山东出土汉代庖厨图,眼花缭乱内容丰富,当时吃的东西原来是这样
菜肴和饮料的制作;庖厨图中的杵臼、和面、炊煮属于主食的制作;屠宰、切菜、切肉、烤肉串等属于菜肴的制作;庖厨图中有许多屠宰场面,比如嘉祥南武山画像石墓出土一幅屠狗图;食物架上悬挂着各种各样的肉类食品,因此庖厨图较为全面地反映了汉代的肉食结构;猪、狗、羊、牛、马、兔、驴属于兽类;鸡、鸭、鸟属于鸟类;...
徐州汉画像石收集、传拓、传播与研究人 吕清山
百戏庖厨徐州汉画像石图中表现百戏杂技的画面非常多,主要内容有冲狭、缘竿、倒立、跳丸、滚球等,它们与乐舞节目融合一起精彩纷呈,夺人耳目。4、车马出行:汉代车马的样式很多,汉代贵族及官吏在出行时有一套完备的礼仪制度,车骑出行时连车列骑,伍伯前驱,骑吏开道,前有导车,后有随车,旌旗招展,吹骑仪仗,车水...
抖音发布《2023博物馆数据报告》:99.13%国家三级以上博物馆内容能...
近两个多月最火的淄博烧烤,使追溯到2000多年前的汉代《庖厨图》相关视频大火,在抖音累计播放达107万和60万次。报告还公布了一系列其他数据。过去一年,抖音上博物馆相关视频播放总量为513.4亿次,相当于全国博物馆一年接待观众人次的66倍;相关视频累计时长达24万小时,在抖音看完所有博物馆内容需要27年;有...
天之美禄——汉代绘画中的酒
这是一幅精彩的汉代庖厨鸟瞰图表现了43位厨人的劳作,包括汲水、蒸煮、过滤、酿造、杀牲、切肉、斫鱼、制脯、备宴等内容。画面下方是酿酒活动,有一人跪着似在捣曲块一人正加柴烧饭,一人正在劈柴,一人在甑旁拌饭。又有两人在滤酒,一人用勺盛酒。下面有发酵用的大酒缸,都安放在酒垆之中,似乎散发着浓浓的酒香(...
细品辽阳出土的那些令人炫目的精美壁
《庖厨图》真实再现了东汉时期人们加工肉食的过程。原来,此前对肉食的烹饪比较简单,主要是烧烤和蒸煮。秦汉以后,随着植物油的发明,炒、爆、炸、煎等烹饪技术开始流行。到魏晋时期,又出现了慢火烤肉法,类似今天的烤肉串。描绘汉魏时期辽东经济繁荣辽阳汉魏墓壁画中关于出行的内容很多,几乎每座墓葬中都有。其中...
武利华:图像学视野下的汉画像石整体研究
在这块巨型石板上,凿出东、西、北三面凹槽,作为安放祠堂三面墙壁的沟槽(www.e993.com)2024年10月19日。东、西两壁为抱鼓形画像石,内容为胡汉征战图,后壁石现已轶失(图14)。这座祠堂的基座上有后壁石的石槽存在,说明没有后龛的存在。以上的研究和考古发现,基本上解决了画像石祠堂的复原问题。画像石祠堂分为6种类型:一是单开间悬山顶...
中华艺术探源|生与死——墓葬壁画中的世界
孝子图再度勃兴,是因为中国以孝为核心的牢固观念的延续,但这时大致固化为二十四孝的内容(图14)。早期可见的农耕图、庖厨图重新出现,但选择的范围更广,人们用笑脸从事着烧火做饭、拉磨、春米等生活中的琐碎。喂马、宰杀等场景妙趣横生。扬场、耙地、耕耘充满欢快。整体氛图像是表达孝心,取悦死者。
徐州汉画像石:体会刘邦故里“大风歌”的遗风
徐州汉画像石中庖厨图中的辘轳、桔槔,是利用杠杆原理取水的装置,反映了在灌溉时也有了先进的取水方法。徐州汉画像石中发现的纺织图有11幅。这些图像中的人物造型生动准确,每组人物相互呼应,严谨而科学。画面中基本上都包括了调丝、摇纬、织布几道工序,画面中的纺车、织机等工具刻画的一丝不苟,结构准确,而且织女...
汉代洛阳地区的绘画艺术
其四,表现墓主享乐生活的安居、庖厨、宴饮、歌舞、迎宾、拜谒出行等场景。比如偃师市辛村新莽墓壁画,共有八幅,其中以《庖厨图》等最为著名。画中人物众多,形态生动传神,真实地反映了汉代中原地区人们的饮食习俗和浮华奢侈的社会生活场景。还有表现墓主仕宦经历和身份的车骑出行图,如偃师杏园村东汉墓壁画有“车马出行...
观点丨司马金龙墓漆画是否受到顾恺之《女史箴图》等的影响
这种配置方式似乎比较奇特,但并非孤例,在汉晋传统题材的边缘用异域风格的忍冬纹为装饰早有先例,如大同沙岭七号北魏墓漆皮画中汉晋特色的庖厨图周边就是西域风格的植物纹样(图5)。所以,这种北方特色的配置方式也说明屏风为平城当地产品。图2孙叔敖(漆画)...