贵大教师贾玉龙:以学生为中心上好每一节课
授课现场。受访者供图从一开始发现课程教学过程中学生价值引领的困境,到不断引入新技术如虚拟仿真技术和VR技术来构建场景化课程教学方式,贾玉龙和团队成员构建学校首门课程知识图谱课程、开发改造便携式课堂VR设备,让学生能够在普通课堂上体验VR场景,学生能够有针对性地进行个性化学习。贵州大学酿酒与食品工程学院教师贾...
助力人才培养,白酒品酒师和酿造工培训班在仁怀圆满结束
本次课程内容丰富且深入,涵盖了白酒酿知识、制曲工艺、品评技巧、质量鉴别等多个关键方面。讲述了白酒酿造微生物基础,解析糖化发酵剂与发酵的基本原理、制曲及酿造技术。同时进行了大量的质量差等级酒样鉴别及12香型品评实践,使学员们能够将理论知识迅速转化为实际能力,对各位学员进行系统、全面且深入的品酒酿造知识和技...
吕梁加快整合中小白酒企业;龙茅启动新防伪标签;汾酒加速打造世界...
占地420亩,计划投资6200万元,以打造集葡萄种植、高端葡萄酒酿造、艺术展示及文化旅游于一体的综合性酒庄为目标,计划建设包括酒堡、酿造车间、酒窖、葡萄酒文化推广与艺术中心等在内的现代化设施,项目预计2025年建成投产,投产后将年产干红葡萄酒10万瓶、干白葡萄酒4万瓶及起泡葡萄酒7万瓶,...
【太原】葡萄酒品鉴师课程开班!预报从速!
2、葡萄酒爱好者,商务人士;3、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮工作人员等)。课程目标了解基本的葡萄酒知识和技能,胜任酒类相关工作需要,应对生活中饮用葡萄酒的场景。课程内容●走进葡萄酒的世界介绍葡萄酒的历史、地理,了解影响葡萄酒品质的因素,让您对葡萄酒有一...
第四师可克达拉职业技术学校一专业群入选兵团品牌专业(群)名单
近年来,第四师可克达拉职业技术学校充分依托伊犁河谷得天独厚的地域发展环境优势和政策环境优势,不断打造食品加工工艺专业品牌,先后与新疆伊力特实业股份有限公司、新疆沂利泓生物新材料科技有限公司等大中型企业签订了校企合作协议,建立了长期稳定的校企合作关系,在专业建设、课程设置、培养计划、师资建设、研发课题和培训...
周韶华:以食品专业为依托,不断强化志愿者团队科普宣传力量!
周韶华说,志愿活动大有可为,团队可以继续走出去,到社区、到中小学宣传科普知识,让孩子们增长见识;还可以给广大的考生家长介绍各学科专业的课程设置情况,减少盲目性,方便高考志愿填写;还可以方便时邀请中小学生到校内实训中心、实验室参观实习、实训体验研学,感受食品科学与工程专业的魅力,建立营养健康的基本理念...
培育高校科幻相关领域人才,成都支持在蓉高校优化专业课程
其中,在专业人才培养计划方面,四川支持在蓉高校优化专业课程设置,加强科幻相关领域人才培养力度,支持四川电影电视学院、四川传媒学院等艺术类院校加大影视技术、影视摄影与制作等专业方向的教学能力建设;支持四川大学、电子科技大学等高校加强人工智能、电子信息等科幻支撑技术相关领域学科建设。
培训教育|葡萄酒品鉴师课程即将开启
3、需要系统学习葡萄酒专业知识的葡萄酒行业从业人员(进口商、经销商、酒店餐饮工作人员等)。课程目标了解基本的葡萄酒知识和技能,胜任酒类相关工作需要,应对生活中饮用葡萄酒的场景。课程内容●走进葡萄酒的世界介绍葡萄酒的历史、地理,了解影响葡萄酒品质的因素,让您对葡萄酒有一个基础的认知。
期末作业是做一只火腿,正在开发火腿冰激凌……
根据2024年教育部最新公布的职业教育专业目录,金华火腿学院的专业设置为绿色食品生产技术专业(火腿方向),而课堂上火腿制作的技术传承,就包含在“金华两头乌猪深加工技术”这门课程中。此外,同学们还要学习农产品质量管理与认证、食品理化检验技术实训、食品安全检验技术等专业必修课,并从14门专业选修课里自选7门...
山东这所高校上课时间居然能“明目张胆”地喝酒 - 中国网新山东...
“这个专业既要学习物理、化学、外语等通识课程,也要学习生物化学、微生物学、发酵工程原理、酿酒机械与设备等专业课程。”聂聪介绍,除此之外,酿酒工程专业的学生还要掌握不同酒类的生产原理,例如白酒的制曲工艺、啤酒的发酵工艺、红酒贮存与后处理方法等。“需要学生具备较强的创新精神和实践能力,知识面宽、综合素质高...