食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?
营养成分表需要进行权威检测,才能确保符合规定,标识营养成分采用计算值及借鉴营养成分表的企业,难以把握实际成份是否在允许误差值范围内。同时,产品的营养成分会随原料、配料配比等变化而发生变化,主要的单品建议增加送检营养成分的频次,根据GB28050范围要求,取最贴近产品的营养成分数值,建议企业每年至少对生产主要的预包...
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
营养标签:预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。3.2《中华人民共和国食品安全法》3.2.1第三节第六十七条标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、...
怎样选出好酸奶?
“关键看自己到底想要什么,然后根据酸奶包装上的配料表和营养成分表挑选。”范志红介绍,酸奶的营养成分表会标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠5项营养素的含量,有的还会标注钙的含量。“看不同酸奶的营养成分表时,可以直接比较每100克产品的含量那一栏,不必看后面的百分数。”范志红介绍,例如比较能量一栏的数值...
上海对含糖饮料“出手”了?在货架上看到“红橙绿”标识是什么意思?
在瓶身上标注了“低糖”的饮料,大多在营养成分表中都标注了每100毫升的含糖量。对含糖饮料作健康提示标识此前有先例吗有的。2022年12月30日,新加坡宣布开始实行饮料分级制度,根据每100ml饮料中的含糖和饱和脂肪量把饮料分为A—D四个等级,从A级到D级,含糖量和饱和脂肪含量逐步增加。该标识中除了颜色区分,...
智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)
问题十四:虚假标注营养成分表信息问题十五:标示具有保健、预防治疗疾病作用的内容问题十六:虚标特医食品二、产品外包装合规自查手册检查项一:商标使用检查项二:图片使用检查项三:广告用语检查项四:文字、字体使用检查项五:商品条形码检查项六:标识/标志、认证...
营养成分乱标,重庆一食品厂被罚!
当事人生产销售的辣本味重庆油辣子产品,其产品标签中营养成分表标注内容为:(每100克):能量1708KJ;蛋白质8.2g;脂肪39.9g;碳水化合物4.8g;当事人标注上述内容时,沿用了丢失的手工营养成分检验报告数据,现场不能提供关于辣本味重庆油辣子的法定检验机构检验获得营养成分各项参数的真实数据(www.e993.com)2024年7月28日。经查,营养成分表中的能量...
想变美变健康,你得学会看营养成分表
营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量,这五大项与我国居民的营养相关问题和慢性疾病密切相关。除此之外,食品厂家还可以自行选择是否标示其他营养成分,比如维生素、矿物质、...
营养成分表,应该包含什么内容?
国家规范的强制标识内容:包括能量(KJ),蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量,以及这些含量占一日营养供应参考值(NRV)的比例。如果预包装食品的配料中含有或生产过程中使用了“氢化和(或)部分氢化油脂”时,在营养成分表中还应标示出“反式脂肪(酸)”的含量。非强制标识内容:有些预包装食品还会标注一些其它内容,如...
标注营养成分表字符高度未达标准 商场被判赔偿
标注营养成分表字符高度未达标准商场被判赔偿食品营养成分表部分的内容属于强制标示内容,销售方和购物方都认可营养成分表所用字符高度低于1.8毫米,此类情况是否适用退还货款并五倍赔偿?近日,重庆市第五中级人民法院对该起产品销售者责任纠纷作出维持原判的二审判决,认定违规标识食品标签侵权消费者知情权可依据食品...
“南园国色”猪肝粉营养成分表标注与实际有差异 被立案调查
《食品安全国家标准预包装食品营养标签》GB28050-2011规定:“在产品保质期内,能量和营养成分含量的允许误差范围应符合规定:食品的蛋白质、碳水化合物、强化的其他营养成分允许误差为≥80%标示值”。1月18日,本报记者将“南园国色”猪肝粉营养成分表标注与实际有差异的情况反映至江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公...