晋江市市场监督管理局关于规范国庆期间餐饮服务经营行为提醒告诫书

定期对餐饮服务场所进行清洗和消毒。加强卫生管理,保持用餐场所环境整洁,防止有害生物滋生,确保消费者的就餐体验。严格遵守留样制度学校、养老机构、医疗机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂以及集体用餐配送单位、一次性集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐的餐饮服务提供者,应做好食品留样,每品种留样不少于125克、...

食堂承包乱象持续!味莱客餐饮的消费者投诉管理制度究竟有何猫腻?

一、制度依据依据《食品安全法》第一百四十七、一百四十八条及相关法律法规，特制定消费者投诉管理制度。餐饮服务提供者在处理消费者投诉时如存在不当行为，并经调查确认有违法行为，将依法受到处罚。二、备查要求餐饮服务机构需建立健全消费者投诉处理制度，确保配备专人或兼职人员处理投诉，并妥善保存投诉记录，以...

青海省禁捕重点水域违法犯罪行为有奖举报制度通告(试行)

为进一步建立健全我省长江、黄河、青海湖禁捕重点水域违法行为有奖举报机制,鼓励公众参与,严厉打击全省禁捕水域及周边地区各类涉渔违法行为,推动长江黄河青海段、青海湖重点水域禁捕管理制度落实落地,现就我省禁捕重点水域违法行为有奖举报制度的有关事项通告如下:一、有奖举报的对象和方式凡是在我省范围内发现有违反...

海南出台学校食品安全管理体系文件(第二版)

《文件》共计60项内容,包括8项关键岗位职责、36项食品安全管理制度和16项食品安全管理操作流程。其中,针对学校食品安全责任体系不健全、主体责任落实不到位,存在管理松懈等问题,《文件》新增学校食品安全总监岗位职责和食品安全员守则,并进一步修改完善食品安全员岗位职责、学生集中用餐陪餐人员岗位职责和校长(园长)食品...

新疆自治区食品生产经营企业落实风险管控制度典型案例

建立健全食品安全风险防控动态管理工作机制,及时调整完善清单内容,明确管控要点、措施和频次,以及工作责任,真正把《食品安全风险管控清单》融入工作制度、嵌入日常管理,实现在“最小工作单元”精准防控风险。三是制度化规范清单,强化精准防控建章立制。制定《校园食堂大宗食材配送管理服务考评指南》《食堂餐饮节约管理规范...

【检查制度】食品生产经营监督检查制度(有效)_霍邱县人民政府

第十三条国家市场监督管理总局根据法律、法规、规章和食品安全标准等有关规定,制定国家食品生产经营监督检查要点表,明确监督检查的主要内容(www.e993.com)2024年11月4日。按照风险管理的原则,检查要点表分为一般项目和重点项目。第十四条省级市场监督管理部门可以按照国家食品生产经营监督检查要点表,结合实际细化,制定本行政区域食品生产经营监督检查...

最新餐饮管理规章制度范本

最新餐饮管理规章制度范本（篇1）一、收入管理1.点菜单、加菜单、酒水单专门印制(印制通号)，实行专人管理，连号结算。2.收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。二、支出管理1.严格实行收支两条线，杜绝坐收坐支。2....

约谈30家食品企业共护校园食品安全

必须依法健全食品安全从业人员培训和考核制度、进货查验记录制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品经营过程控制制度以及食品安全事故处置制度,以制度促规范、以规范保安全。同时,企业应配齐人员设备。配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常...

【食品药品投诉举报管理制度和政策】霍邱县一般食品安全事件应急...

县指挥部办公室建立会商、发文、信息发布和督查等制度,确保快速反应、高效处置。1.3成员单位县市场监管局(县食安办):负责县指挥部办公室日常工作,负责食品安全事件信息的收集、分析、报告、通报及信息发布工作;组织开展一般以上食品生产加工、销售和消费(餐饮)环节的食品安全事件应急处置和调查处理,依法采取必要的应急...