吃货们在抖音“追着时令吃”,餐饮商家们有了新秘籍
第一阶段是以单品为主,主要在重点节气配合打造一些限定礼盒或时令爆品,起到的是短期拉动客流的作用。第二阶段则是在本地生活行业的发展下,随着餐饮商家线上线下的布局,时令营销逐步成为一种常态化运营手段,餐饮商家也逐步通过更成熟的「时令爆品+内容布局」,借力抖音等平台,加大在时令节点上的投入。理解餐饮商...
9月餐饮大事件 | 山姆超市频登热搜:食品安全与信任危机引发关注
饮料“神化”,恐怕是相关利益方进行营销的手段。要明确的是,营销若在法律允许、适度解读的范围内,尚可认为是一种宣传手段。但营销如果脱离现实,宣传一些毫无科学依据的言论,则涉嫌虚假宣传。为了一时的利益,就可能会付出法律代价,不可取也不值得。分析师观察近年来,山姆超市的迅猛扩张步伐虽显雄心勃勃,但频繁出现的...
如何迎接餐饮淡季?行业人士:淡季年年有,修炼“内功”、坚持创造...
另一方面,餐饮人要修炼“内功”,坚持创造长期价值,追逐风口虽可能获得短暂成功,但内功不扎实无法应对波动。红餐创始人樊宁在访谈中也表示,餐饮行业历史悠久,不可能出现完全崭新的需求,所有新需求、新形势都是在以往的基础上迭代,或者在技术层面上有一些新的变化,因此餐饮人不必惧怕。此前,在第四届中国餐饮品牌节上...
中国餐饮纸具行业市场前景分析预测报告
1、市场规模:通过对过去连续五年中国市场餐饮纸具行业消费规模及同比增速的分析,判断餐饮纸具行业的市场潜力与成长性,并对未来五年的消费规模增长趋势做出预测。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表(柱状折线图)”。2、产品结构:从多个角度,对餐饮纸具行业的产品进行分类,给出不同种类、不同档次、不同区域、...
国庆餐饮消费火热 销售额与客流量双升
林岳认为,很多餐饮项目开始深度与文旅项目进行融合,比如网红打卡点、美食节、非遗技艺的展示等。文旅很多时候离不开餐饮。民以食为天,餐饮有助于游客了解各地的文化以及深度了解当地的风土人情。所以“夜经济”“假日经济”等对于餐饮行业企业来说都是非常好的红利。
预制菜市场的繁荣与挑战:数据透视下的行业变革
数据显示,2023年预制菜上市企业仅14家营收超亿元的,与超过5000亿元的行业市场规模相比,这些头部企业占比仅3.5%(www.e993.com)2024年10月19日。然而,随着行业发展的不断成熟,市场集中度将逐渐提高,优质企业有望通过技术创新、产品研发、品牌营销等手段脱颖而出,成为行业的领军企业。未来,预制菜行业将呈现市场规模持续增长、生产标准化和规模化、...
全聚德携手上海消费券,餐饮行业的复苏曙光!
在经济逐渐复苏的背景下,消费券的发放成为了各地政府刺激消费和推动经济增长的重要手段。近期,全聚德的多家门店参与了上海市政府发放的消费抵用券活动,吸引了大众的关注与热议。这一举措不仅体现了全聚德在推动消费、服务民生方面的努力,也为整个餐饮行业的复苏注入了新的活力。
吃货们“追着时令吃”,餐饮商家们有了新秘籍
第一阶段是以单品为主,主要在重点节气配合打造一些限定礼盒或时令爆品,起到的是短期拉动客流的作用。第二阶段则是在本地生活行业的发展下,随着餐饮商家线上线下的布局,时令营销逐步成为一种常态化运营手段,餐饮商家也逐步通过更成熟的「时令爆品+内容布局」,借力抖音等平台,加大在时令节点上的投入。
“拔草”网红店,博主与受众都有“坑”要避
“谁懂这一口糯叽叽的含金量”“不容错过!我不允许你们还不知道有这么好吃的宝藏店”……打开短视频平台,很多人在不经意间会被形形色色的博主探店视频“精准投喂”。近年来,探店成为一种流行的营销手段,在带火了一批“网红店”的同时,不少探店行为也被指“打擦边球”,各类“注水”探店,虚假“种草”,损害...
餐饮行业,卷不动了
012024年上半年,北京餐饮业利润总额同比下降88.8%,上海餐饮业营业利润为负,高端餐饮遇冷。02除高端餐饮外,外卖和快餐品类也出现利润下滑,原因包括补贴和价格战。03由于消费环境变化,中产理性消费,商务宴请减少,高端餐饮面临挑战。04然而,餐饮行业整体大趋势是高端餐饮撤退,连锁餐饮求稳,平价快餐和外卖业务增长。