【食品安全】一文读懂《中华人民共和国食品安全法》

食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求...

“食”刻注意啦!身边的食品安全标准

《食品安全法》第二十六条规定:食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要...

规范特殊食品经营行为告知书

特殊食品主要包含三大类:保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品。(1)保健食品是指具有特定保健功能或者以补充营养素为目的,具有调节机体功能的食品。常见的保健食品有:乐虎、红牛、劲酒等。保健食品的标志是“蓝帽子”。(2)特殊医学用途配方食品是指满足人们在特定疾病状态下对营养素或膳食特殊需要的配方食...

速读《中华人民共和国食品安全法》→

(四)超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检...

一文读懂《中华人民共和国食品安全法》

食品添加剂的品种、使用范围、用量;供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;与食品安全有关的食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。

未获许可网上销售冷食,罚款1万元!

事情要从年初的一次巡查说起(www.e993.com)2024年11月25日。1月2日,宁乡市市场监督管理局对外卖平台商家进行巡查时发现,某餐饮店涉嫌超范围经营冷食类食品。经查,该餐馆于2023年5月16日取得食品经营许可证,许可证经营项目:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品销售、含酒类食品销售)、特殊食品销售(保健食品销售)、热食类食品制售。但这家餐馆从2023...

《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》解读

现就相关内容解读如下:一、《规范》的适用范围是什么?本规范适用于为申请特医食品注册而开展的临床试验。《规范》涵盖特医食品临床试验全过程的质量管理,包括方案设计、组织实施、数据管理与统计分析、临床试验总结和报告。二、《规范》整体框架做了哪些调整?

转载· 普法强基 食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全...

二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;...

市场监管总局2023年度多次食品安全监督抽检结果显示 特殊膳食食品...

《食品安全国家标准运动营养食品通则》(GB24154-2015)中规定,运动营养食品中维生素C含量(以每日计)应在15mg—100mg范围内,且《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB13432-2013)中规定,在产品保质期内,能量和营养成分的实际含量不应低于标示值的80%。运动营养食品中维生素C含量不达标的原因,可能是原...

食品安全宣传周 | 速读《中华人民共和国食品安全法》→

二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安全标准应当包括下列内容:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;...