防止局长陪餐流于形式,食品安全制度建设不能少

打造透明公开的阳光厨房，建立饭菜的样品保存与追溯制度也是重要一环。局长陪餐可以看作是校长陪餐制度的升级版，体现了对学校食堂工作的重视。据报道，11月5日中午，福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯一中开展食品安全专项督导工作，并在学校陪餐。游昕一行深入学校的食堂后厨，实地察看...

答复|关于建立不安全食品行政监管机关强制召回补位制度的建议

《中华人民共和国食品安全法》等规定,食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务,依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。当食品生产经营者未按规定开展召回时,县级以上市场监管部门可以责令其召回。因食品生产者无法确定、破产等原因无法召回不安全食品的,食品经营者应当在其经营范围内主动召回不安...

小珠姐姐微普法(二百一十五) | 食品安全法,您真的懂吗?

《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定,食品安全标准包括:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有...

国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知

确立了食品安全风险监测和风险评估制度、食品安全标准制度、食品生产经营行为的基本准则、索证索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息发布制度,明确了分工负责与统一协调相结合的食品安全监管体制,为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管,提高监管成效、提升食品安全水平,提供了法律制度保障。

金健米业:严格遵守国家食品安全法律法规,制定并执行相关规章制度...

金健米业:严格遵守国家食品安全法律法规,制定并执行相关规章制度和操作规程,httpsm.jrj/madapter/stock/2024/07/10162541483028.shtml

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度(www.e993.com)2024年12月19日。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...

关于对《上海市食品安全条例》(修改草案)公开征求意见的通知

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全,诚信自律,主动公开相关信息,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

天津市教委:多举措护航校园食品安全

中国食品安全网讯(杨乐)天津市教委深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,坚决贯彻落实党中央、国务院、教育部和市委、市政府关于食品安全工作决策部署,完善规章制度,强化监督检查,进一步压实各层级责任,严格校园供餐全链条管理,确保师生舌尖上的安全。

市场监管总局:建立和推行案例指导制度,防止“小过重罚”“类案不...

二是建立健全食品安全标准制度体系。市场监管总局推动修订食品安全法及其实施条例，制定出台食品安全配套规章16部，发布食品补充检验方法87项、快检方法49项，为依法监管提供了有力的制度保障和技术支撑。三是持续加大食品安全监管力度。统筹事前事中事后监管，优化特殊食品注册管理流程，强化食品生产经营许可现场核查，严把...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

第二章考核内容第七条监督抽考内容为食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力,主要包括:(一)食品安全法律、法规、规章、规范性文件;(二)食品安全标准知识;(三)食品安全专业技术知识;(四)依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度,落实风险防控措施的能力;...