四川公布一批校园食品安全典型案例:江油一小学食堂违规操作被罚...
2024年4月26日,成都市金牛区市场监督管理局根据举报线索对某幼儿园食堂进行检查,现场发现该食堂提供的《食品经营许可证》经营项目为热食类食品制售,然而,2024年4月25日中午却为教职员工提供了自制冷食类食品“钵钵鸡”,且未将“钵钵鸡”进行食品留样。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第...
四川省市场监管局公布校园食品安全典型案例(第二批)
案例四:成都市金牛区市场监督管理局查处某幼儿园超出核准范围制售凉菜案2024年4月26日,成都市金牛区市场监管局根据举报线索对某幼儿园食堂进行检查,现场发现该食堂提供的《食品经营许可证》经营项目为热食类食品制售,然而,2024年4月25日中午却为教职员工提供了自制冷食类食品“钵钵鸡”,且未将“钵钵鸡”进行食品留...
现制现售食品标签如何标识
包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理:包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以...
自治区市场监管局公布民生领域案件查办第八批典型案例
经查明,霍尔果斯市某高中食堂于2023年7月开始由某餐饮管理有限公司承包,主营热食类食品制售,专供在校学生和教师就餐,当事人和该校签订正式餐厅承包合同。2024年3月20日,当事人午餐做了黄焖鸡、白菜烩粉条、米饭这三类饭菜,中午13时30分开始给学生打饭,1名学生的黄焖鸡中混有异物(小白虫),工作人员随即将该剩...
收藏!现制现售食品标签如何标识,法规要求全在这里
包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、半成品制售、自制饮品制售等,其中半成品制售仅限中央厨房申请。食品经营管理:包括食品销售连锁管理、餐饮服务连锁管理、餐饮服务管理等。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以...
爱普香料集团股份有限公司第五届监事会第十二次会议决议公告
(巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、炒货食品及坚果制品(其他类);批发,零售:日用百货;预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售;特殊食品(保健食品)销售,货物进出口(法律、行政法规禁止经营的项目除外,法律、行政法规限制经营的项目取得许可后方可经营),旅游信息咨询,热食类食品制售,其他无需报经审批...
餐饮店“拍黄瓜”的门槛变低了 简单食品制售行为监管“松绑...
????按照原来的规定,制售冷食类食品,要申请相应的经营项目许可,通过审批所要满足的条件包括设置带有二次更衣间的操作专间,二次更衣间内要配备水池、紫外消毒灯、专用空调等,专间内要配备紫外消毒设备、水池、净水设备等。????“如果要满足条件,就得多租十几平方米的场地来设专间、添设备。我只做凉拌黄瓜...
食品经营许可审查通则发布:简化“拍黄瓜”等简单制售食品审查
《通则》进一步明确食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售,不属于单独许可经营项目,需取得冷食类食品制售等相应经营项目,并在食品经营许可证副本中标注简单制售。五、学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可应具备哪些条件?
机器人大厨持证上岗 炸出来的薯条有什么不一样?
这样如果有人工智能的企业和设备想从事热食类食品制售,就应该在这个团体范围之内,按照团体标准设计,之后投放市场来运行。”而主管部门针对人工智能设备从事热食类服务拟定的监管要点,也特别提到数据监管。段星说:“让数据可追溯,不可篡改,易于监管,易于调取。一旦有消费者投诉食品有异物,或者薯条、洋葱圈没有熟...
上海出新规!拍黄瓜无需专设操作间,零食店可现场制售面包咖啡
以热食类食品制售为例,蒸煮粽子、烘鲜肉月饼、炒坚果、烤肉铺等都属于该类项目。咖啡、茶、冰淇淋、果蔬汁、水果甜品等,则属于自制饮品项目。来伊份labmini店新的食品经营许可证标上了“热食类食品制售”和“自制饮品制售(含乙醇饮料)”,就能经营上述相关项目。以后要变更相关项目,只需在变化后的10个工作日内...