郑大二附院开办河南医养结合机构营养厨师培训班

为推动河南省老年营养改善行动深入开展,提升老年营养健康服务能力,近日,郑州大学第二附属医院(下称郑大二附院)开办河南省医养结合机构营养厨师培训班,来自省内各辖市的36名医养结合机构营养厨师及食堂负责人参加培训。开班仪式上,郑大二附院教育培训部主任翟清华在致辞中介绍了郑大二附院及临床营养科的基本情况,并强调了...

增进老年人福祉!吉林省养老机构老年营养餐厨师培训在路上

为提升养老机构的服务品质,切实保障老年人食品安全与营养膳食的均衡性,近日,吉林省民政厅实施了养老机构老年营养餐厨师培训项目,由吉林省研究会饮食文化研究会承接,对全省养老机构厨务工作人员开展专项培训。为确保培训实效,省饮食文化研究会组建专业团队,领队由资深注册中国烹饪大师、吉林工商学院吉林省饮食文化研究院终身...

2024年新县“健康农家厨师”培训活动举行

11月9日至10日,由新县卫健委组织举办的2024年新县"健康农家厨师"培训活动在周河乡西河村、田铺乡田铺大塆举行。活动邀请了北京饭店原厨师长、淮扬菜主厨胡志铎老师现场做实操培训,为当地的乡村旅游餐饮服务人员传授多道淮扬菜系健康菜品的制作方法。学员们在老师的指导下,一边学习烹饪技巧,一边了解食材的营养价值和...

2024公共营养师证书报考资讯

营养配餐与搭配。这种一般都是大型组织需要，比如说食堂、学校、养老院、美容院、餐厅、社区等等，负责所在机构人群的膳食营养配餐方案、营养食谱开发、营养配餐人员的培训等等。比如给学生搭配营养餐，给有慢性病的老人搭配适合他们吃的伙食，给餐饮机构的从业者培训烹饪营养知识等等。公共营养师的考证价值01提升个人专业...

【佛山市一营养】开展精细化特色治疗膳食服务项目系列培训...

培训首先明确了厨师与营养师的职责差异与工作重点,强调了厨师在促进就餐者健康中的关键作用。厨师们不仅是美食的创造者,更是就餐者康复路上的重要支持者。针对医院治疗膳食的特殊需求,培训详细讲解了治疗膳食的定义及其在临床应用中的重要性。通过实例展示,如减脂餐、平衡膳食餐盘等,让厨师们直观理解如何根据患者病情调...

吉林省养老机构老年营养餐厨师培训项目中标(成交)结果公告

服务范围:为全省养老机构厨师进行老年餐食制作及老年餐营养学相关培训(www.e993.com)2024年11月16日。质量要求:优质服务服务时间:合同签订后至2024年9月30日前完成五、评审专家(单一来源采购人员)名单:杨喜鹏、王敏、朱冬元、刘纪录、康永六、代理服务收费标准及金额:执行《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》(发改价格〔...

开启城市未来食物新篇章,2024良食大会全回顾

北京大学餐饮中心综合办副主任徐丹丹介绍了北大在保障食品安全的前提下,推动团餐营养均衡和可持续发展的措施,如优化菜单设计、加强厨师培训等。中国农业大学经济管理学院副教授薛莉从经济学角度分析了团餐可持续发展的动力与挑战,提出通过经济激励措施引导团餐企业积极参与。Sustenture咨询公司总裁李昕分享了公司在企业团餐可...

江苏南京:现场烹饪现场打分,中小学食堂厨师接受培训考核

活动历时3天,厨师们除了现场的厨艺比拼外,还会学习食品安全管理、营养菜肴搭配等理论知识。另外,针对各区教育局专干、校长、主任、食堂管理员等,则邀请相关专家,聚焦食品安全管理与服务优化等方面进行培训。金陵高职校校长周乐山说,为让中小学生吃得营养健康,近年来学校发挥食品安全管理和营养膳食专长,配合教育部门举办...

开学前,一批中小学食堂厨师接受培训考核

活动历时3天,厨师们除了现场的厨艺比拼外,还会学习食品安全管理、营养菜肴搭配等理论知识。另外,针对各区教育局专干、校长、主任、食堂管理员等,则邀请相关专家,聚焦食品安全管理与服务优化等方面进行培训。金陵高职校校长周乐山说,为让中小学生吃得营养健康,近年来学校发挥食品安全管理和营养膳食专长,配合教育部门举办...

预制菜电商如何发展

专业化服务支持预制菜电商可以通过提供专业化服务,如厨师培训和烹饪指导,帮助B端客户更好地运用预制菜产品。此举不仅能提高客户对产品的依赖度,还能在行业内树立良好的口碑。二、C端市场的发展策略提升用户体验对于C端消费者而言,预制菜的便捷性和品质是决定购买的重要因素。电商平台需要优化产品展示,确保菜品的图片...