福建省将乐县市场监管局开展学校食堂大宗食材供应商检查

检查过程中,执法人员和家长代表围绕人员管理、购销过程控制、贮存过程控制等检查项目,以米面油、肉蛋奶、蔬菜、水产品等食品为重点对供应商开展检查。查验其证照是否齐全有效;是否落实索证索票和进货查验制度;散装食品标签标识是否符合规范;场所环境卫生,仓储管理是否符合规范;仓库的通风、防潮、防虫等设施是否完善;切实督促...

海南三亚联合开展学校食堂食品安全检查行动

当天,检查组对食堂的“三防”设施配备及使用、索证索票(包括检验报告)、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理等食品安全主体责任落实情况进行全面检查。针对检查中发现的刀具砧板未分类、蚝油使用未按要求贮存的问题,检查组已责令校方相关责任人当场予以整改。下一步,育才分局将联合职能部门,定期开展校园食品...

守护师生美好“食光”!解甲庄街道扎实开展学校食堂安全检查工作!

检查人员特别关注了厨房的清洁状况和工作人员的操作规范，确保食品在制作过程中的卫生安全，要求学校要切实落实好食品安全主体责任，加强食堂管理，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，为师生提供安全、卫生的餐饮服务。莱山区解甲庄幼儿园的园长刘玲玲表示：“我们的食物在保证食材优质的基础上，进一步加强...

无棣县佘家市场监管所开展学校食堂食品安全检查

操作间卫生环境、“三防”设施设置情况、餐具清洗消毒和存放、设施设备的维护和保养、食品留样情况、从业人员健康管理等方面进行了全面的检查。同时督促学校严格落实食品安全主体责任，严把进货关口，加强食堂从业人员管理，确保师生用餐安全。

四川省什邡市召开2024年度秋季学校食堂食品安全检查工作总结暨...

会上,什邡市市场监管局通报了2024年秋季学校食堂专项检查发现问题情况,逐项解析原因,并明确整改要求。会议组织参会人员围绕从业人员管理、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、进货查验制度落实等风险隐患点和突发事件应急处置等内容进行了食品安全知识培训。会议指出,学校要定期开展从业人员食品安全知识培训,确保每位从业人员都能...

新疆尉犁县市场监管局开展学校食堂供货商专项检查

中国质量新闻网讯近日,新疆尉犁县市场监督管理局结合校园及校园周边食品安全专项整治行动,进一步加强学校食堂供货商监管,筑牢学校食品安全“第一道”防线,织牢织密校园食品“安全网”(www.e993.com)2024年11月29日。检查中,执法人员主要以大米、面粉、食用油、生鲜肉、蛋类、蔬菜等食品为重点进行全覆盖监督检查,确保食材新鲜、无过期、无变质。详细查...

蚌埠市淮上区开展学校食堂肉类食品专项检查

查资质,确保来源可靠。执法人员通过实地检查、现场询问、查看现场材料的方式,对学校的食品安全主体责任是否落实、证照是否齐全并公示、肉类食品供应商资质是否合法、采购渠道是否规范、是否建立供货商评价和退出机制等方面开展监督检查。看台账,保障追溯有据。执法人员重点检查学校是否按规定落实进货查验和索证索票管理制度,...

铜陵理工学校领导深入食堂再检查,全力保障师生饮食安全---召开...

为全面加强学生食堂运营管理,11月10日,校党委书记管清华、校长杨益、副校长刘昌文带领检查组对校学生食堂展开了全面检查,重点聚焦食品安全隐患排查、菜品留样规范、食堂卫生状况以及“日管控、周排查、月调度”制度落实和定期“三防”工作等关键方面。1.食品安全隐患排查细致入微...

...韩城市桑树坪市场监督管理所开展学校食堂食品安全和价格公示检查

尤其是对价格公示是否规范合理,公示方式是否醒目,公示内容是否及时更新等内容进行了重点检查。对检查中发现的问题,督促学校及时整改,并跟踪检查确保学校整改到位。三是狠抓宣传引导,提高共治共享“凝聚力”。桑树坪镇政府、市场监督管理所组织辖区食品安全总监、食品安全员召开学校落实食品安全主体责任培训会,要求学校切实...

江苏省泰州市姜堰区市场监管局联合开展秋季学校食堂食品安全专项...

重点检查学校食堂基础设施配备运行情况、“三防”(防鼠、防蝇、防虫)设施是否完善、餐饮具清洗消毒设备设施运行情况;食品原料来源是否合规,是否落实索证索票制度,是否感官性状正常且处于保质期内;加工过程是否做到生熟分开,规范操作;餐用具的清洗消毒过程是否规范;是否落实食品安全先进管理制度、是否落实留样制度、是否开展...