称霸日本的6种调味品,堪称日式美食的秘密武器,中国基本没有
1:纳豆纳豆相信许多国人应该都听说过,它属于一种用大豆和酵母发酵而成的一种营养品。据说对于人体肠胃有很好的养护作用。在日本几乎每一个日本人每天吃饭前,都要将它拌在米饭中吃。因此说纳豆是日本餐饮界里的秘密武器,再合适不过了。2:芥末(山葵)芥末虽然中国也有,但是日本人对于芥末的喜爱却是无与伦比的,...
健康饮食,请避免这三个烹饪习惯!
不同类型的食物都有其对应的烹调方法,如叶菜类可以采用漂烫的方法,根茎类食物、肉类食物可以采用炖煮的方法。总的来说,建议大家在日常饮食中多采用蒸制、煮制和急火快炒等烹调方法,少用煎炸的方式,这样一方面可以留住烹调食物的营养,另一方面还可以保证食物的安全性。内容来源:人民卫生出版社出版《十万个健康为...
2024年公共营养师考试题型解析
这一部分主要涉及正常人体的基本概念,包括消化与吸收过程、体格测量方法以及实验室指标的收集与判断等内容。考生需要具备一定的医学基础知识,以便于理解后续的营养学内容。2.营养学基础营养学基础部分涵盖营养学的基本理论,各种营养素的功能及其来源,以及不同食物的营养价值分析。考生需掌握每种营养素的特点及其在饮食...
营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃
▲图:摄图网AI数字内容黄油是从牛奶中提取出来的脂肪,其也富含饱和脂肪酸,其中以无水黄油饱和脂肪酸含量最高,高达61.9%,自然也要控制。所以吃面包时尽量不要涂抹黄油,日常烹调也尽量不用黄油,在外就餐也尽量少吃披萨、蛋糕、南瓜浓汤、蘑菇浓汤等食物。因为它们里头基本都会添加黄油;再有,配料表里有黄油的包装...
食品企业生产车间一线员工基础培训|细菌|消毒剂|微生物|洗涤剂|...
5、其他概念灭菌:用物理或化学方法杀灭物体上所有的微生物(包括病原微生物和非病原微生物及细菌芽胞、霉菌孢子等),称为灭菌。消毒:用物理或化学方法仅能杀灭物体上的病原微生物,而对非病原微生物及芽胞和孢子不一定完全杀死,称为消毒。用来消毒的药物称为消毒剂。
最新发布已明确,在上海的人恭喜了,即日实行!
1)中式烹调师部分学习内容:①学习、训练,刀法片、切及铡练习;②颠锅练习、火侯油温实作体验、拼盘练习、由名师演示各种刀法及多种颠勺及装盘技术、烹调的作用和流程;③厨师的素质、中国菜特点、烹饪原料,菜刀、菜墩的使用保养、烹调工具及设备、临灶操作、掌握火候知识、识别油温、调味及基础味型、热菜盛装...
对身体到底是好是坏:5个关于猪油的真相
仔细想想,这些问题可不简单,至少包括5个方面的内容:1、猪油比植物油更容易让人发胖吗?2、猪油的脂肪酸和橄榄油很接近吗?3.用猪油做菜比用其他油更美味更安全吗?4.猪油对降低炎症反应有好处吗?5.猪油比植物油更有利于预防心脏病吗?最终的目标,是告诉大家,什么人适合吃猪油,什么时候适合用猪油来烹调。如...
连续吃了30天麦当劳后,这个青年发生了哪些变化?
在投资中也常常说,坚持和耐心更有助于我们实现理财目标。但是,如果你的方向是错的,坚持和耐心会让你离目标,越来越远。错误的坚持之——从众《穷查理宝典》中,查理·芒格提到:心理学有一个概念叫做“社会认同”,我们会不自觉地受到其他人的认同的影响。
免费培训!符合条件的濮阳退役军人快报名
培训内容:主要包括与养老护理相关的职业道德、基础知识、生活照护、基础照护、安宁服务、康复服务、心理支持、失智照护、风险应对、照护评估、质量管理等内容。取得证书:养老护理员(初级、中级)10.中式烹调培训内容:主要学习中华饮食文化、中餐基本烹调技术、食材的选购、加工和调味等方面的理论知识和包括刀功、火候...
心血管风险降低近30%!北大团队:适合中国人的健康饮食,可降压、降...
01北大学者领衔团队研发了中国心脏健康饮食(CHH饮食),包括4个不同菜系的食谱,适合中国餐饮文化且味道可口。02近期新发表于TheAmericanJournalofClinicalNutrition的研究结果显示,CHH饮食可显著降低中国人群的总胆固醇(TC)水平和10年CVD风险。03除此之外,CHH饮食还可能降低血糖,对心血管疾病风险管理具有重要意义。