网络中国节·春节
春节,即农历新年,是一年之岁首、传统意义上的年节。俗称新春、新年、新岁、岁旦、年禧、大年等,口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。春节期间,
馋了!炸年货,临河人过春节必备仪式感~
“炸”年货是新春佳节的重要环节之一。这不仅是一种传统习俗的传承和延续,更是一种对新春的美好祝愿。在干召庙镇黄羊村四组张建仁老人家,闺女儿媳围坐在一起,搓麻花的搓麻花,捏黄米糕的捏黄米糕,炸油饼的炸油饼……欢笑声充满乡村的小屋。张建仁今年81岁,身体十分硬朗,每年都积极参与炸制年货。一份口感惊艳...
春节到,炸点年货过大年,团团圆圆肉圆子,一口一个真过瘾
确定定型后就可以时时翻动,让肉圆受热均匀。熟练了以后就可以一边炸一边下新的肉圆,待第一批肉圆定型后就可以下入新的一批肉圆,不用分锅炸。多翻动几次,以免炸焦了。锅里有残渣记得捞出,否则会影响油的质量,不过其实自己家吃就有点无所谓了。炸至肉圆金黄就可以捞出来沥油。这一大锅,看了就想偷吃。...
2024春节山东乡村文化旅游节临沂专场丨临沂市兰山区:炸年货……
炸年货…… ■2024春节山东乡村文化旅游节琅琊新闻网讯人间烟火处,年味渐浓时。备年货是人们过年最重要的仪式感之一,而在众多年货中,炸年货以其独特的风味和丰富的文化内涵,成为了春节期间不可或缺的美味。每一口香脆可口的炸物,都能唤起对往昔岁月的回忆。通讯员于鹏滕鑫...
(新春走基层)山东开启“忙年”模式 民众做炸货、备年货待春筵
炸鱼、炸肉、炸藕盒、炸豆腐、炸山药……炸年货是民众过年最重要的仪式之一,每一口香气四溢的炸年货,都承载着乡愁与记忆。辛泉村党支部书记、村委会主任刘辉介绍说,除了炸年货,村里还组织书法爱好者们挥毫泼墨,书写对联、福字,为村民送上新春的祝福。民众在山东省临沂市沂南县岸堤镇大集上购买年货。王彦冰摄...
视频·松鼠鉴食丨炸完年货的回锅油可以继续用吗?
春节将至,很多家庭已开始准备年货,其中少不了自制油炸丸子、炸酥肉等油炸食品(www.e993.com)2024年10月9日。不过,炸完这些美味之后,剩余的食用油该如何处理?扔掉有点浪费,但继续用来炒菜,这样的回锅油反复加热使用是否会影响健康?怎样处理会更好一些呢?小松鼠来告诉你。新京报记者刘欢张明璇...
大年三十,我们一起“晒”年货“晒”幸福
春节是一年中最重要的日子,是记忆里永不褪色的中国红。春节的年味儿总是从办年货开始的,各地风俗不同所置办的年货种类也各有不同,但总有几样是家家户户都有的保留年货。腊味记忆中的“年”总是带着“腊”味儿的,从冬至杀年猪开始,一年来喂养的辛苦最终化作一道独特的风味。或腌或熏,不同的手法成就出...
炸完年货的回锅油可以继续用吗?
#炸完年货的回锅油可以继续用吗#?春节将至,很多家庭已开始准备年货,其中少不了自制油炸丸子、炸酥肉等油炸食品。不过,炸完这些美味之后,剩余的食用油该如何处理?扔掉有点浪费,但继续用来炒菜,这样的回锅油反复加热使用是否会影响健康?怎样处理会更好一些呢?戳视频↓...
华师年夜饭曝光!年货福利来了!
年货福利来了!年廿六吃年肉华师为留校同学准备年夜饭还特别推出春节年货和大盆菜给留校师生员工满满过年仪式感今年学校为留校过年的同学们准备团圆年夜饭陪伴同学们度过温暖的春节共吃团圆年夜饭年夜饭菜单抢先看荤素搭配营养均衡留校同学尽情享受...
(新春见闻)积石山震后首个新年:冬去春来赴新生
2月8日,甘肃省临夏州积石山县,民众逛集市、买年货、做美食,迎接中国农历新年的到来。图为积石山县石塬镇肖红坪村安置板房内小朋友正在吃新炸的油饼。九美旦增摄2024年甘肃省政府工作报告提出,今年,甘肃将扎实推进积石山县地震灾区灾后重建,加强固定性转移安置点精细化服务,维护良好生产生活秩序。同时,...