食品生产、经营者需要知道的知识

(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(8)生产许可证编号;(9)法律法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。3.什么叫食品添加剂?指为改善食品品质和色香味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。4.食品添加剂“五专”机制是什么?专店采购、专...

@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!

(7)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(8)生产许可证编号;(9)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。3.什么叫食品添加剂?指为改善食品品质和色香味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。4.食品添加剂“五专”机制是什么?专店采购、专柜...

2022年-2024年 | 安徽省局对中药饮片40个问答汇总

《中药饮片标签撰写指导原则(试行)》中提到规格应与产品实际相符合,按照国家药品标准或省级中药饮片炮制规范中炮制规格项内容准确标注。我们在实际工作中会遇到枸杞子大小不同等级,或者黄芪统货,过筛后形成大小不同的选货,以往会在规格项注明区别。想咨询下这种情况,在执行新的标签管理规定后,在标签上需要区分出不...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

46.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。(×)47.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可自行选择复检机构进行复检。(×)48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定...

广东省茂名市药品安全巩固提升行动典型案例

药店作为药品经营企业,面对的是广大消费者,各药品经营单位必须从具有合法资质的单位采购中药饮片,药品经营企业经营的中药饮片必须是完全具备药品的属性(有合法的生产企业及相关的产品标示),这样才能从根本上控制作为药品的中药材质量,保证用药安全有效。执法部门发现违法行为,切实整顿违法行为,保证了药品的安全、有效,切实...

食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库,供参考|玻璃|添加...

食品中不得添加按照传统既是食品又是中药材的物质(www.e993.com)2024年11月19日。(×)24.生产的食品中可以适当添加药品,以增加食品治疗功能。(×)25.食品添加剂可以凭经验、凭感觉添加。(×)26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。(√)27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家...

食品标签必须标明的事项及食品标签、说明书内容的禁止性条款

食品标签必须标明的事项(一)预包装食品应当标明的事项《食品安全法》第六十七条规定,预包装食品应标明:名称、规格、净含量、生产日期,成分或者配料表,生产者的名称、地址、联系方式,保质期,产品标准代号,贮存条件,所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,生产许可证编号,法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其...

药事管理丨对中药材在直播背景下网络销售规制路径的思考

中药饮片的销售需要严格的行政审批,必须持《药品经营许可证》。但是中药材的初加工过程与中药饮片炮制过程存在交叉重叠,有些原形药材饮片,比如一些花类、种子类和动物全体经净制后可直接用于调配或制剂生产,无需经过特殊炮制处理,其形态与中药材差异不大。这导致网售店铺以中药材名义变相销售中药饮片成为常态,一些提供...

亳州中药材市场这6类药材禁止销售!

第八条市场开办者应当建立具有与市场内销售的中药材品种、数量相适应的经营场所,必须具备防尘、防潮、防污染、防虫蛀、防鼠、防霉变等条件,应配备必要的设施设备。市场开办者应当配备专职或兼职的质量安全管理人员、专业技术人员,明确市场管理职能分工,定期开展中药材质量安全知识培训。

想要优质中药材 这个环节必须做好

(4)包装整齐标识清晰。同种药材的包装,在用料、体积、外表颜色、捆扎方法及标志文字等必须一致,外观平整对称、药材不得外露。每件应标明:品名、产地、日期、批次、调出单位等,标签的样式,标识的内容应符合相关规定。(5)溯源编码与质检报告。每一批次的中药材,必须按国家有关规定悬挂溯源编码标志和储运发货标志,...