应创新发展民族文化旅游产业

可重点打造“赫哲族+渔猎东极游”“鄂伦春族+山地文化游”“蒙古族+草原温泉养生游”“达斡尔族+湿地鹤文化游”等系列精品旅游专线。另一方面鼓励旅行社在发展旅游时,充分考虑少数民族文化资源,深入挖掘整理具有民族特色的民间礼俗、歌曲舞蹈、服饰美术、传统节庆、文学艺术、风俗习惯等文化资源,在此基础上开展民族歌舞曲...

文化语言学视野下的满语地名研究

满族人采野菜放进煮肉锅中,会使肉类食品顿生清芳,比较有代表性的就是“野鸡膀子菜”,也叫“黄瓜香”,满语为“乌伦楚(uluncu)”,既有调味作用,也具有治疗蛔虫病的药理功效,“乌伦(uluncu)沟”因此得名。还有一种野菜,满族人直接将其作为蔬菜食用,“纳木(namu)窝集”这一地名中的“纳木”即为“野生菜”,...

黑龙江双鸭山这6大特色美食,除了炖菜以外,有三道你未必听说过

6.刹生鱼赫哲族人以捕鱼为生,因此他们的饮食文化中充满了对鱼类的独特烹饪方式。刹生鱼,便是赫哲族人常吃的一道生食佳肴。选用新鲜的鲟鱼、鳇鱼或鲤鱼,切成薄片,搭配各种调料生食。刹生鱼的口感鲜美滑嫩,入口即化。它不仅保留了鱼肉的原始风味,更通过调料的搭配提升了整体的口感和层次。这道菜不仅展示了赫哲族人的...

巴莫曲布嫫:申遗与履约——从《保护非物质文化遗产公约》20年进程...

作为《非遗公约》的执行机关,保护非物质文化遗产政府间委员会(以下简称委员会)通过拟订《实施〈保护非物质文化遗产公约〉操作指南》(简称《操作指南》)和不断修正相关条款、增加章节或补充重要文件,为各缔约国在国际合作机制中有序开展申遗工作与履约工作提供了共同的行动准则和不同的实践路径。“名录列入机制”正式启...

乌苏里江开江民俗文化节启幕

黑龙江日报4月28日讯27日上午,饶河县四排赫哲族乡江畔广场彩旗招展,礼炮轰鸣,鼓乐声声,人头攒动,饶河县第十二届乌苏里江开江民俗文化节盛装启幕,近千名游客来到边境小城饶河近距离感受开江节盛况。开江节现场活动分为演艺区、展示区、娱乐区、饮食区、祭祀

自由行哈尔滨雪乡五日游景点美食,假期去哈尔滨雪乡旅游行程攻略

赫哲族冬捕:参观赫哲族的冬捕活动,了解当地渔民的传统捕鱼方式(www.e993.com)2024年11月11日。奇趣雪人谷:探访数千个雪人组成的奇景,非常适合亲子游玩。冰凌谷:欣赏冰凌奇观,感受冰雪世界的奇妙。午餐:品尝小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅等东北菜肴,体验地道的东北风味。Day5:哈尔滨市区

传承东北乡土文化助力乡村振兴

赫哲族的乌日贡大会,达斡尔族的阿聂节,锡伯族的西迁节等众多的民族节庆文化也成为了东北重要的民族文化内容。这些绚烂多彩的民族文化极大的丰富了东北的乡土文化,也为乡村振兴事业发展注入了强大的活力和生命力。接下来除了其丰富的民族文化之外,我还想从民间艺术形式和饮食文化两方面来重点谈下东北乡土文化。首先,...

被“尔滨”从深山里拉出来的民族,究竟是什么来头

饮食以兽肉为主,鱼、野菜、野果为辅,后来也传入了米面。鄂伦春、鄂温克以及达斡尔妇女会在春夏采集野菜、蘑菇等;秋冬到树林里采集野果。这些少数民族生于山林,取之山林,所以敬重山林中的一花一木,他们普遍信奉萨满教,相信万物有灵。萨满教中有“鹿角通天”的神话...

采头冰 迎亚冬 | 采冰号子唤醒3000年的记忆 千年传承造就冰城独特...

当时的冰上运动更加丰富多彩,有打冰尜、滑冰车、溜冰等等。《冰嬉图》千年采冰孕育出博大精深的采冰饮食文化,冰雪无不彰显高雅的精神生活芒果草莓冰沙、茉莉初雪奶茶、荔枝玫瑰牛乳奶茶……如今各种冰镇饮料层出不穷,但从根本上说就是奶+茶+水果+冰的组成,而这种形式的饮品其实是我们老祖宗早就玩腻了的。

社会眼|传承!创新!看抚远怎样让赫哲美食“全鱼宴”香飘龙江

鲜美的刹生鱼，Q弹的鱼丸，嫩滑的鲟鳇鱼……在祖国东极佳木斯抚远，那里的赫哲族人世世代代以打渔为生，而做一桌美味的“全鱼宴”则是对远方客人的最大尊重。一方水土养一方人，一项特色美食传播一地文明。近年来，佳木斯抚远市依托历史悠久的赫哲族冷水鱼宴文化，着力打造“赫哲冷水鱼宴技师”等优势劳务品牌，让“全...