安徽铜陵:建立“双局长”陪餐制度 守护师生舌尖上的安全

并对发现的问题当即提出整改意见，限期完成整改落实，确保校园食品安全闭环管理。在检查结束后，陪餐人员要采取付费就餐方式陪同学生就餐，主动和学生交流，听取学生对食堂食品安全、环境卫生等方面的意见和建议，鼓励引导学生珍惜粮食、践行“光盘行动”，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯，并跟进指导食堂改进工作，全力守护...

肥东特教学校开展食品安全卫生专项检查

在检查过程中,检查组特别关注了食品留样、食堂环境卫生状况、餐具清洗消毒效果以及消防安全等重要环节。通过实地查看、翻阅记录、询问工作人员等方式,检查组全面了解了食堂的食品安全管理现状,并详细记录了存在的问题和隐患。对于检查中发现的问题,采取了现场办公的方式,要求食堂工作人员立即进行整改。此次排查,提高了食堂...

...领导深入食堂再检查,全力保障师生饮食安全---召开校园食品安全...

检查组仔细检查了食堂的防鼠、防蝇、防尘设施是否完善且正常运行,查看防鼠板的设置是否合理有效,纱窗、纱门等防蝇设施有无破损,防尘罩是否覆盖到位等,要求食堂定期维护和更新“三防”设施,持之以恒地做好这项基础工作,为师生营造一个安全、卫生的就餐环境。检查结束后,检查组随即召开了校园食品安全现场办公会,就检...

食堂管理制度(二)食堂从业人员培训管理制度

1、监督职责食堂管理部门负责培训制度的实施和监督。设立专门的监督小组,定期检查培训制度的执行情况。2、反馈与改进定期收集员工对培训内容的意见和建议。根据反馈情况及时调整和改进培训内容和方式。七、附则1、解释权本制度由食堂管理部门负责解释。2、修订与批准本制度如需修订,应在年度总结会议上讨论...

教育部办公厅关于印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作...

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

食堂管理制度(一)食堂从业人员健康管理制度

2.食堂应接受卫生监督机构的监督检查,如有违反本制度的行为,应立即进行整改(www.e993.com)2024年11月29日。八、附则1.本制度自发布之日起执行,如有修改或补充,将及时通知全体员工。2.本制度的解释权归食堂管理部门所有。3.通过以上制度的实施,可以确保食堂从业人员的健康状况符合食品安全要求,从而保障就餐者的身体健康和生命安全。同时,也...

广东将校园食品安全列入飞行检查重点

数字城管等手段,不定期进行专项整治和管控,提高对学生上学、放学重点时段的违法违规行为的快速发现、快速处置能力,对校园周边违反市容环境卫生的行为实行“零容忍”,严格规范校园周边食品摊贩管理;各相关部门协同开展校园及校园周边食品安全开学检查、专项检查、飞行检查、食品安全宣传周、食品安全进校园、食品安全突发事件...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

“食”光共守护,确保安全链|华珠开展食堂卫生全面检查活动

此次卫生检查的主要范围是校园食堂后厨卫生清洁工作、食品档口卫生清洁工作、以及食品安全检查等多个方面,旨在全面排查校园食堂的卫生工作,确保校园食品安全。检查组一行来到第三食堂,了解食堂的工作流程以及清洁情况,着重检查后厨人员的操作情况。对于三饭的总体情况,陈义明副校长表示应进一步完善食堂卫生工作,实施例如加强对...

...学生舌尖上的安全——南召县四棵树乡中食堂食品安全及卫生检查...

南阳网讯(通讯员徐德军蔡庆志)立足学生需求和健康需要,强化食堂安全管理,5月10日上午,南召县四棵树乡第一初级中学校长马尚带领学校安全、政教、后勤等相关负责人,走进学校食堂,进行安全、卫生大检查。按照《餐饮服务食品安全操作规范》,马尚校长一行重点检查了食堂的后厨和食品储存区,并对食品的检验、储存和加工流程...