教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律法规、规章标...

国家卫生健康委就介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关...

只不过在我国居民的膳食结构中,烹调油是脂肪的主要来源,它基本上贡献了我们每天摄入脂肪的一半以上,所以我们通常用“油”来代替“脂肪”,“减油”其实指的是减总脂肪,当然重点是减少烹调油。这里我再介绍一下脂肪,脂肪是机体重要的必需营养素,也是产能营养素,它不仅为我们人体提供能量,也提供人体的必需脂肪酸,比如...

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

已有研究证明含脂肪多而其他营养素密度低的膳食,引起肥胖的可能性最大。因此限制总能量和脂肪摄入量是控制体重的基本措施。进食行为也是影响肥胖症发生的重要因素。不吃早餐常常导致其午餐和晚餐时摄入的食物较多,而且一日的食物总量增加。我国的膳食指南提出,三餐的食物能量分配及间隔时间要合理,一般早、晚餐各占30%,...

开启城市未来食物新篇章,2024良食大会在杭成功举办

探月学校综合服务部物业管理姜敏分享了学校在团餐管理方面的经验,如引入可持续食材供应商、开展饮食文化活动等,提高学生对可持续健康饮食的认知。北京大学餐饮中心综合办副主任徐丹丹介绍了北大在保障食品安全的前提下,推动团餐营养均衡和可持续发展的措施,如优化菜单设计、加强厨师培训等。中国农业大学经济管理学院副教授...

????央媒看河南丨书写中原食安的满意答卷

儿童是祖国的花朵(www.e993.com)2024年12月19日。商丘市民权县第一实验幼儿园通过配备食品安全总监和食品安全员,完善食品安全管理制度,规范食品加工制作流程,认真落实食品安全主体责任。“我们定期开展校园食品安全知识普及和宣传教育活动,联合家长与社会力量共同保障校园食品安全,真正提高广大师生和家长对校园食品安全的认同感。”民权县第一实验幼儿园园...

...各级疾控实验室仪器清单!《疾病预防控制机构食品安全和营养...

第五章食品安全标准技术管理细化了食品安全地方标准管理、企业标准备案、跟踪评价等相关内容。第六章国民营养计划和合理膳食行动、第七章营养监测评估和第八章食品安全与营养健康科普宣教和健康促进工作是根据健康中国建设、合理膳食行动等要求新增的内容,明确了省、市、县三级疾病预防控制机构承担的国民营养计划、合理膳食...

关于体重管理的6大疑问 对话北京大学马冠生、协和医院陈伟

特别是在进行体育锻炼或在高温环境下工作时,更应重视补水,以确保身体机能的正常运作。疑问3:哪些运动有助于减重?陈伟表示,运动在体重管理中扮演着双重作用:一是作为饮食控制的辅助手段,能帮助提高代谢率和消耗脂肪;二是作为健康生活方式的组成部分,对维持体重和保持健康具有长远、积极影响。“我们应该将运动视为...

权威发布:威海加快推进国家食品安全与营养健康综合试验区建设

线上线下联动。线上通过微信群、公众号等,提高居民对食物营养、平衡膳食和健康饮食基本原则的认识;线下利用网格固定联系人、小区管家、志愿者等组建宣传团队,通过入户走访引导居民了解饮食营养结构,帮助居民养成科学合理饮食习惯。聚焦“健康项目”,强化精致管理,全面拓宽覆盖范围。持续抓好营养指导员队伍实践应用。全区71...

农村义务教育学生营养改善计划

(三)县级人民政府是营养改善计划工作的行动主体和责任主体。负责确定具体实施学校,制订实施方案和膳食指导方案,确定供餐模式和供餐内容,建设、改造学校食堂(伙房),制定工作管理制度,加强监督检查,对食品安全和资金安全负总责,主要负责人负直接责任。按照省级及以下财政事权和支出责任划分要求,落实支出责任,加强资金使用管...