谨防误食野生植物中毒,源城区市场监管局提醒→

一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇引发肝损害型中毒最为凶...

东安县端桥铺镇积极开展防范野生蘑菇中毒宣传活动

此次活动的开展，让居民进一步了解和掌握预防食用野生菌中毒的基本常识，提升了居民对野生毒蘑菇的防范能力和意识，减少食用野生菌的风险危害，增强群众的食品安全意识和自我保护能力。下一步，端桥铺镇将继续加大宣传力度，进一步普及居民对于毒蘑菇的防控知识。

大塘社区开展预防野生蘑菇中毒宣传活动

娄底新闻网讯(通讯员李星宇)为提升群众食品安全意识,守护“舌尖上的安全”,连日来,娄星区乐坪街道大塘社区组织志愿者开展预防野生蘑菇中毒宣传活动。(预防野生蘑菇中毒宣传)活动中,志愿者通过张贴宣传海报,发放相关宣传资料,结合近期发生的真实案例,向来往居民与周边店铺经营者讲解了预防野生蘑菇中毒知识及相关法律法...

2024年湖南省野生蘑菇中毒预防及救治培训班在长沙顺利举办

??为进一步强化我省野生蘑菇中毒监测综合防控能力,规范和提升野生蘑菇中毒临床诊疗水平,加强业务交流,近日,我省成功举办了野生蘑菇中毒预防及救治培训班。各市州卫生健康委、疾控中心食品相关科室负责人和工作人员,全省33个野生蘑菇中毒高、中风险县市区疾控中心和25家剧毒蘑菇救治定点医院业务骨干等共140余人线下参加本...

警惕误食野生菌中毒,防控知识要点→

近年来各地野生菌中毒事件屡有发生,造成市民误食中毒,给健康带来了严重伤害。蘑菇中毒目前尚无特效解毒剂和治疗方法,因此,蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇!请珍爱生命,远离毒蘑菇!01不采摘、不买卖、不轻信鉴别方法注意勿在路边摊贩购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信...

巾帼科普 | 食用野生菌中毒防控知识要点

当前各类野生菌进入生长旺季,误采误食有毒野生菌中毒进入高发季节(www.e993.com)2024年11月16日。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,在此,特别提醒广大群众不要轻易采摘、购买、食用野生菌类。01不采摘、不买卖、不轻信鉴别方法注意勿在路边摊贩购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。要避免...

【科普】远离毒蘑菇——预防野生菌中毒知识宣传

谨防误食中毒野外捡回来食用野生菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒,临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等,还有少数为神经精神型,临床表现为头昏、恶心、呕吐,然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重,对人体损害极大,会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡的肝坏死和溶血性的中毒。食用有毒野生菌中毒后没有...

江门开展误食毒蘑菇、河豚鱼等野生动植物中毒防控宣传活动

为进一步做好食用动植物中毒防控工作,增强群众对食品安全的参与意识,普及野生动植物相关知识,有效遏制、防范食用有毒野生动植物造成中毒事件的发生,近日,江门各地积极开展误食毒蘑菇、河豚鱼等野生动植物中毒防控宣传活动。一是强化科普宣传,提高防范意识,防范食用有毒动植物引起食物中毒事件的发生。通过在本地主流媒体发...

江门开展误食毒蘑菇、河豚鱼等野生动植物中毒防控宣传活动

为进一步做好食用动植物中毒防控工作,增强群众对食品安全的参与意识,普及野生动植物相关知识,有效遏制、防范食用有毒野生动植物造成中毒事件的发生,近日,江门各地积极开展误食毒蘑菇、河豚鱼等野生动植物中毒防控宣传活动。一是强化科普宣传,提高防范意识,防范食用有毒动植物引起食物中毒事件的发生。通过在本地主流媒体发...

别采!别买!别吃!——预防野生菌中毒知识宣传

但是,很多毒蘑菇不具有类似的结构。因此:不要随意采食野生蘑菇!尤其不要采食“头上戴帽(有菌盖)、腰间系裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇!当然,也有一些毒蘑菇不具备以上特征,预防毒蘑菇中毒最好的办法,还是不采摘和食用不认识的蘑菇。