...定欲报从速】2024年第四届酒类企业食品质量安全控制专项培训通知
并对GB7718征求意见稿与2011版进行比对分析,对《食品标签监督管理办法(征求意见稿)》与《食品标识管理规定》进行比对分析,讲解其变化内容。三、培训对象酒类生产企业负责人及食品安全管理人员;酒类生产企业采购、酿酒、包装、检测等工作人员;有志于改善酒类行业食品安全管理之人士。四、培训时间报到时间:2024年8...
临湘市“一户一产业工人”培养工程醇酿匠心酿酒培训班开班
此次培训特邀专业人士进行授课,内容全面,包括白酒理论知识、实操工艺以及生产经营等课程,并设有专家答疑等环节,为学员提供系统学习、互相交流、取长补短的机会,进一步提升学员的业务能力和水平。在开班仪式上,临湘市总工会党组书记、常务副主席胡华望表示,将高度重视此次培训,认真组织,竭诚服务;同时,也希望学员...
人才强企 匠心酿造丨西凤股份公司白酒酿酒师培训顺利开班
王旭亮致辞王旭亮在致辞中向参训人员介绍了中国白酒产业的发展趋势,他指出中国白酒未来的发展方向是生态酿造、智慧酿造、科技酿造。白酒企业应以科技创新赋能企业发展,注重新时代酿酒人才队伍建设。中国酒业协会将一如既往加大对白酒企业人才培养的支持,搭建专业的培训平台,为白酒行业转型发展培养知识型、技能型、创新型...
教育培训|酿造醇香美酒,白酒二级酿酒师(西凤专场)培训在陕举办
本次“白酒二级酿酒师”西凤专场培训的举办,旨在建设一批知识型、技能型、创新型的专业人才队伍,培养出满足企业长足发展的中坚力量,为凤香型白酒的壮大发展、西凤酒的全面复兴奠定坚实的人才基石。中酒教育公司组织行业知名专家学者为西凤酿酒技术人员传授酿酒技能,讲解凤香型及其他香型白酒工艺特点,通过“理论+实操”...
工坊啤酒酿酒师培训教材发布仪式暨首批工坊啤酒《酿酒师...
工坊啤酒酿酒师培训教材作为工坊啤酒行业首本培训教材,内容涵盖啤酒历史文化、啤酒原辅料及质量要求、啤酒酿造工艺及质量控制、啤酒生产设备管理及维护、啤酒品评理论知识、餐酒搭配、侍酒礼仪等。主要面向工坊啤酒从业人员,帮助从业人员掌握多样化的啤酒生产、新品研发、检验检测等工作的相关知识与技能,培养学员具备良好的职...
2024年第四届酒类企业食品质量安全控制专项培训预通知
依据《食品标识管理规定》、GB7718等标签法规和标准最新修订情况,结合酒类标签行政处罚和舆情危机事件,重点解读酒类标签评审及标签合规管理要点(www.e993.com)2024年7月23日。并对GB7718征求意见稿与2011版进行比对分析,讲解其部分变动内容。三、培训对象酒类生产企业负责人及食品安全管理人员;酒类生产企业采购、酿酒、包装、检测等工作人员;有志...
培训教育|第三期白酒品酒技能强化提升培训班在遵义举办
本次“白酒品酒技能强化提升培训”是面向已具备白酒品酒专业技能的行业从业人员,进一步提升品评技能水平、酒体评价的能力,对标“全国品酒师大赛”即国评大赛标准的专项培训。在师资力量方面,本次专项培训邀请了多位中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评酒委员、中国酒业工匠、全国酿酒行业技术能手为大家授课,...
培训教育|技能立身,山西汾酒酒体设计师专题培训班隆重开班
1月8日,由中国酒业协会指导,山西杏花村汾酒厂股份有限公司主办,北京中酒荟萃教育科技股份有限公司承办的“汾酒酒体设计师专题培训班”隆重开班。中国酒业协会名誉理事长王延才,汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰,中国酒业协会副秘书长杜小威,山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英,中国酿酒大师、汾酒股份公司首席...
培训教育|助力中国酒业人才培育,第二期白酒品酒技能强化提升培训...
在师资力量方面,本次培训邀请了多位中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师、国家级白酒评酒委员、中国酒业工匠、全国酿酒行业技术能手为大家授课,如13日亲临课堂的王凤仙、崔汉彬等专家。后期几天的课程中,还有吴生文、张锋国、熊小毛、贾智勇、彭毅、张元伟等行业内知名专家亲临授课。以专业角度详细为学员进行系统、专业的教...
佳县残联开展残疾人“传统酿酒”培训
培训中,上高寨贺寨酒业有限公司酿酒师采取理论加实践相结合的方式就酿酒原料的选择和处理、发酵原理及技术、发酵设备的使用和维护等内容对残疾人进行详尽细致地讲解,并对酿酒过程中需要注意的事项逐一进行叮嘱,让在场学员收获满满。此次活动的开展,在弘扬传统酿酒工艺的基础上,不仅为残疾人搭建了一个相互交流的平台,...