江永兰溪:烘焙培训入乡村 技能提升促振兴

“面粉、糖、鸡蛋这些，我们生活中都经常接触，但是做糕点与做饭不同，做糕点的要求更高，打蛋、用料都很有讲究。”现场参训学员说，自己在培训课上收获很大，不仅学会了课上所学的，更是激发了进一步学做烘焙的兴趣。培训现场弥漫着面包糕点的香气，学员们仔细听讲，认真学习，积极动手操作，表现出了极大的热情。...

【首发】2024秋季焙烤&家庭烘焙展40+现场活动日程与亮点(第一轮...

>预制烘焙供应链直采;(2)2024第7届BakeryChina面包咖啡节暨2024BakeryChina烤烤面包节2.0A2展厅-99展位10月17-19日主办单位:中国焙烤食品糖制品工业协会北京贝克瑞会展服务有限责任公司承办单位:野生青年(武汉)文化传媒有限公司活动看点:>与30+面包、甜品、茶饮、咖啡、烘焙培训等品牌与机构主理人...

面包培训师需要考什么证/昆明面包培训学校

在昆明这座美食之城，成为一名卓越的面包培训师，需手握两大法宝：食品安全与烘焙艺术的钥匙。首先，食品安全卫士认证，如同守护美味的坚固盾牌，确保你的每一次操作都遵循最高卫生标准，让食客安心享受每一口甜蜜。接着，烘焙艺术大师徽章，这是你技艺精湛的象征，从面粉的轻抚到烤箱的魔法，每一环节都透露出你对面包...

大学生设计国产乐高,获全国创新大赛湖北高职唯一金奖

以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考极目新闻刘玉琴通讯员程晓琼日前,中国国际大学生创新大赛(2024)全国总决赛在上海落幕,湖北生态工程职业技术学院艺术设计学院学生余曹晶团队的《卯定一榫》项目获得金奖,该项目的创意是用榫卯结构制作积木玩具,与今年世界技能大赛上夺冠的榫卯结构的面包烘焙项目有异曲同工之妙...

长兴岛首个一站式大型购物中心,即将亮相!

一楼以知名连锁品牌为主,定位“新潮首发”,引进精品超市、生活零售、生活方式集合店、时尚数码、面包烘焙、网红茶饮等首店;二楼以快餐简餐和生活配套为主,定位“时光美意”,主打精致养育和悦己消费,代表性业态为家居生活、儿童培训、美容SPA、主题餐饮、零售集合等;三楼是电影院加四家重餐饮店,定位“匠心至味”,将...

锤炼多年一举夺冠 这个中国面包师是“世界上最会做面包的人”

工作一段时间后，龚鑫觉得在门店并不能深入学习理论知识，索性辞掉工作前往西点培训机构学习(www.e993.com)2024年10月31日。通过师傅的推荐，龚鑫来到苏州一家知名的烘焙学校学习，随后通过自己的努力，获得了留校教学的机会。从烘焙学徒，再到成为民办高级技工学院的教师，仅两年时间，“逆袭”的背后，是每天不断练习与钻研。西式面点师高级技师龚鑫...

“中国面包国家队”称雄世界面包大赛 他们是如何做到的?

而除了在比赛中争得荣誉,“中国面包国家队”更在西点制作中融入了诸多中国传统文化元素和中国特色食材,例如将广泛种植于中国西藏、青海、四川、云南等地的青稞运用于面包制作中,目前已远销海外,深受当地市场欢迎,这充分说明了美食之美源自多元文化的碰撞与交融。

中国队夺得世界面包大师赛冠军

时隔五年在世界面包师大赛中卫冕成功,既是两位年轻的参赛选手扎实技术实力的充分展现,也是近年来我国焙烤技能竞赛组织和竞技培训水平取得长足发展的生动写照。正如中焙糖协理事长张九魁2021年在“南顺杯·德国IBA世界面包师大赛中国区总决赛”开幕式上所说,“作为全球焙烤行业顶级赛事之一,每一届的德国IBA世界面包师...

中药餐饮持续升温,是真养生还是提价噱头?

在浙江杭州工作的李然(化名)最近爱上了一款中药面包——拱墅区有一家烘焙店,主打“药食无界”,推出了在面包配料中加入麦冬、紫苏叶等应季中药材的中药面包。“中药面包,听起来就十分养生。”25岁的李然说,因为自己经常会熬夜加班、看剧等,生活作息不规律,所以想通过吃中药面包的方式调理身体。“感觉起了点作用,...

榜一蛋糕店连锁品牌首选有哪些?新手该自主创业还是选择加盟?

相较于自主创业,加盟连锁有成熟的管理以及培训模式,这对于缺乏烘焙经验的创业者来说,是重要的商业“秘密武器”,因此在缺乏技术以及管理的基础上,现成的东西毫无疑问是最香的。另外,产品研发能力、品牌知名度与辨识度和未来发展潜力,个人觉得才是恩焙优品连锁加盟的核心市场竞争力。