《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律法规、规章标...

标准引领 示范先行 打造学校食堂“十统一六到位”陕西模式汉中...

校园用餐群体敏感、供餐体量巨大、经营形式多样、责任主体多元、社会关注度高。推行“十统一六到位”管理模式,即要求学校食堂在日常食品安全管理中做到“原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、加工分餐统一、食品留样统一、清洗消毒统一、健康管理统一、废弃物管理统一、信息公示统一、色标管理统一”,确保“总监配备到位...

上海青浦观湖佳苑售楼处官方发布-楼盘详情-房价-户型-小区环境

开放式厨房与就餐区相连,Poliform椅子,并配有精美的BrandvanEgmond枝形吊灯。整个宽敞的起居区,包括开放式厨房,用餐区和起居区,被整齐地分隔开,但仍然是一个单独的空间,尽管有许多细节,却给人以轻盈和通风的感觉。主卧室的设计简洁明了,房间里没有多余的设计,床上悬挂着迷人的Serip枝形吊灯,而床头柜和沙发床...

贵阳市白云区教育局白云区学校集体用餐配送服务公开招标公告

招标服务范围及内容:①服务范围:提供校外集中配送学生成品餐,包括食加工、分餐、配送、就餐、回收等各环节服务,以及每天中餐餐食服务全过程;②服务人数:约2731人(按照服务学校实际人数确定),餐次:按实际就餐人数确定(一年);③供餐标准:结合我区学生营养健康状况,参照《学生餐营养指南》(WS/T554--2017)等标准,...

封闭式学校食堂承包有哪些步骤

在与学校接触之前,承包方需要对学校的基本情况进行了解,包括学生人数、教职工人数、食堂现有设施、食堂位置、用餐时间等。此外,还需要对学校所在地区的食品安全法规、卫生标准等进行深入了解,以确保承包后的食堂管理符合相关规定。2.与学校沟通协商承包方需要与学校的后勤管理部门或相关负责人进行沟通,明确双方的合作意...

佛山首个!顺德发布《学生集体用餐配送食品安全与营养管理规范...

《规范》内容共20条,包括基本要求、场所与设备设施、原料管理、加工制作、膳食分装及运输、餐用具洗消保洁、病媒生物防制、食品溯源与召回食品安全与风险防范管理、营养健康管理、反食品浪费、学校操作要求和食品安全社会共治等(www.e993.com)2024年11月24日。《规范》具有权威性、系统性、共治性及创新性四大特点,针对学校集体用餐配送食品安全管理工...

湖北规定学校超500人用餐应配安全总监

标准规定,学校食堂应在经营场所醒目位置公示食品经营许可证、食品安全承诺书、食品安全管理制度等信息,实行日常管理和台账管理。食堂布局应按照“从生到熟、从脏到净”单一流向原则,设置更衣室、库房、粗加工区、烹饪间、面点间、备餐间等功能分区,食堂地面和墙壁、天花板、门窗、排水沟等场所建设材料应满足食品安全要求...

贵阳市南明区教育局学校集体用餐服务项目-食材配送公开招标公告

2.招标内容2.1食材配送项目概况2.1.1.提供学生餐食材配送。(1)服务人数:XXX(按照服务学校实际人数确定)餐次:XXX餐次(一年)(2)质量标准:在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下,有服务质量和加工标准化管理办法,设立原材料加工标准、配制标准等,生产加工过程统一标准、规格、程序,确保食材配...

《北京市怀柔区中小学校食堂管理办法》和《北京市怀柔区中小学校...

二、《办法》主要有哪些内容?重点针对以下10个方面进行了完善。一是进一步明确了食堂和校外供餐管理原则。《办法》明确要求学校食堂无论是自主经营还是委托经营都要坚持公益性原则,不以营利为目的;校外供餐坚持质量管理原则,供餐企业应从学生健康成长出发,充分考虑不同年龄段学生的身体发育需求和季节特点,不断健全完...

中小学校食堂独立会计核算的日常账务处理

根据《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》规定:“中小学校的食堂收入包括补助收入(如财政补助寄宿生营养餐收入、学校补贴收入等)、学生伙食代办费收入、其他收入三部分”。《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》规定:“中小学校的食堂支出核算应该以食堂的日常经营服务活动所必须的各项材料、工、费为基本内容,具体包括食堂...