐”、“山姆会员店”等。尽管胖东来...

夏日炎炎 关于食品保质期这些你要知道

像我们说的蔬菜水果,这些散装食品,不谈保质期。第二个概念是在标签指明的储存条件下,要么是冷藏,要么是冷冻,要么是常温。第三个是保证品质的期限。比方说色、香、味,还有它的形态,那么保证它这个品质稳定性。在这样一个节点里面,企业向消费者做出的保质承诺。