中小学严格规范执行陪餐制度 每学期开展食品安全满意度测评

校长是学校食品安全第一责任人，应按一定周期排定陪餐人员安排，确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。有条件的中小学应建立家长陪餐制度，陪餐人员随同学生一起就餐，评价食品的感官、口味、质量等，征求就餐学生的意见建议。家长对校园食品安全起到监督作用。学校应保障家长参与招标采购、陪餐用餐、质量评价、...

“校长应切实履行学校食品安全第一责任人责任” 教育部发布指引

学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展一次...

事关学校食堂管理 昆明公开征求意见

第五条市级教育部门统筹指导全市学校食堂管理工作,督促县级教育部门履行管理职责;市级教育部门是市直属学校食堂管理的行业监管责任主体,县级教育部门是辖区内学校食堂管理的行业监管责任主体。教育部门制定并完善招标采购、经营管理、考核评议、监督检查、应急处置等学校食品安全管理制度,健全完善食品安全管理体制机制;组织...

教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》

2.学校应建立并不断完善食材采购、进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用管理、临期食品管理、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、设备维修保养校验、环境检测、人员健康管理和培训考核、食品安全自查、食堂安全保卫、食品安全信息追溯、投诉举报处理等食品安全管理制度,并制定食品安全突发事件应急处置方案。每年至少开展...

...北海市教育局关于印发《北海市学校食堂食品安全管理制度》的通知

核心提示:为进一步规范、统一全市学校食堂食品安全管理制度,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规和规定,市市场监管局、市教育局联合编制了《北海市学校食堂食品安全管理制度》,现印发给你们,请结合实际,指导学...

【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...

一、严格落实九项管理机制,压实学校主体责任学校及其委托的集中用餐经营服务方、超市等校内食品经营者承担学校食品安全主体责任,负责建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全(www.e993.com)2024年11月26日。1.严格落实食堂公益性管理制度。学校要统筹财政拨款、事业收入等资金,保障食堂基础设施建...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...

江西省人民政府关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见

(一)压实主体责任。学校及其委托的集中用餐经营服务方、超市等校内食品经营者承担学校食品安全主体责任,负责建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求,采取有效措施预防和控制食品安全风险,保证食品安全。1.严格落实学校食品安全校(园)长负责制。学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容,每年至少向主管部门书面...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

一、学校主体责任1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督...

学校食品安全和膳食经费管理专项整治实施方案

(一)食品安全责任落实方面问题。重点完善学校食品安全包保责任体系要健全,预防学校管理责任空转,落实学校校长负责制、集中用餐陪餐制度、集中用餐岗位责任制度、食品安全管理制度等执行力度,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。(二)落实学生餐费等资金使用管理方面问题。