“吃货”苏东坡的故事之“猪肉”

#“吃货”苏东坡的故事#之“猪肉”待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。——《猪肉颂》。元丰二年七月二十八日,苏轼被御史台逮捕,还牵连了数十人,这就是“乌台诗案”。苏轼成了新党打击的目标,双方都是不达目的不罢休。幸...

传播浙菜文化,讲好中国故事——来自“第十八期海外中餐烹饪技能...

我很荣幸参加这次浙江省第十八期海外中餐烹饪技能培训班,本次课程内容精心编排和大师们的言传身教,让我感受到这是一次深刻的文化与美食之旅。这门技艺不仅让我领略了杭州地方菜肴的精妙,更教会了我细腻与平衡的烹饪哲学。特色杭帮菜“西湖醋鱼“”东坡肉”“赛蟹羹”“叫化童鸡”都有美丽的传说,让我体会到了食材...

连环画故事:《东坡肉》

西湖疏浚后,周围田地不怕旱涝,风调雨顺,庄稼大丰收。百姓们为了感谢苏东坡,过年抬猪担酒给他送去,苏东坡推辞不掉,就请来几个厨师将肉切成方块,烧得红酥酥的,按照疏浚西湖的民工花名册一家一家分下去。苏东坡深得百姓爱戴,有的人不舍得吃,把肉供在堂前,叫做“东坡肉”。就这样传来传去,传到一家大菜馆...

美食典故,与历史名人有关的六道菜,不仅出名还有故事,你吃过吗

第一道东坡肉这道菜源于北宋时期的文学家苏东坡。相传,苏东坡在今湖北黄冈任职时,因爱民如子,深受百姓爱戴。一次,他偶然得到一块百姓送来的肥猪肉,便请当地的厨子准备了这道菜。其色泽红亮、皮薄肉嫩、肥而不腻,一经品尝便广受好评。后来,这道菜逐渐流传开来,成为了杭州等地的名菜。第二道贵妃鸡贵妃鸡...

交流,让我们的心走得更近(我和中国的故事)

当天晚上,我品尝了正宗的中餐。我非常喜欢东坡肉、银鱼、水芹烧香干等佳肴,而江苏的黄酒虽然喝起来津甜可口,但后劲十足,我喝了两大杯后感觉晕头转向,用中国话说,已经“找不到北”了。我曾和中国的孩子们深入互动交流。我带领法国保罗—布鲁斯医院代表团赴江西萍乡市进行友好访问时,参加了萍乡市卫生学校的运动会...

在路上行走的意义 青年看世界故事会

握紧拳头,有他的“犯其至难而图其至远”;放开手,则是他的“一蓑烟雨任平生”(www.e993.com)2024年11月8日。深夜和一起加班、饥肠辘辘的同事互扔“东坡肉”;尴尬或鄙夷时,发他经常写在句尾的“呵呵”。漫游时间深处,寻宝般找到的情绪和此时此刻的情景重叠,无一处不妥帖。它把艺术长廊送进日常,我的一位前辈同事钟情名画表情包,她“戴...

平凡的故事最动听!千余名师生共同聆听劳动教育思政大课

”“怪不得食堂的东坡肉这么好吃，原来是马师傅创新研发的。”听了马红连的讲述，同学们纷纷表示，平凡劳动的伟大力量让人敬佩。这样的“平凡之光”，在中国计量大学还有很多，他们的坚守与奉献，诠释了“量”力度德的高尚情操和“大”美人生的深刻内涵，让师生真切感受到了劳动之美。来自杭州高级中学启成学校的俞翔...

从22年前的小故事讲起 眉山市委宣传部副部长朱蜀骥分享如何让世界...

他举例，“一滴水可以见太阳，一个三苏祠可以看出我们中华文化的博大精深。我们要坚定文化自信，首先就要讲好东坡的文化故事。”美食方面，眉山也声名远播，眉州东坡等眉山餐饮龙头企业已走向全国、走向世界，东坡肉、东坡肘子等眉山名菜家喻户晓。这些年，喜欢讲东坡故事的人也越来越多，媒体讲故事、苏粉讲故事、潮派...

蹲点小故事②丨预制菜,只踩着“合格线”还不够

这给了宋汝霞新的灵感。“在对菜式进行试验和改良后,发现有的可以通过加工制成预制菜,解决携带和运输问题。”眼下,她正筹划推出朝云琵琶虾、常山东坡肉等四五道预制菜,让创意地方菜走上更多消费者的餐桌。跳出满足口腹之欲的原始满足,通过研发创新为预制菜注入地方特色、文化元素,或许是预制菜又一条蹊径。

他治愈了很多中国人的崩溃

每一个中国人,都会在不同的人生境遇里,与苏东坡相遇。“老夫聊发少年狂,左牵黄,右擎苍”的豪放;“人生如逆旅,我亦是行人”的通透;“但愿人长久,千里共婵娟”的浪漫...每一首都有原文+注释+名画+赏析,内容通俗又好读。还有生僻字注音,词人小传故事、拓展相关历史百科。从官场...